5月30日，農產品所舉辦果蔬產后供應鏈保鮮減損與節本增效關鍵技術研究與應用成果評價會。評價委員會由來自浙江大學、山東理工大學、河北省農林科學院、江蘇省農業科學院、中國科學院理化技術研究所、濟南大學、中國水產科學研究院黃海水產研究所等單位的7位專家組成。所黨委書記、所長劉麗娜、副所長陳蕾蕾、科技管理科科長崔文甲以及成果完成單位相關人員參加了會議。
專家組認真聽取了項目組匯報，通過審閱研究報告，核查佐證材料，對主要研究內容、研究思路、關鍵技術、應用市場等內容進行了充分的質詢和評議。專家組一致認為該成果達到國際先進水平，同時，就成果如何進一步改進和完善提出了指導性建議。
該成果由農產品所牽頭，天津科技大學、中華全國供銷合作總社濟南果品研究所、山東七彩莊園蔬菜食品基地有限公司共同參與完成。研制出甜櫻桃復合生物防腐、整支蓮藕復合護色、鮮切蓮藕復合抗褐變等系列新型保鮮劑12種；創新間歇熏脫“三減”、內循環多介質流相防腐、硅橡膠材料結合高壓電場保鮮殺菌等系列保鮮劑減量增效關鍵技術4項，實現傳統保鮮劑減少使用50%，經濟社會效益顯著。（撰寫：周慶新 核稿：劉麗娜）
日期：2024-06-07
專家組認真聽取了項目組匯報，通過審閱研究報告，核查佐證材料，對主要研究內容、研究思路、關鍵技術、應用市場等內容進行了充分的質詢和評議。專家組一致認為該成果達到國際先進水平，同時，就成果如何進一步改進和完善提出了指導性建議。
該成果由農產品所牽頭，天津科技大學、中華全國供銷合作總社濟南果品研究所、山東七彩莊園蔬菜食品基地有限公司共同參與完成。研制出甜櫻桃復合生物防腐、整支蓮藕復合護色、鮮切蓮藕復合抗褐變等系列新型保鮮劑12種；創新間歇熏脫“三減”、內循環多介質流相防腐、硅橡膠材料結合高壓電場保鮮殺菌等系列保鮮劑減量增效關鍵技術4項，實現傳統保鮮劑減少使用50%，經濟社會效益顯著。（撰寫：周慶新 核稿：劉麗娜）
日期：2024-06-07
