根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對保健食品、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、速凍食品、特殊膳食食品、調味品、飲料和嬰幼兒配方食品共23大類食品1079批次樣品進行了監督抽檢，其中餐飲食品、糕點、酒類、肉制品、食用農產品、蔬菜制品、速凍食品、調味品、飲料9大類食品24批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、質量指標不達標、質量指標與標簽標示值不符、微生物污染、重金屬污染、其他污染物問題。有關情況通告如下（監督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。
一、農獸藥殘留超標問題
（一）青島北方國貿集團李滄超市有限公司銷售的番木瓜，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。供貨商青島即墨華鑫商貿有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（二）東營銀座商城有限公司墾利分公司銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
（三）滕州市山東荷香居餐飲管理有限公司購進的鮮雞蛋，多西環素、氧氟沙星不符合食品安全國家標準規定。
（四）德州勇霞水果銷售有限公司銷售的沃柑，苯醚甲環唑不符合食品安全國家標準規定。
（五）武城縣城區董記鮮魚門市部銷售的黃骨魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（六）廣饒縣廣饒街道冉冉百貨店銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（七）沂南縣朱慶梅蔬菜店銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
（八）莒南縣豆香居老豆腐坊購進的辣椒，噻蟲胺和氧樂果不符合食品安全國家標準規定。
（九）惠民縣孫武街道嘉豪生活超市（個體工商戶）銷售的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
（十）美團網蔬菜到家（南關市場店）（經營者為平度市鮮品多多生鮮店）在美團（手機App）上銷售的豇豆，啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）五蓮縣艾想來食品零售店銷售的標稱為新余市余味堂食品有限公司生產的水晶蘿卜（辣味）（醬腌菜）（生產日期/批號：2024/4/22，規格型號：稱重計量），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（二）泰安市岱岳區章廷饅頭房加工的方饅頭，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）青州市新明調味品經營部銷售的草寇，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（四）寧津縣鴻泰副食批發超市銷售的標稱為德州眾邦食品有限公司生產的速凍調制豬肉卷（生產日期/批號：2024/1/15，規格型號：重量：500克/盒，凈含量：460克/盒），誘惑紅不符合食品安全國家標準規定。
（五）棗莊市臺兒莊區泥溝佳聯超市銷售的標稱為山東麥德龍食品有限公司生產的小米老面包（小米味）（生產日期/批號：2024/4/7，規格型號：380g/盒），檸檬黃不符合食品安全國家標準規定。山東麥德龍食品有限公司提出標準適用異議，經核實，對異議不予認可。
三、質量指標不達標問題
（一）濟南市天橋區琴琴超市銷售的標稱為德州市林潤糧油工貿有限公司生產的花生醬（生產日期/批號：2024/5/23，規格型號：270g/瓶），過氧化值（以脂肪計）和黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標準規定。德州市林潤糧油工貿有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（二）鄒城市百貨大樓有限責任公司銷售的標稱為青島豪爾利食品有限公司生產的烏雞卷（生制、非即食）（生產日期/批號：2024/4/19，規格型號：150克/盒），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）濟寧市兗州區佰尚惠生活超市店銷售的標稱為泗陽水樂坊食品有限公司生產的橙味汽水（生產日期/批號：2024/5/10，規格型號：600mL/瓶），二氧化碳氣容量不符合食品安全國家標準規定。
（四）山東勝利油田勝大超市有限公司河口店銷售的標稱為廣饒縣宏鑫源食品廠生產的月餅（老伍仁）（生產日期/批號：2024/5/11，規格型號：計量稱重），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。廣饒縣宏鑫源食品廠對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
四、質量指標與標簽標示值不符問題
博興縣兩小只便利店銷售的標稱為濰坊市景熙酒業有限公司生產的芝香品評芝麻香型白酒（生產日期/批號：2022/5/15，規格型號：500ml/瓶 酒精度：53%vol），酒精度不符合產品明示標準和質量要求。
五、微生物污染問題
泰安市泰山區小水滴桶裝水配送中心銷售的標稱為泰安市一滴水飲品有限責任公司生產的一滴水（飲用天然水）（生產日期/批號：2024/8/26，規格型號：18L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
六、重金屬污染問題
高唐縣尹集鎮洪奎驢肉坊生產的醬驢肉，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
七、其他污染物問題
（一）濟南市章丘區鑫盛越餐飲店使用的餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）青島市黃島區刁四四麻辣燙店使用的自消毒餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件： 1.食品抽檢合格產品信息-38.xlsx
2.食品抽檢不合格產品信息-38.xlsx
3.部分不合格項目小知識-38.doc
山東省市場監督管理局
2024年11月5日
日期：2024-11-06
一、農獸藥殘留超標問題
（一）青島北方國貿集團李滄超市有限公司銷售的番木瓜，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。供貨商青島即墨華鑫商貿有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（二）東營銀座商城有限公司墾利分公司銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
（三）滕州市山東荷香居餐飲管理有限公司購進的鮮雞蛋，多西環素、氧氟沙星不符合食品安全國家標準規定。
（四）德州勇霞水果銷售有限公司銷售的沃柑，苯醚甲環唑不符合食品安全國家標準規定。
（五）武城縣城區董記鮮魚門市部銷售的黃骨魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（六）廣饒縣廣饒街道冉冉百貨店銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（七）沂南縣朱慶梅蔬菜店銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
（八）莒南縣豆香居老豆腐坊購進的辣椒，噻蟲胺和氧樂果不符合食品安全國家標準規定。
（九）惠民縣孫武街道嘉豪生活超市（個體工商戶）銷售的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
（十）美團網蔬菜到家（南關市場店）（經營者為平度市鮮品多多生鮮店）在美團（手機App）上銷售的豇豆，啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）五蓮縣艾想來食品零售店銷售的標稱為新余市余味堂食品有限公司生產的水晶蘿卜（辣味）（醬腌菜）（生產日期/批號：2024/4/22，規格型號：稱重計量），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（二）泰安市岱岳區章廷饅頭房加工的方饅頭，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）青州市新明調味品經營部銷售的草寇，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（四）寧津縣鴻泰副食批發超市銷售的標稱為德州眾邦食品有限公司生產的速凍調制豬肉卷（生產日期/批號：2024/1/15，規格型號：重量：500克/盒，凈含量：460克/盒），誘惑紅不符合食品安全國家標準規定。
（五）棗莊市臺兒莊區泥溝佳聯超市銷售的標稱為山東麥德龍食品有限公司生產的小米老面包（小米味）（生產日期/批號：2024/4/7，規格型號：380g/盒），檸檬黃不符合食品安全國家標準規定。山東麥德龍食品有限公司提出標準適用異議，經核實，對異議不予認可。
三、質量指標不達標問題
（一）濟南市天橋區琴琴超市銷售的標稱為德州市林潤糧油工貿有限公司生產的花生醬（生產日期/批號：2024/5/23，規格型號：270g/瓶），過氧化值（以脂肪計）和黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標準規定。德州市林潤糧油工貿有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（二）鄒城市百貨大樓有限責任公司銷售的標稱為青島豪爾利食品有限公司生產的烏雞卷（生制、非即食）（生產日期/批號：2024/4/19，規格型號：150克/盒），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）濟寧市兗州區佰尚惠生活超市店銷售的標稱為泗陽水樂坊食品有限公司生產的橙味汽水（生產日期/批號：2024/5/10，規格型號：600mL/瓶），二氧化碳氣容量不符合食品安全國家標準規定。
（四）山東勝利油田勝大超市有限公司河口店銷售的標稱為廣饒縣宏鑫源食品廠生產的月餅（老伍仁）（生產日期/批號：2024/5/11，規格型號：計量稱重），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。廣饒縣宏鑫源食品廠對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
四、質量指標與標簽標示值不符問題
博興縣兩小只便利店銷售的標稱為濰坊市景熙酒業有限公司生產的芝香品評芝麻香型白酒（生產日期/批號：2022/5/15，規格型號：500ml/瓶 酒精度：53%vol），酒精度不符合產品明示標準和質量要求。
五、微生物污染問題
泰安市泰山區小水滴桶裝水配送中心銷售的標稱為泰安市一滴水飲品有限責任公司生產的一滴水（飲用天然水）（生產日期/批號：2024/8/26，規格型號：18L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
六、重金屬污染問題
高唐縣尹集鎮洪奎驢肉坊生產的醬驢肉，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
七、其他污染物問題
（一）濟南市章丘區鑫盛越餐飲店使用的餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）青島市黃島區刁四四麻辣燙店使用的自消毒餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
附件： 1.食品抽檢合格產品信息-38.xlsx
2.食品抽檢不合格產品信息-38.xlsx
3.部分不合格項目小知識-38.doc
山東省市場監督管理局
2024年11月5日
日期：2024-11-06
