8月9日，河南省科學技術廳公示了2024年度省級科技研發計劃聯合基金（應用攻關類）擬支持項目，其中，食品領域有54項，公示期5個工作日（2024年8月9日—8月15日）。
食品領域2024年度省級科技研發計劃聯合基金（應用攻關類）擬支持項目公示清單
（來源：河南省科學技術廳）
原文鏈接：https://kjt.henan.gov.cn/2024/08-09/3034172.html
2024年度省級科技研發計劃聯合基金（應用攻關類）擬支持項目公示清單.pdf
食品領域2024年度省級科技研發計劃聯合基金（應用攻關類）擬支持項目公示清單
| 序號 | 項目名稱 | 承擔單位 | 主管部門 |
| 1 | 黃曲霉毒素B1降解酶全細胞催化劑的創制及其對毒素污染玉米的脫毒效果 | 河南農業大學 | 河南省教育廳 |
| 2 | 植物甾醇修飾綠茶中沒食子酸的關鍵技術及其生物活性研究 | 河南農業大學 | 河南省教育廳 |
| 3 | 玉米秸稈高值化及其對母豬繁殖性能的影響 | 河南農業大學 | 河南省教育廳 |
| 4 | 豬重要冠狀病毒RAA-GCIA三聯共檢快速檢測技術研究 | 河南農業大學 | 河南省教育廳 |
| 5 | 新型亞硝胺降解酶的開發與應用技術研究 | 河南農業大學 | 河南省教育廳 |
| 6 | DOHH抑制劑在豬繁殖與呼吸綜合征中的應用效果評價 | 河南牧業經濟學院 | 河南省教育廳 |
| 7 | 光動力學介導的山藥黃素對大腸桿菌能量代謝抑菌機制 | 南陽理工學院 | 南陽市科學技術局 |
| 8 | 氮賓化學法創制納米碳解毒誘抗劑保護玉米幼苗耐受鎘脅迫 | 河南農業大學 | 河南省教育廳 |
| 10 | 克抗性西花薊馬靶向RNA農藥的制備與應用 | 河南農業大學 | 河南省教育廳 |
| 11 | 麥玉兩熟農田土壤有機碳含量與穩定性協同提升的耕作技術與機制研究 | 黃淮學院 | 河南省教育廳 |
| 12 | 枯草芽孢桿菌0618A對花生白絹病高抑菌活性揮發物的開發與應用 | 河南農業大學 | 河南省教育廳 |
| 19 | 水稻種子蛋白質含量基因OsGAPC3的功能研究及其育種應用 | 信陽師范學院 | 河南省教育廳 |
| 20 | 小麥莖基腐病抗性基因RBP3的挖掘及優良抗性種質創制 | 河南農業大學 | 河南省教育廳 |
| 21 | ZmbZIP60抗玉米彎孢葉斑病的分子機制解析和抗病新種質創制 | 河南農業大學 | 河南省教育廳 |
| 22 | TaphyB-TaDi19模塊增強小麥莖基腐抗性的分子機制研究及應用 | 河南農業大學 | 河南省教育廳 |
| 23 | SAP18在牛早期胚胎發育和體細胞重編程過程中的作用機制 | 河南農業大學 | 河南省教育廳 |
| 24 | 高大山羊草NLR-ID類新型基因Pm6Sl抗小麥白粉病機制研究及應用 | 河南農業大學 | 河南省教育廳 |
| 25 | 利用節節麥-小麥漸滲系創制耐鹽高產的小麥新種質 | 河南大學 | 河南省教育廳 |
| 28 | 基于FgFisNe網絡的小麥種質推薦模型研究 | 河南農業大學 | 河南省教育廳 |
| 29 | 玉米南方銹病繁衍機理建模及農藥投放策略研究 | 河南農業大學 | 河南省教育廳 |
| 31 | 旱地小麥氮素高效利用的根系分泌特征及其調控技術 | 河南科技大學 | 河南省教育廳 |
| 32 | 不同類型農田土壤固碳增匯潛力的堆肥還田技術研究與應用 | 河南科技大學 | 河南省教育廳 |
| 61 | 發酵品質檢測雙模態傳感集成關鍵技術研究與應用 | 河南工業大學 | 河南省教育廳 |
| 63 | 小麥制粉智能裝備適度加工機理及應用研究 | 河南工業大學 | 河南省教育廳 |
| 64 | 基于四向穿梭車的成品糧立體倉儲系統智能運維關鍵技術研究 | 河南工業大學 | 河南省教育廳 |
| 65 | 多模態原位測量數據驅動的糧堆內部糧情監測技術研究 | 河南工業大學 | 河南省教育廳 |
| 66 | 面向糧庫數字孿生平臺智能監管的視覺分析關鍵技術研究 | 河南工業大學 | 河南省教育廳 |
| 67 | 光譜-圖像雙模態融合圖學習的玉米籽粒霉變無損檢測研究 | 河南工業大學 | 河南省教育廳 |
| 68 | 儲藏小麥品質多態性理化指標特征深度融合預測評價技術研究 | 河南工業大學 | 河南省教育廳 |
| 69 | 散裝糧樓房倉FRP筋混合配筋剪力墻抗震性能研究 | 河南工業大學 | 河南省教育廳 |
| 70 | 玉米及制品中AFB1檢測的競爭型適配體傳感器關鍵技術研發 | 河南工業大學 | 河南省教育廳 |
| 71 | 糧食散料-鋼板筒倉協同抗震災變機理與韌性評估方法研究 | 河南工業大學 | 河南省教育廳 |
| 72 | 玉米儲藏霉變發生發展規律與綠色防控技術研發及應用 | 河南工業大學 | 河南省教育廳 |
| 73 | 超疏水輻射制冷涂料的制備及在糧食儲藏方面的應用創新研究 | 河南工業大學 | 河南省教育廳 |
| 74 | 水位季節性波動下地下生態糧倉倉-土破壞機理及倉體抗浮優化設計 | 河南工業大學 | 河南省教育廳 |
| 75 | 面向種質低溫儲藏的混合工質自復疊制冷機關鍵技術研究 | 河南科技大學 | 河南省教育廳 |
| 76 | 基于局部動態熱濕模型和人工神經網絡的糧堆發熱點精準捕捉及智能化靶向通風技術研發 | 河南工業大學 | 河南省教育廳 |
| 77 | 基于氣相離子遷移譜GC-IMS的小麥隱蔽性害蟲早期檢測與風險評估 | 河南工業大學 | 河南省教育廳 |
| 78 | 植物乳桿菌與釀酒酵母交叉互養促進糙米阿魏酸釋放關鍵技術研發及應用 | 河南工業大學 | 河南省教育廳 |
| 79 | 基于三贊膠羧甲基化修飾研發預制面條品質的多階段協同調控技術 | 河南工業大學 | 河南省教育廳 |
| 80 | 以糧食副產物玉米芯為原料生物法綠色制備天然香料香芹類化合物 | 河南工業大學 | 河南省教育廳 |
| 81 | TG酶介導的花生蛋白-谷朊粉交聯物制備及其在植物肉中的應用 | 河南工業大學 | 河南省教育廳 |
| 82 | 大麥β-葡聚糖提升植物基替代蛋白多汁性關鍵技術研究及應用 | 河南工業大學 | 河南省教育廳 |
| 83 | 穗發芽小麥蛋白氧化酶的高效制備及其在機制掛面生產中的應用 | 河南工業大學 | 河南省教育廳 |
| 84 | 高溫花生粕限度發酵制備膠體顆粒及其穩定高分散性焦磷酸鐵的關鍵技術研究 | 河南工業大學 | 河南省教育廳 |
| 85 | 高溫芝麻餅粕制備低苦味抗氧化肽關鍵技術研究 | 河南省農業科學院農產品加工研究中心 | 河南省農業科學院 |
| 86 | 含油莎豆粕餅干中三類美拉德反應危害物的形成規律及減控技術研究 | 河南工業大學 | 河南省教育廳 |
| 87 | 以米糠為基質甘露醇協同纖維素酶調控紅曲色素合成的關鍵技術研究 | 河南工業大學 | 河南省教育廳 |
| 88 | β-谷甾醇/蛋白肽復合體系制備關鍵技術及在面制品中的應用 | 河南工業大學 | 河南省教育廳 |
| 89 | 糧食粉塵介孔SiO2/生物炭基固態胺材料用于生物質氣中CO2捕集技術研究 | 河南工業大學 | 河南省教育廳 |
| 90 | 基于磁場輔助超冰溫的冷凍發酵面團關鍵技術研究及原位監測 | 鄭州輕工業大學 | 河南省教育廳 |
| 96 | 融合機器學習和氣溫轉折訂正的河南冬小麥區田間尺度溫度預報 | 河南省氣象臺（黃河流域氣象 中心、河南省環境氣象預報預警中心） | 河南省氣象局 |
| 101 | 小麥-玉米主要農業氣象災害風險預估技術研究及應用 | 河南省氣象科學研究所 | 河南省氣象局 |
| 103 | 基于新一輪農業氣候資源普查的夏玉米氣候資源演變及品種布局匹配研究 | 安陽市氣象局 | 河南省氣象局 |
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