天門市多措并舉加強食品生產加工小作坊監管

    為提升轄區內食品生產加工小作坊監管水平，保障食品消費安全，天門市局多措并舉強化食品生產加工小作坊監管。

    一是調查摸底，實行備案登記管理。在全面摸清食品生產加工小作坊分布、數量和基本狀況基礎上，推行“一票通”，建立了工作臺賬。

    二是上門指導，落實經營者主體責任。現場檢查小作坊的生產場所和條件，宣傳法規，指導改進，促其達到基本生產條件。

    三是嚴格標準，提升日常監管能力。要求食品生產加工從業人員必須取得健康證明，其生產場所、生產工藝、原料配方、添加劑使用等必須符合食品安全要求。與經營戶簽訂質量安全承諾書、對食品添加劑進行公示和備案，強化對小作坊食品進行抽樣送檢，突出監管導向。