，隨著氣溫持續走高，餐飲服務環節食品安全隱患逐漸增大，為有效防范各類食品安全隱患發生，連日來，張掖甘州區南街市場監管所持續開展餐飲環節食品安全監督檢查。
此次食品安全檢查主要針對夏季炎熱高溫時節飲食消費特點和轄區監管實際，以轄區275家學校食堂、大中型餐飲服務單位、養老機構、網絡餐飲服務單位等為重點區域，就食品原料采購索證索票、加工制作、食品留樣、餐飲具洗消保潔設備設施配備等是否符合食品安全標準，滿足餐飲單位加工制作和供餐需要等為重點環節全面督察整治。同時，督促45家餐飲單位補充配置“公筷公勺”206套，入戶發放“光盤行動”宣傳海報125張，規范轄區560家餐飲單位100％安裝隴上食安“明廚亮灶”。通過檢查，進一步督促經營者落實食品安全主體責任，及時自查并排除食品安全風險，為轄區廣大消費者飲食安全提供了有力保障。
下一步，該所將強化監督檢查頻次，加大案件查辦力度，嚴厲查處各類食品安全違規違法行為，力爭實現查處一批案件，規范一個行業的社會效果。（胡小寶）
日期：2024-06-03
此次食品安全檢查主要針對夏季炎熱高溫時節飲食消費特點和轄區監管實際，以轄區275家學校食堂、大中型餐飲服務單位、養老機構、網絡餐飲服務單位等為重點區域，就食品原料采購索證索票、加工制作、食品留樣、餐飲具洗消保潔設備設施配備等是否符合食品安全標準，滿足餐飲單位加工制作和供餐需要等為重點環節全面督察整治。同時，督促45家餐飲單位補充配置“公筷公勺”206套，入戶發放“光盤行動”宣傳海報125張，規范轄區560家餐飲單位100％安裝隴上食安“明廚亮灶”。通過檢查，進一步督促經營者落實食品安全主體責任，及時自查并排除食品安全風險，為轄區廣大消費者飲食安全提供了有力保障。
下一步，該所將強化監督檢查頻次，加大案件查辦力度，嚴厲查處各類食品安全違規違法行為，力爭實現查處一批案件，規范一個行業的社會效果。（胡小寶）
日期：2024-06-03
