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肯尼亞制訂6項食品標準

   2024-04-29 廈門技術性貿易措施信息網772
核心提示:2024年4月23日,肯尼亞標準局制訂6項食品標準草案,為DEAS 282:2024小麥和硬粒小麥粗粒面粉 ,DEAS 44: 2024碾磨玉米(玉米)產品,DEAS 765:2024糙米,DEAS 2: 2024玉米粒,DEAS 762: 2024干大豆,DEAS 754:2024鷹嘴豆。意見征集期至2024年6月21日。……(世界食品網-www.cctv1204.com)
   2024年4月23日,肯尼亞標準局制訂6項食品標準草案,為DEAS 282:2024小麥和硬粒小麥粗粒面粉 ,DEAS 44: 2024碾磨玉米(玉米)產品,DEAS 765:2024糙米,DEAS 2: 2024玉米粒,DEAS 762: 2024干大豆,DEAS 754:2024鷹嘴豆。意見征集期至2024年6月21日。主要內容:產品定義和術語、一般性要求、具體產品品質要求、衛生標準和重金屬限量要求(部分產品情況見下表)、包裝、標簽規定、取樣和檢測方法等。

項目

小麥和硬粒小麥粗粒面粉

碾磨玉米產品

糙米

玉米粒

總需氧量 cfu/g

100000

100000

/

/

酵母菌和霉菌 cfu/g

10000

10000

10000

/

大腸桿菌  cfu/g

/

<100

100

/

沙門氏菌 每25克

/

不得檢出

不得檢出

/

金黃色葡萄球菌 cfu/g

/

<10

1000

/

鉛  mg/kg

/

0.2

/

/

鎘  mg/kg

/

0.1

/

/

黃曲霉毒素B1  μg/kg

/

5

5

5




  更多詳情參見:https://www.kebs.org/standards-under-public-review/



日期:2024-04-29
 
地區: 非洲 肯尼亞
行業: 糧油
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