盤點 | 2024年食品原料信息數據庫新增這些原料

 　　2024年，國家市場監督管理總局和國家衛生健康委員會相繼發布了關于食藥物質、新食品原料的多個公告，對企業的生產經營提出了新要求，同時，也為食品行業的創新與發展提供了新的契機。作為行業的一員，獲知并及時響應這些政策變化，對于維護產品的高標準和搶占市場先機具有決定性的作用。食品伙伴網經過系統梳理，在食品原料信息數據庫（http://dbxinshipin.foodmate.net/）中新增了以下原料：　　
　　新增食藥物質
　　
　　2024年8月26日，國家衛生健康委員會聯合國家市場監督管理總局發布關于地黃等4種按照傳統既是食品又是中藥材的物質的公告（2024年第4號），具體內容如下：
　　
　　表1 地黃等4種新增按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄

 
　　新增新食品原料
　　
　　2024年，國家衛生健康委共計發布4份“三新食品”公告：2024年第2號、2024年 第3號、2024年第5號及2024年第6號，涉及 12 種新食品原料。具體內容如下：
　　
　　（1）2024年3月13日，國家衛生健康委員會發布關于石斛原球莖等23種“三新食品”的公告（2024年第2號），新增新食品原料石斛原球莖、(3R,3'S)-二羥基-β-胡蘿卜素、克魯維畢赤酵母、枯草芽孢桿菌 DE111、L-α-甘磷酸膽堿，擴大新食品原料假腸膜明串珠菌的使用范圍至稀奶油、奶油（黃油）和無水奶油（無水黃油）。
　　
　　（2）2024年8月5日，國家衛生健康委員會發布關于阿拉伯木聚糖等8種“三新食品”的公告（2024年第3號），新增新食品原料阿拉伯木聚糖、長雙歧桿菌嬰兒亞種M-63、N-乙酰氨基葡萄糖。
　　
　　（3）2024年10月10日，國家衛生健康委員會發布關于擬微球藻油等12種“三新食品”的公告（2024年第5號），新增新食品原料擬微球藻油、前花青素。
　　
　　（4）2024年12月13日，國家衛生健康委員會發布關于金花茶培養物等11種“三新食品”的公告（2024年第6號），新增新食品原料金花茶培養物。
　　
　　新增終止審查產品
　　
　　2024年間共有9類產品終止審查，具體內容如下：
　　
　　表2 終止審查產品及審查意見

　　
　　小結
　　
　　隨著2024年食品原料信息數據庫的更新，我們見證了食品行業的法規進步和原料創新。這些新增的食藥物質及新食品原料，不僅為食品企業開拓了新的市場機遇，同時也確保了產品開發的合規性。讓我們持續關注食品原料信息數據庫的最新動態，攜手推動食品安全與創新。



日期：2025-01-08