2024年9月26日上午九點整，由食品伙伴網主辦，北京聯食認證服務有限公司聯合舉辦的“體系內審員實操培訓”在成都新希望武侯智選假日酒店成功召開。來自內蒙古、江蘇、山東以及成都周邊的近20位學員參加了本次培訓。
本次培訓由食品伙伴網體系咨詢及審核的資深專家——潘老師和馬老師授課，圍繞ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、危害分析和關鍵控制點（HACCP）體系標準的內容和要求，開展的標準解讀、文件制定、體系活動實操訓練、審核常見問題講解等內容，所涉內容理論結合實踐，旨在協助食品企業人員準確理解并有效貫徹標準要求，掌握內審員重難點工作內容，在體系管理中發現問題、改進問題、防患未然和持續改進，為組織體系運行起提質增效的作用。
第一天上午第一節課程——ISO9001標準，由潘老師講解的ISO9001:2015核心特點以及重點條款理解。通過案例讓學員對難理解的標準條款有了深刻的理解。
上午第二節課——文件制定，由馬老師講解的體系文件編制的內容，講解體系文件的概述、文件編制的要求、文件類型、文件管理等內容，讓學員對質量管理體系的涉及的文件制定與修訂有了全面的了解。
下午第一節課——內審實操，由潘老師講解內部審核的策劃和實施后，現場分三組開展實操訓練，每組分發的案例及內審全套記錄，大家根據案例內容認真制定內審記錄后，潘老師統一點評提出意見，幫助學員提升內審的策劃能力。
下午第二節課——產品追溯，由馬老師講解產品追溯和召回管理，從食品追溯召回的法律法規要求、客戶要求、體系要求講解，到追溯的策劃和建立，到產品追溯的實操訓練，現場三個組每組均有追溯的原始記錄近200頁，大家正向查找追溯記錄，填寫追溯的記錄。
第二天HACCP體系以及第三天的ISO22000體系課程同樣干貨滿滿，從標準要求到實操訓練，從文件制定到全套文件，從重點內容到注意細節，從每人發言到老師點評，每位學員都是收獲滿滿，第三天早上三組一位央企的學員已經將會議發放的筆記本記錄了滿滿一本，開始記錄第二本筆記......更有三位監管的老師來聽課學習，更好的了解管理體系的要求和重點內容。部分學員體系基礎較好，通過本次課程更一步加深了對標準的理解對體系活動策劃能力的提升。
2024年9月28日下午16點為期三天的課程內容已經全部結束，老師講解的內容涉及面廣，需要學員后期繼續學習教材內容，進行消化。緊接著開始了本次課程的考試測驗階段，每人一套試卷共計30道選擇題、20道判斷題以及3道簡答題。預祝大家都能取得好成績，獲取三個體系的內審員證書。成都，回憶的樂土，感受古韻新顏的魅力
結識志同道合的朋友點亮每一個看似平凡卻又不平凡的瞬間這里充滿著機遇與挑戰在這個活力與希望交織的季節里勇敢的邁出第一步，去尋找屬于自己的新未來！
日期：2024-09-29
本次培訓由食品伙伴網體系咨詢及審核的資深專家——潘老師和馬老師授課，圍繞ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、危害分析和關鍵控制點（HACCP）體系標準的內容和要求，開展的標準解讀、文件制定、體系活動實操訓練、審核常見問題講解等內容，所涉內容理論結合實踐，旨在協助食品企業人員準確理解并有效貫徹標準要求，掌握內審員重難點工作內容，在體系管理中發現問題、改進問題、防患未然和持續改進，為組織體系運行起提質增效的作用。
第一天上午第一節課程——ISO9001標準，由潘老師講解的ISO9001:2015核心特點以及重點條款理解。通過案例讓學員對難理解的標準條款有了深刻的理解。
上午第二節課——文件制定，由馬老師講解的體系文件編制的內容，講解體系文件的概述、文件編制的要求、文件類型、文件管理等內容，讓學員對質量管理體系的涉及的文件制定與修訂有了全面的了解。
下午第一節課——內審實操，由潘老師講解內部審核的策劃和實施后，現場分三組開展實操訓練，每組分發的案例及內審全套記錄，大家根據案例內容認真制定內審記錄后，潘老師統一點評提出意見，幫助學員提升內審的策劃能力。
下午第二節課——產品追溯，由馬老師講解產品追溯和召回管理，從食品追溯召回的法律法規要求、客戶要求、體系要求講解，到追溯的策劃和建立，到產品追溯的實操訓練，現場三個組每組均有追溯的原始記錄近200頁，大家正向查找追溯記錄，填寫追溯的記錄。
第二天HACCP體系以及第三天的ISO22000體系課程同樣干貨滿滿，從標準要求到實操訓練，從文件制定到全套文件，從重點內容到注意細節，從每人發言到老師點評，每位學員都是收獲滿滿，第三天早上三組一位央企的學員已經將會議發放的筆記本記錄了滿滿一本，開始記錄第二本筆記......更有三位監管的老師來聽課學習，更好的了解管理體系的要求和重點內容。部分學員體系基礎較好，通過本次課程更一步加深了對標準的理解對體系活動策劃能力的提升。
2024年9月28日下午16點為期三天的課程內容已經全部結束，老師講解的內容涉及面廣，需要學員后期繼續學習教材內容，進行消化。緊接著開始了本次課程的考試測驗階段，每人一套試卷共計30道選擇題、20道判斷題以及3道簡答題。預祝大家都能取得好成績，獲取三個體系的內審員證書。成都，回憶的樂土，感受古韻新顏的魅力
結識志同道合的朋友點亮每一個看似平凡卻又不平凡的瞬間這里充滿著機遇與挑戰在這個活力與希望交織的季節里勇敢的邁出第一步，去尋找屬于自己的新未來！
日期：2024-09-29
