10月25日，由北京科技國際交流中心指導，北京食品學會主辦的“創造促進安全和健康飲食的食物環境國際研討會”在北京舉辦。
會議邀請國家市場監管總局、國家食品安全風險評估中心、中國食品科學技術學會、東北農業大學、世界衛生組織（WHO）等國內外知名組織、科研院所的相關領導和專家學者，以及食品企業代表等，旨在通過政策解讀、產業交流和技術研討，共同推動全球食品安全與健康飲食環境的建設與發展。
會議伊始，北京科技國際交流中心主任蘆曉鵬發表了開場致辭。他首先對各位嘉賓的到來表示熱烈的歡迎，并強調了此次會議對于推動食品安全與健康飲食環境建設的重要意義。蘆曉鵬主任指出，在當前全球化的背景下，食品安全與健康已經成為全球共同關注的焦點，希望通過此次會議，能夠加強國內外交流與合作，共同為人類的健康福祉貢獻力量。
隨后北京食品學會理事長羅云波圍繞“全球食品安全與健康飲食的現狀與挑戰”這一主題，剖析了當前全球食品安全領域的熱點問題，以及健康飲食趨勢對食品安全提出的更高要求。羅云波理事長用一系列詳實的數據和案例，讓與會者深刻認識到食品安全與健康飲食的緊密聯系，以及我們面臨的種種挑戰。
國家市場監督管理總局特殊食品安全監督管理司嬰配注冊處處長李曉瑜就特醫食品臨床驗證與注冊管理政策進行了詳細解讀。李處長從政策制定背景、臨床驗證要求、注冊審批流程等多個方面，為與會者描繪了一幅特醫食品監管的清晰圖景。她強調，特醫食品作為特殊醫學用途配方食品，其安全性和有效性至關重要，必須嚴格遵循相關法律法規，確保產品注冊管理的規范化和科學化。
國家食品安全風險評估中心主任李寧介紹，我國已發布1600余項食品安全國家標準，覆蓋300多種食品類別及覆蓋從養種植到原料再到餐桌全過程，還兼顧了各類人群的營養和健康需求，有針對嬰幼兒的嬰幼兒配方食品和嬰幼兒輔助食品標準，針對患病人群的特殊醫學用途配方食品等的標準。標準體系含通用、產品、生產經營規范和檢驗方法四類，相互銜接管控風險。李寧主任表示，該體系正不斷完善，旨在保護消費者安全健康，滿足健康需求，適應食品工業發展，促進食品產業高質量發展。
國家食品安全風險評估中心標準三室主任張儉波發表了題為“食品添加劑新品種的評估與管理——以母乳低聚糖為例”的報告，張儉波主任指出，母乳低聚糖（HMOs）作為嬰配食品中的重要功能性配料，其發現、制造與應用對于促進人群健康，特別是在改善嬰幼兒健康和營養需求方面具有重要意義。他強調，HMOs的評估與管理對于新原料研發以及特醫食品發展至關重要，特醫食品作為滿足特定疾病狀態人群對營養素或膳食的特殊需要的配方食品，其安全性和有效性至關重要。而HMOs作為重要的功能性配料，其在特醫食品中的應用將有助提高營養支持效果。
隨后，聯合國糧農組織駐華代表處項目官員傅榮發表了題為“創造促進安全和健康飲食的食物環境的國際經驗”的演講。傅榮官員從國際視角出發，分享了聯合國糧農組織在推動食品安全與健康飲食環境建設方面的經驗和做法。她強調，食品安全與健康飲食環境的建設需要政府、企業和社會各界的共同努力，通過加強政策引導、科技創新和宣傳教育等手段，不斷提升公眾的食品安全意識和健康素養。
本次會議采取了線上線下相結合的創新形式，能夠讓更多的人了解開會內容，實現了廣泛的參與和深遠的影響。觀眾們可以跨越地域限制，實時參與會議，能為方便與便捷。
在會議的后續議程中，與會嘉賓圍繞新原料研發、特醫食品臨床試驗質量管理規范等議題進行了深入的交流與研討。他們結合各自的研究領域和實踐經驗，就如何推動食品安全與健康飲食環境的建設提出了寶貴的意見和建議。
此次會議的召開，不僅為國內外專家學者提供了一個交流與合作的平臺，也為推動全球食品安全與健康飲食環境的建設與發展注入了新的動力。與會嘉賓紛紛表示，將以此次會議為契機，進一步加強交流與合作，共同為人類的健康福祉貢獻力量。
日期：2024-10-30
會議邀請國家市場監管總局、國家食品安全風險評估中心、中國食品科學技術學會、東北農業大學、世界衛生組織（WHO）等國內外知名組織、科研院所的相關領導和專家學者，以及食品企業代表等，旨在通過政策解讀、產業交流和技術研討，共同推動全球食品安全與健康飲食環境的建設與發展。
會議伊始，北京科技國際交流中心主任蘆曉鵬發表了開場致辭。他首先對各位嘉賓的到來表示熱烈的歡迎，并強調了此次會議對于推動食品安全與健康飲食環境建設的重要意義。蘆曉鵬主任指出，在當前全球化的背景下，食品安全與健康已經成為全球共同關注的焦點，希望通過此次會議，能夠加強國內外交流與合作，共同為人類的健康福祉貢獻力量。
隨后北京食品學會理事長羅云波圍繞“全球食品安全與健康飲食的現狀與挑戰”這一主題，剖析了當前全球食品安全領域的熱點問題，以及健康飲食趨勢對食品安全提出的更高要求。羅云波理事長用一系列詳實的數據和案例，讓與會者深刻認識到食品安全與健康飲食的緊密聯系，以及我們面臨的種種挑戰。
國家市場監督管理總局特殊食品安全監督管理司嬰配注冊處處長李曉瑜就特醫食品臨床驗證與注冊管理政策進行了詳細解讀。李處長從政策制定背景、臨床驗證要求、注冊審批流程等多個方面，為與會者描繪了一幅特醫食品監管的清晰圖景。她強調，特醫食品作為特殊醫學用途配方食品，其安全性和有效性至關重要，必須嚴格遵循相關法律法規，確保產品注冊管理的規范化和科學化。
國家食品安全風險評估中心主任李寧介紹，我國已發布1600余項食品安全國家標準，覆蓋300多種食品類別及覆蓋從養種植到原料再到餐桌全過程，還兼顧了各類人群的營養和健康需求，有針對嬰幼兒的嬰幼兒配方食品和嬰幼兒輔助食品標準，針對患病人群的特殊醫學用途配方食品等的標準。標準體系含通用、產品、生產經營規范和檢驗方法四類，相互銜接管控風險。李寧主任表示，該體系正不斷完善，旨在保護消費者安全健康，滿足健康需求，適應食品工業發展，促進食品產業高質量發展。
國家食品安全風險評估中心標準三室主任張儉波發表了題為“食品添加劑新品種的評估與管理——以母乳低聚糖為例”的報告，張儉波主任指出，母乳低聚糖（HMOs）作為嬰配食品中的重要功能性配料，其發現、制造與應用對于促進人群健康，特別是在改善嬰幼兒健康和營養需求方面具有重要意義。他強調，HMOs的評估與管理對于新原料研發以及特醫食品發展至關重要，特醫食品作為滿足特定疾病狀態人群對營養素或膳食的特殊需要的配方食品，其安全性和有效性至關重要。而HMOs作為重要的功能性配料，其在特醫食品中的應用將有助提高營養支持效果。
隨后，聯合國糧農組織駐華代表處項目官員傅榮發表了題為“創造促進安全和健康飲食的食物環境的國際經驗”的演講。傅榮官員從國際視角出發，分享了聯合國糧農組織在推動食品安全與健康飲食環境建設方面的經驗和做法。她強調，食品安全與健康飲食環境的建設需要政府、企業和社會各界的共同努力，通過加強政策引導、科技創新和宣傳教育等手段，不斷提升公眾的食品安全意識和健康素養。
本次會議采取了線上線下相結合的創新形式，能夠讓更多的人了解開會內容，實現了廣泛的參與和深遠的影響。觀眾們可以跨越地域限制，實時參與會議，能為方便與便捷。
在會議的后續議程中，與會嘉賓圍繞新原料研發、特醫食品臨床試驗質量管理規范等議題進行了深入的交流與研討。他們結合各自的研究領域和實踐經驗，就如何推動食品安全與健康飲食環境的建設提出了寶貴的意見和建議。
此次會議的召開，不僅為國內外專家學者提供了一個交流與合作的平臺，也為推動全球食品安全與健康飲食環境的建設與發展注入了新的動力。與會嘉賓紛紛表示，將以此次會議為契機，進一步加強交流與合作，共同為人類的健康福祉貢獻力量。
日期：2024-10-30
