近期，浙江省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、餐飲食品、食用農產品等23類食品1819批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定：抽樣檢驗合格1810批次、不合格9批次（見附件）。不合格項目涉及食品添加劑超標、農獸藥殘留超標、質量指標不達標。具體情況通告如下：
一、食品添加劑超標
（一）杭州江南食品市場周華副食品商行銷售的標稱杭州多旺來食品有限公司生產的小核桃仁，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為杭州華測檢測技術有限公司。
（二）杭州臨安區嘉滿食品小作坊生產的粗糧烤餅（玉米制品），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
（三）樂清市樂成祖吉掛面店銷售的年糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省食品藥品檢驗研究院。
（四）樂清市樂成周啟亮食品店銷售的年糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省食品藥品檢驗研究院。
（五）吳興何容醬菜店銷售的嫩姜（醬腌菜），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省食品藥品檢驗研究院。
（六）湖州匯客隆超市有限公司銷售的泡椒（醬腌菜），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省食品藥品檢驗研究院。
二、農獸藥殘留超標
舟山信達食品配送有限公司銷售的荷蘭豆，多菌靈不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。
三、質量指標不達標
（一）南潯丁星富小吃店使用的煎炸過程用油，極性組分不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為寧波市產品食品質量檢驗研究院（寧波市纖維檢驗所）。
（二）吳興郭氏燒餅店使用的煎炸過程用油，極性組分不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為寧波市產品食品質量檢驗研究院（寧波市纖維檢驗所）。
對抽檢中發現的不合格產品，我局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。要求杭州、溫州、湖州、舟山等地市場監管部門督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求杭州、溫州、湖州、舟山等地市場監管部門督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市級市場監管部門自通告發布之日3個月內向浙江省市場監督管理局報告核查處置情況并向社會公布。特此通告。
附件： 1.關于部分不合格項目的說明.doc
2.食品抽檢不合格—20241211.xls
3.食品抽檢合格—20241211.xls
浙江省市場監督管理局
2024年12月11日
日期：2024-12-23
一、食品添加劑超標
（一）杭州江南食品市場周華副食品商行銷售的標稱杭州多旺來食品有限公司生產的小核桃仁，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為杭州華測檢測技術有限公司。
（二）杭州臨安區嘉滿食品小作坊生產的粗糧烤餅（玉米制品），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
（三）樂清市樂成祖吉掛面店銷售的年糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省食品藥品檢驗研究院。
（四）樂清市樂成周啟亮食品店銷售的年糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省食品藥品檢驗研究院。
（五）吳興何容醬菜店銷售的嫩姜（醬腌菜），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省食品藥品檢驗研究院。
（六）湖州匯客隆超市有限公司銷售的泡椒（醬腌菜），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省食品藥品檢驗研究院。
二、農獸藥殘留超標
舟山信達食品配送有限公司銷售的荷蘭豆，多菌靈不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。
三、質量指標不達標
（一）南潯丁星富小吃店使用的煎炸過程用油，極性組分不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為寧波市產品食品質量檢驗研究院（寧波市纖維檢驗所）。
（二）吳興郭氏燒餅店使用的煎炸過程用油，極性組分不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為寧波市產品食品質量檢驗研究院（寧波市纖維檢驗所）。
對抽檢中發現的不合格產品，我局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。要求杭州、溫州、湖州、舟山等地市場監管部門督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求杭州、溫州、湖州、舟山等地市場監管部門督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市級市場監管部門自通告發布之日3個月內向浙江省市場監督管理局報告核查處置情況并向社會公布。特此通告。
附件： 1.關于部分不合格項目的說明.doc
2.食品抽檢不合格—20241211.xls
3.食品抽檢合格—20241211.xls
浙江省市場監督管理局
2024年12月11日
日期：2024-12-23
