12月5日，上海市科學技術委員會公示了2024年度上海市科學技術獎提名結果，其中，食品領域有28項項目通過形式審查，包括科技進步獎24項、技術發明獎4項。食品領域2024年度上海市科學技術獎提名候選項目
（來源：上海市科學技術委員會）
原文鏈接：https://stcsm.sh.gov.cn/zwgk/tzgs/gsgg/zhgsgg/20241205/18f56314d47c451ba254f0fba5eb9b29.html
| 序號 | 提名編號 | 被提名人/項目名稱 | 項目類型 | 提名等級 | 第一完成單位 | 提名人/單位 |
| 341 | 202410054095 | 茶葉產品質量安全控制關鍵技術創新與應用 | 技術發明獎 | 一等獎 | 上海交通大學 | 上海市教育委員會 |
| 357 | 202410054072 | 飲用水水源中藻及其衍生污染物的智能感知識別/凈化技術創新與應用 | 技術發明獎 | 一等獎 | 同濟大學 | 上海市教育委員會 |
| 431 | 202410134001 | 稻漁共作關鍵技術創新與應用 | 技術發明獎 | 二等獎 | 上海市農業科學院 | 上海市農業農村委員會 |
| 432 | 202410134003 | 黃鱔養殖技術集成創新與應用 | 技術發明獎 | 二等獎 | 上海市農業科學院 | 上海市農業農村委員會 |
| 505 | 202410055008 | 乳酸菌發酵食品創制關鍵技術及產業化應用 | 科技進步獎 | 一等獎 | 上海理工大學 | 上海市教育委員會 |
| 513 | 202410055161 | 全球公海重要經濟魷魚可持續開發與資源養護 | 科技進步獎 | 一等獎 | 上海海洋大學 | 上海市教育委員會 |
| 533 | 202410135011 | 優質營養鮮食玉米育種技術創新和新品種選育及應用 | 科技進步獎 | 一等獎 | 上海市農業科學院 | 上海市農業農村委員會 |
| 534 | 202410135015 | 節水抗旱稻恢復系旱恢3號的加值改良與應用 | 科技進步獎 | 一等獎 | 上海市農業生物基因中心 | 上海市農業農村委員會 |
| 535 | 202410135003 | 香菇工廠化高效生產關鍵技術及產業化應用 | 科技進步獎 | 一等獎 | 上海市農業科學院 | 上海市農業農村委員會 |
| 553 | 202410185092 | 飲用水關鍵技術與應用 | 科技進步獎 | 一等獎 | 復旦大學 | 上海市衛生健康委員會 |
| 629 | 202460245010 | 廣譜抗稻瘟病基因發掘與育種應用 | 科技進步獎 | 一等獎 | 中國科學院分子植物科學卓越創新中心 | 中國科學院上海分院 |
| 665 | 202410055180 | 山茶籽農產品的高附加值應用研究與產業化推進 | 科技進步獎 | 二等獎 | 華東理工大學 | 上海市教育委員會 |
| 668 | 202410055232 | 食品安全智慧快檢與標準化關鍵技術研究及應用示范 | 科技進步獎 | 二等獎 | 上海理工大學 | 上海市教育委員會 |
| 699 | 202410055151 | 復合可食性保鮮膜材料及裝備產業化關鍵技術集成與創新 | 科技進步獎 | 二等獎 | 上海海洋大學 | 上海市教育委員會 |
| 716 | 202410055105 | 扁豆多樣性新品種創制、高效栽培技術與產業鏈延伸的研究與應用 | 科技進步獎 | 二等獎 | 上海交通大學 | 上海市教育委員會 |
| 744 | 202410055131 | 低需冷量甜櫻桃新品種選育及高效栽培技術創新與應用 | 科技進步獎 | 二等獎 | 上海交通大學 | 上海市教育委員會 |
| 751 | 202410055176 | 魚類及其副產物綠色高值化加工利用關鍵技術及裝備研發與應用 | 科技進步獎 | 二等獎 | 上海海洋大學 | 上海市教育委員會 |
| 766 | 202410055185 | 稻漁綜合種養高質量、標準化產業技術創新與應用 | 科技進步獎 | 二等獎 | 上海海洋大學 | 上海市教育委員會 |
| 773 | 202410135014 | 飼料重點監管風險因子快速鑒別與確證關鍵技術研究及應用 | 科技進步獎 | 二等獎 | 上海市動物疫病預防控制中心 | 上海市農業農村委員會 |
| 775 | 202410135006 | 高性能飼料酶綠色制造技術體系創新及應用 | 科技進步獎 | 二等獎 | 上海市農業科學院 | 上海市農業農村委員會 |
| 777 | 202410135004 | 真姬菇工廠化瓶式栽培新品種選育及技術創新 | 科技進步獎 | 二等獎 | 上海市農業科學院 | 上海市農業農村委員會 |
| 779 | 202410135001 | 桃采后商品化處理與保鮮貯運技術創新與應用 | 科技進步獎 | 二等獎 | 上海市農業科學院 | 上海市農業農村委員會 |
| 781 | 202410135016 | 青菜全程機械化技術裝備研究及應用 | 科技進步獎 | 二等獎 | 上海市農業機械研究所 | 上海市農業農村委員會 |
| 782 | 202410135005 | 茄子高效優質抗逆種質創新體系的建立與新品種培育 | 科技進步獎 | 二等獎 | 上海市農業科學院 | 上海市農業農村委員會 |
| 822 | 202410215001 | 嬰幼兒配方乳粉質量安全控制國家標準研制與應用 | 科技進步獎 | 二等獎 | 上海市質量監督檢驗技術研究院 | 上海市市場監督管理局 |
| 982 | 202440095002 | 夏季優質生鮮乳生產關鍵技術研究與示范應用 | 科技進步獎 | 二等獎 | 光明牧業有限公司 | 光明食品（集團）有限公司 |
| 989 | 202460035002 | 進境農產品中檢疫性昆蟲精準阻截技術及裝備研究 | 科技進步獎 | 二等獎 | 上海海關動植物與食品檢驗檢疫技術中心 | 中華人民共和國上海海關 |
| 1060 | 202460265004 | 東海區漁業資源增殖養護關鍵技術與應用 | 科技進步獎 | 二等獎 | 中國水產科學研究院東海水產研究所 | 中國水產科學研究院東海水產研究所 |
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