7月19-21日，良之隆·2024第二屆中國京津冀食材電商節將在河北石家莊國際會展中心隆重舉行，展示地區名優特色食材菜品，以諸多新食材促進京津冀餐飲創新，再度開啟北方地區食餐產業盛會。
本屆展會還將舉辦十多場峰會、創新成果發布會、烹飪大賽、對接會等活動，通過創新研討、成果發布、烹飪創新、技能提升、采購對接等一系列舉措，做實京津冀在食餐方面一體化發展的動作，為地區餐飲添活力、為行業發展添動力。
十四地市特色美食展示，冀菜創新研討和餐飲智能化探討
01、河北十四地域菜特色暨地標美食展演
活動以“美味環京畿 多彩新冀菜”為主題，將以地標美食展示、烹飪創新交流、技藝展演、特色宴席展示等不同形式展示河北各地美食產業發展新風貌。將匯集河北廚藝精英、工匠大師、非遺傳承人，集中展示河北省十四地市的特色美食、制作技藝及文化風俗，通過美食文化的交流與傳播，進一步推動河北省旅游和餐飲業的繁榮發展。
02、2024 年中國京津冀餐飲產業發展大會暨中國冀菜產業研究創新成果發布會
本次活動以“京畿美食圈 多彩新冀菜”為主題，河北省飯店烹飪餐飲行業協會、中國冀菜產業發展研究院等相關領導、研究專家，以及冀菜代表性企業代表嘉賓等，將圍繞冀菜文化的傳承和打造、新冀菜品類的創新和發展、冀菜品牌的培育和優化等方面展開研討交流，共同探索冀菜產業發展新路徑，促進研究成果高效應用和轉化，推動冀菜產業創新發展。
03、2024餐飲商用廚房技術產業賦能大會
本次大會由組委會聯合君源商學園舉辦，為行業帶來商廚創新設計和營建干貨，還將邀請商廚設備供應商、智能化廚房服務商，分享餐飲商廚保鮮秘訣和數智化的廚房設施助力餐企降本增效，幫助提升河北酒店餐企相關從業人員的專業性，為廚房效率革命強勢賦能。
三大創新烹飪大賽，助力餐飲品質提升和菜式出圈
04、2024中國烤鴨技能烹飪（京津冀）邀請賽
本次大賽旨在挖掘和展示京津冀地區烤鴨烹飪技藝的精髓，推動烤鴨文化傳承與創新，進一步放大“烤鴨”這一北方地區特色美食的魅力和影響力。比賽以“守正創新·產業共榮”為主題，將全面呈現京津冀各地的烤鴨產品，多角度創新烤鴨產品，促進產品產業創新，廣泛傳播中餐優秀美食及文化。
05、2024中國餐飲主題文化服務技能大賽
大賽旨在提升飯店餐飲業的服務質量和技能水平，展示行業風采、樹立行業標桿。將邀請來自京津冀地區的飯店餐飲企業代表隊參加，比賽項目為中西餐主題宴會設計與服務。通過比賽選拔出技藝精湛、服務優質的行業精英，為京津冀飯店餐飲業的發展注入新的活力和動力。
06、“鱘鯢杯”2024中國京津冀青年廚師邀請賽
本次青年廚師邀請賽旨在傳承和創新烹飪技藝，京津冀三地烹飪精英匯聚，展示各自的廚藝才華和創新精神，出品更多優質和創意的菜品。通過比賽選拔青年廚師后備人才，加強京津冀三地廚藝交流與合作，促進北方餐飲美食行業創新發展。
三場采購對接活動，促進南北資源優勢互補、合作共贏
07、2024全國名優牛羊肉采購訂貨會
本次牛羊肉訂貨會有來自北方地區幾十家牛羊肉供應商參與，展示牛羊肉全產業鏈，為酒店餐飲提供優質牛羊肉的一站式直采平臺，將促進牛羊肉行業中外經貿及技術、供需產業鏈等領域的全方位合作，助力中國牛羊肉產業健康、穩定、快速發展。
08、采食邦·2024河北（冀菜）特色食材游學考察之旅
本次活動將實地探訪惠康食品、以琳食品等源頭工廠和餐企品牌，幫助酒店餐企采購者精準匹配源頭好食材，學習知名餐企的運營和管理之道，加強河北地區與全國各地餐飲食材的的交流合作，促進食材的流通和共享，為餐飲行業發展注入新的活力。
09、楚菜楚商對接會——湖北蝦藕華北行活動
活動旨在深度挖掘在華北地區的湖北餐飲食材行業發展潛力，激發產業新勢能，打造湖北食材廠家和石家莊乃至整個華北地區的食餐產業合作交流平臺，以多樣化的活動和展示方法促進食材供需雙方有效對接，讓湖北食餐供應鏈企業走出去，助力楚菜品牌出省、出圈。
活動精彩紛呈，打造多樣化的創新和交流合作場景，這場京津冀食餐產業盛會缺您不可。
7月19日，良之隆·2024第二屆中國京津冀食材電商節在石家莊國際會展中心邀您參加。
日期：2024-07-05
本屆展會還將舉辦十多場峰會、創新成果發布會、烹飪大賽、對接會等活動，通過創新研討、成果發布、烹飪創新、技能提升、采購對接等一系列舉措，做實京津冀在食餐方面一體化發展的動作，為地區餐飲添活力、為行業發展添動力。
十四地市特色美食展示，冀菜創新研討和餐飲智能化探討
01、河北十四地域菜特色暨地標美食展演
活動以“美味環京畿 多彩新冀菜”為主題，將以地標美食展示、烹飪創新交流、技藝展演、特色宴席展示等不同形式展示河北各地美食產業發展新風貌。將匯集河北廚藝精英、工匠大師、非遺傳承人，集中展示河北省十四地市的特色美食、制作技藝及文化風俗，通過美食文化的交流與傳播，進一步推動河北省旅游和餐飲業的繁榮發展。
02、2024 年中國京津冀餐飲產業發展大會暨中國冀菜產業研究創新成果發布會
本次活動以“京畿美食圈 多彩新冀菜”為主題，河北省飯店烹飪餐飲行業協會、中國冀菜產業發展研究院等相關領導、研究專家，以及冀菜代表性企業代表嘉賓等，將圍繞冀菜文化的傳承和打造、新冀菜品類的創新和發展、冀菜品牌的培育和優化等方面展開研討交流，共同探索冀菜產業發展新路徑，促進研究成果高效應用和轉化，推動冀菜產業創新發展。
03、2024餐飲商用廚房技術產業賦能大會
本次大會由組委會聯合君源商學園舉辦，為行業帶來商廚創新設計和營建干貨，還將邀請商廚設備供應商、智能化廚房服務商，分享餐飲商廚保鮮秘訣和數智化的廚房設施助力餐企降本增效，幫助提升河北酒店餐企相關從業人員的專業性，為廚房效率革命強勢賦能。
三大創新烹飪大賽，助力餐飲品質提升和菜式出圈
04、2024中國烤鴨技能烹飪（京津冀）邀請賽
本次大賽旨在挖掘和展示京津冀地區烤鴨烹飪技藝的精髓，推動烤鴨文化傳承與創新，進一步放大“烤鴨”這一北方地區特色美食的魅力和影響力。比賽以“守正創新·產業共榮”為主題，將全面呈現京津冀各地的烤鴨產品，多角度創新烤鴨產品，促進產品產業創新，廣泛傳播中餐優秀美食及文化。
05、2024中國餐飲主題文化服務技能大賽
大賽旨在提升飯店餐飲業的服務質量和技能水平，展示行業風采、樹立行業標桿。將邀請來自京津冀地區的飯店餐飲企業代表隊參加，比賽項目為中西餐主題宴會設計與服務。通過比賽選拔出技藝精湛、服務優質的行業精英，為京津冀飯店餐飲業的發展注入新的活力和動力。
06、“鱘鯢杯”2024中國京津冀青年廚師邀請賽
本次青年廚師邀請賽旨在傳承和創新烹飪技藝，京津冀三地烹飪精英匯聚，展示各自的廚藝才華和創新精神，出品更多優質和創意的菜品。通過比賽選拔青年廚師后備人才，加強京津冀三地廚藝交流與合作，促進北方餐飲美食行業創新發展。
三場采購對接活動，促進南北資源優勢互補、合作共贏
07、2024全國名優牛羊肉采購訂貨會
本次牛羊肉訂貨會有來自北方地區幾十家牛羊肉供應商參與，展示牛羊肉全產業鏈，為酒店餐飲提供優質牛羊肉的一站式直采平臺，將促進牛羊肉行業中外經貿及技術、供需產業鏈等領域的全方位合作，助力中國牛羊肉產業健康、穩定、快速發展。
08、采食邦·2024河北（冀菜）特色食材游學考察之旅
本次活動將實地探訪惠康食品、以琳食品等源頭工廠和餐企品牌，幫助酒店餐企采購者精準匹配源頭好食材，學習知名餐企的運營和管理之道，加強河北地區與全國各地餐飲食材的的交流合作，促進食材的流通和共享，為餐飲行業發展注入新的活力。
09、楚菜楚商對接會——湖北蝦藕華北行活動
活動旨在深度挖掘在華北地區的湖北餐飲食材行業發展潛力，激發產業新勢能，打造湖北食材廠家和石家莊乃至整個華北地區的食餐產業合作交流平臺，以多樣化的活動和展示方法促進食材供需雙方有效對接，讓湖北食餐供應鏈企業走出去，助力楚菜品牌出省、出圈。
活動精彩紛呈，打造多樣化的創新和交流合作場景，這場京津冀食餐產業盛會缺您不可。
7月19日，良之隆·2024第二屆中國京津冀食材電商節在石家莊國際會展中心邀您參加。
日期：2024-07-05
