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醬油如何儲存和使用更安全?

   2024-12-18 科信食品與健康信息交流中心微信號814
核心提示:醬油是家庭廚房必備的調味品。儲存和使用醬油時應注意什么呢?……(世界食品網-www.cctv1204.com)
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 ?、?適量購買,妥善儲存


 ?、?使用后應蓋嚴瓶蓋,避免蟲害入侵


  ③ 開封后可存放在冰箱冷藏室中,避免白點、白膜產生
 
  醬油是家庭廚房必備的調味品。儲存和使用醬油時應注意什么呢?
 
  第一,應根據需要適量購買,并存放在陰涼干爽處。如果家中人口較少或很少做飯,建議購買小包裝的醬油。
 
  第二,使用醬油后應及時蓋嚴瓶蓋,并保持瓶口、瓶身清潔,防止蒼蠅、蟑螂等蟲害入侵。
 
  第三,醬油一旦開封使用,可能出現白點、白膜等現象,這種現象在南方高溫潮濕的夏秋季較為常見,這實際是“產膜酵母”,少量生長不影響醬油風味和安全性。如果條件允許,開封后可以放在冰箱冷藏室中,避免上述情況的發生。
 
  這些知識點,您都記住了嗎?



日期:2024-12-18
 
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