，為進一步夯實校園食品安全突出問題專項整治工作成效，持續推進校園食品安全守護行動，11月25日下午，鞏留縣市場監督管理局、教育局聯合開展教育系統食品安全線上集中培訓會。全縣學校食堂食品安全管理人員、從業人員200余人參加培訓。
培訓會上，組織學習了《中小學校園食品安全和膳食經費管理工作指引》，并對重點內容開展針對性培訓，要求學校食堂嚴格落實校園食品安全主體責任，建立完善食材采購、進貨查驗、食品加工制作、食品留樣、清洗消毒、餐廚廢棄物處置、設備維修保養校驗、人員健康管理和培訓考核等食品安全管理制度并嚴格落，規范執行配餐制度，充分發揮食品安全總監、食品安全員作用，有效實施“日管控、周排查、月調度”機制，從根本上消除校園食品安全風險隱患，進一步夯實專項整治工作成效。
會議最后，要求各學校針對正在開展的校園食品安全“拉網式”排查反饋的問題內容逐一對賬銷號，確保問題整改到位，隱患清零，持續提升全縣校園食品安全管理水平。
日期：2024-11-28
培訓會上，組織學習了《中小學校園食品安全和膳食經費管理工作指引》，并對重點內容開展針對性培訓，要求學校食堂嚴格落實校園食品安全主體責任，建立完善食材采購、進貨查驗、食品加工制作、食品留樣、清洗消毒、餐廚廢棄物處置、設備維修保養校驗、人員健康管理和培訓考核等食品安全管理制度并嚴格落，規范執行配餐制度，充分發揮食品安全總監、食品安全員作用，有效實施“日管控、周排查、月調度”機制，從根本上消除校園食品安全風險隱患，進一步夯實專項整治工作成效。
會議最后，要求各學校針對正在開展的校園食品安全“拉網式”排查反饋的問題內容逐一對賬銷號，確保問題整改到位，隱患清零，持續提升全縣校園食品安全管理水平。
日期：2024-11-28
