8月12日，黑龍江省市場監督管理局發布2024年第16期通告，檢出18批次不合格食品，其中，有11批次食用農產品抽檢不合格，涉及重金屬污染、農獸藥殘留超標問題。
其中，3批次食用農產品檢出重金屬污染問題，分別為齊齊哈爾市富拉爾基區福瑪特食品超市銷售的魷魚頭，其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規定；齊齊哈爾鐵北嘉華食品超市有限公司銷售的自采單凍魷魚，其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規定；綏化市北林區丹一港海鮮批發超市銷售的魷魚，其中其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。
鎘是常見的重金屬元素污染物之一。鎘及其化合物均有一定的毒性，在人體內代謝緩慢。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2022）中規定，鎘在雙殼貝類、腹足類、頭足類、棘皮類中最大限量為2.0 mg/kg。造成鎘不合格的原因可能是養殖水域中鎘含量較高，導致魚蝦等對環境中鎘的富集過多導致。
還有8批次食用農產品檢出農獸藥殘留超標問題，分別為哈爾濱市巴彥縣陰四活魚店銷售的嘎牙魚，其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標準規定；大商股份雞西新瑪特中心街購物廣場有限公司銷售的老姜，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規定；綏化市華辰商貿有限公司幸福分公司銷售的老姜，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規定；佳木斯市郊區百信恒源生鮮超市銷售的姜，其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國家標準規定；哈爾濱市道里區彭力寒地牛羊肉商行銷售的齊市小花牛肉，其中克倫特羅檢測值不符合食品安全國家標準規定；雙鴨山市集賢縣家樂購商業有限責任公司銷售的泥鰍魚，其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標準規定；雙鴨山市尖山區鑫凱潤生鮮超市銷售的姜，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規定；齊齊哈爾嘉華昂昂溪超市有限公司銷售的尖椒，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規定。
恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥，用于治療細菌性感染有良好效果。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，恩諾沙星在魚中的殘留限量不得超過100 μg/kg。造成恩諾沙星不合格的原因可能是養殖環節用藥管理不嚴或休藥期不足所致。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲胺在茄果類蔬菜中的最大殘留限量為0.05 mg/kg；在根莖類蔬菜中的最大殘留限量為0.2 mg/kg。噻蟲胺殘留量超標的原因可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，毒死蜱在根莖類和薯芋類蔬菜中的最大殘留限量為0.02 mg/kg。毒死蜱超標的原因可能是菜農為快速控制病情加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定導致。
克倫特羅是β-興奮劑的一種，俗稱“瘦肉精”。可促進動物體內蛋白質的合成、加速脂肪的轉化和分解，提高胴體的瘦肉率。全國食品安全整頓工作辦公室發布的《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第四批）》（整頓辦函〔2010〕50號）將克倫特羅列入。造成檢出克倫特羅的原因可能是養殖戶在養殖過程中，為了提高瘦肉率，違法添加了克倫特羅導致；也可能是購置的飼料中含有該物質所致。
對抽檢發現的不合格食品，黑龍江省市場監督管理局已責成轄區市場監管部門立即組織開展核查處置工作，查清產品流向，督促企業采取下架、召回不合格產品等風險控制措施，對調查發現的違法違規行為依法查處，并及時公布所采取的風險防控措施和核查處置情況。
（來源：黑龍江省市場監督管理局）
相關報道：黑龍江省市場監督管理局關于18批次食品不合格情況的通告（2024年第16期）
食用農產品監督抽檢不合格產品信息.xls
部分不合格項目的小知識.doc
其中，3批次食用農產品檢出重金屬污染問題，分別為齊齊哈爾市富拉爾基區福瑪特食品超市銷售的魷魚頭，其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規定；齊齊哈爾鐵北嘉華食品超市有限公司銷售的自采單凍魷魚，其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規定；綏化市北林區丹一港海鮮批發超市銷售的魷魚，其中其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。
鎘是常見的重金屬元素污染物之一。鎘及其化合物均有一定的毒性，在人體內代謝緩慢。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2022）中規定，鎘在雙殼貝類、腹足類、頭足類、棘皮類中最大限量為2.0 mg/kg。造成鎘不合格的原因可能是養殖水域中鎘含量較高，導致魚蝦等對環境中鎘的富集過多導致。
還有8批次食用農產品檢出農獸藥殘留超標問題，分別為哈爾濱市巴彥縣陰四活魚店銷售的嘎牙魚，其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標準規定；大商股份雞西新瑪特中心街購物廣場有限公司銷售的老姜，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規定；綏化市華辰商貿有限公司幸福分公司銷售的老姜，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規定；佳木斯市郊區百信恒源生鮮超市銷售的姜，其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國家標準規定；哈爾濱市道里區彭力寒地牛羊肉商行銷售的齊市小花牛肉，其中克倫特羅檢測值不符合食品安全國家標準規定；雙鴨山市集賢縣家樂購商業有限責任公司銷售的泥鰍魚，其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標準規定；雙鴨山市尖山區鑫凱潤生鮮超市銷售的姜，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規定；齊齊哈爾嘉華昂昂溪超市有限公司銷售的尖椒，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規定。
恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥，用于治療細菌性感染有良好效果。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，恩諾沙星在魚中的殘留限量不得超過100 μg/kg。造成恩諾沙星不合格的原因可能是養殖環節用藥管理不嚴或休藥期不足所致。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲胺在茄果類蔬菜中的最大殘留限量為0.05 mg/kg；在根莖類蔬菜中的最大殘留限量為0.2 mg/kg。噻蟲胺殘留量超標的原因可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，毒死蜱在根莖類和薯芋類蔬菜中的最大殘留限量為0.02 mg/kg。毒死蜱超標的原因可能是菜農為快速控制病情加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定導致。
克倫特羅是β-興奮劑的一種，俗稱“瘦肉精”。可促進動物體內蛋白質的合成、加速脂肪的轉化和分解，提高胴體的瘦肉率。全國食品安全整頓工作辦公室發布的《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第四批）》（整頓辦函〔2010〕50號）將克倫特羅列入。造成檢出克倫特羅的原因可能是養殖戶在養殖過程中，為了提高瘦肉率，違法添加了克倫特羅導致；也可能是購置的飼料中含有該物質所致。
對抽檢發現的不合格食品，黑龍江省市場監督管理局已責成轄區市場監管部門立即組織開展核查處置工作，查清產品流向，督促企業采取下架、召回不合格產品等風險控制措施，對調查發現的違法違規行為依法查處，并及時公布所采取的風險防控措施和核查處置情況。
| 食用農產品監督抽檢不合格產品信息 | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 購進/檢疫日期 | 不合格項目 | 檢驗結果 | 標準值 |
| 1 | / | / | 富拉爾基區福瑪特食品超市 | 黑龍江省齊齊哈爾市富拉爾基區紅岸辦事處和平路81號齊齊哈爾市第五百貨有限公司內負一樓。 | 魷魚頭 | / | / | 2024/4/2 | 鎘(以Cd計) | 6.84 mg/kg | ≤2.0 mg/kg |
| 2 | / | / | 齊齊哈爾鐵北嘉華食品超市有限公司 | 黑龍江省齊齊哈爾市富拉爾基區鐵北辦事處齊富公路 | 自采單凍魷魚 | / | / | 2024/5/6 | 鎘(以Cd計) | 2.58 mg/kg | ≤2.0 mg/kg |
| 3 | / | / | 綏化市北林區丹一港海鮮批發超市 | 黑龍江省綏化市北林區小商品1631-001-105號商服 | 魷魚 | / | / | 2024/4/29 | 鎘(以Cd計) | 3.56mg/kg | ≤2.0mg/kg |
| 4 | / | / | 巴彥縣陰四活魚店 | 巴彥縣興隆鎮繁榮街 | 嘎牙魚 | / | / | 2024/4/7 | 恩諾沙星 | 202 µg/kg | ≤100 µg/kg |
| 5 | / | / | 大商股份雞西新瑪特中心街購物廣場有限公司 | 黑龍江省雞西市雞冠區中心大街東中心塔小區 | 老姜 | / | / | 2024/5/9 | 噻蟲胺 | 0.68 mg/kg | ≤0.2 mg/kg |
| 6 | / | / | 綏化市華辰商貿有限公司幸福分公司 | 黑龍江省綏化市北林區中直南四路口西北側原華聯商廈地下一層 | 老姜 | / | / | 2024/5/7 | 噻蟲胺 | 0.46 mg/kg | ≤0.2 mg/kg |
| 7 | / | / | 佳木斯市郊區百信恒源生鮮超市 | 黑龍江省佳木斯市郊區萬興華城H棟112-114號 | 姜 | / | / | 2024/4/18 | 毒死蜱 | 0.030 mg/kg | ≤0.02 mg/kg |
| 8 | / | / | 哈爾濱市道里區彭力寒地牛羊肉商行 | 黑龍江省哈爾濱市道里區友誼路22號（哈爾濱友誼倉儲牛肉區（NR）加1號） | 齊市小花牛肉 | / | / | 2024/5/7 | 克倫特羅 | 1.52 µg/kg | 不得檢出 |
| 9 | / | / | 集賢縣家樂購商業有限責任公司 | 黑龍江省雙鴨山市集賢縣福利鎮福雙路西泓晟生活廣場負一層 | 泥鰍魚 | / | / | 2024/5/5 | 恩諾沙星 | 347 µg/kg | ≤100 µg/kg |
| 10 | / | / | 雙鴨山市尖山區鑫凱潤生鮮超市 | 黑龍江省雙鴨山市尖山區長虹路鐵西小區52＃(1-2)層01鋪 | 姜 | / | / | 2024/5/9 | 噻蟲胺 | 0.30 mg/kg | ≤0.2 mg/kg |
| 11 | / | / | 齊齊哈爾嘉華昂昂溪超市有限公司 | 黑龍江省齊齊哈爾市昂昂溪區市場委 | 尖椒 | / | / | 2024/3/19 | 噻蟲胺 | 0.18 mg/kg | ≤0.05 mg/kg |
相關報道：黑龍江省市場監督管理局關于18批次食品不合格情況的通告（2024年第16期）
食用農產品監督抽檢不合格產品信息.xls
部分不合格項目的小知識.doc
