“2024年度中國商業聯合會 科學技術獎”評選結果公布，食品領域有175項

 　　 近日，中國商業聯合會發布公告，發布“2024年度中國商業聯合會 科學技術獎”評選結果，其中，食品領域擬授獎項目175項，涉及技術發明獎獲獎9項，包括特等獎2項、二等獎3項、三等獎4項；科技進步獎獲獎166項，包括特等獎18項、一等獎54項、二等獎40項、三等獎54項。食品領域2024年度中國商業聯合會 科學技術獎名單
 
技術發明獎獲獎名單
特等獎（2項）

序號	項目名稱	完成人
3	基于磁場生物效應的食物冷凍冷藏保鮮關鍵技術及家電產業化	楊哪（江南大學）、周思健（TCL家用電器（合肥）有限公司）、金亞美（江南大學）、魏建（TCL家用電器（合肥）有限公司）、薛麗萍（濟寧學院）、周宇益（英都斯特（無錫）感應科技有限公司）
6	傳統釀造食品全產業鏈關鍵技術開發與應用	毛健(江南大學)、劉淼(瀘州老窖股份有限公司)、張宿義(瀘州老窖股份有限公司)、孫愛保(浙江古越龍山紹興酒股份有限公司）、李信(江蘇恒順醋業股份有限公司)、秦 輝(瀘州老窖股份有限公司)
二等獎（3項）
1	基于高效物理場協同作用的農產品綠色節能保質干燥關鍵技術研發	金敬紅（中華全國供銷合作總社南京野生植物綜合利用研究所）、袁越錦（陜西科技大學）、孫力軍（中華全國供銷合作總社南京野生植物綜合利用研究所）、王棟（陜西科技大學）、熊奉奎（陜西科技大學）、單艷琴（江蘇興野食品有限公司）
2	鄂西北珍稀食用菌綠色高效生產關鍵技術	余海忠（湖北文理學院）、程旭（襄陽市農業科學院）、隋哲（湖北文理學院）、楊青（襄陽市農業科學院）、田朋姣（湖北文理學院）、王弟（襄陽小歐農業開發有限公司）
6	“林蟬菌”——生態循環關鍵技術創新與應用	張忠峰（山東農業工程學院）、張大鵬（山東農業工程學院）、李艷（山東農業工程學院）、王添輝（山東興潤園林生態股份有限公司）、張忠超（山東興潤園林生態股份有限公司）、王涵（山東農業工程學院）
三等獎（4項）
1	特色茶產品品質評判關鍵技術及應用	凌彩金（廣東省農業科學院茶葉研究所）、周巧儀（廣東省農業科學院茶葉研究所）、甘寅威（紫金縣農業綜合服務中心）、張云花（梅州市梅縣區農業機械站）、陳佳琳（潮州市農業科學技術研究中心）、梁冬霞（廣東省農業科學院茶葉研究所）
5	人參干細胞及不定根培養關鍵技術研發與應用	劉金坤（山東安然納米實業發展有限公司）、張明臣（山東安然納米實業發展有限公司）、劉冰（山東安然納米實業發展有限公司）、閆培生（山東安然納米實業發展有限公司）、高帥（山東安然納米實業發展有限公司）、李曦泓（山東安然納米實業發展有限公司）
6	豆丹綠色高效飼養關鍵技術創新與應用	李曉峰（連云港市農業科學院）、郭明明（連云港市農業科學院）、樊繼偉（連云港市農業科學院）、王康君（連云港市農業科學院）、張廣旭（連云港市農業科學院）、譚一羅（連云港市農業科學院）
19	生鮮農產品冷鏈物流智能化管控技術集成與示范	郭嘉明（華南農業大學）、韓佳偉（北京市農林科學院信息技術研究中心）、呂恩利（華南農業大學）、曾志雄（華南農業大學）、邱晧烽（廣州市荔鼎生態農業開發有限公司）、陸華忠（廣東省農業科學院設施農業研究所）

科技進步獎獲獎名單
特等獎（18項）

序號	項目名稱	完成單位	完成人
1	高穩態化功能性油脂產品創制關鍵技術及產業化	江南大學、佳禾食品工業股份有限公司、中糧營養健康研究院有限公司、中糧福臨門食品營銷有限公司、華中農業大學、中國農業科學院油料作物研究所、揚州大學、浙江久晟油茶科技有限公司	劉睿杰、邢志強、向霞、王翔宇、常明、張濤、李曉龍、王小三、俞樂、王興國、劉國艷、柳新榮、惠菊、張向杰、楊天
2	醬香型白酒關鍵風味品質形成機制研究與應用	北京工商大學、四川郎酒股份有限公司	李賀賀、蔣英麗、沈毅、孫金沅、鄭福平、程偉、孫寶國、黃明泉、孫嘯濤、張亞東、張寧、王柏文、牛姣、吳繼紅、趙東瑞
5	特色花卉功能配料創制關鍵技術及其產業化應用	浙江大學、中國計量大學、湖南農業大學、黃山華綠園生物科技有限公司、杭州千島湖啤酒有限公司、杭州宜格化妝品有限公司	陸柏益、周菲、李脈泉、揭國良、郭澤峰、李慧良、黃偉素、陳祁、王章鐵、章志強、張大勇、胡華勇、柳巖、楊暄、朱宇航
6	淀粉生物基功能材料性能提升關鍵技術及應用	江南大學、江蘇龍駿環保實業發展有限公司、江蘇申凱包裝高新技術股份有限公司、諸城興貿玉米開發有限公司、常州龍駿天純環保科技有限公司	陳龍、田耀旗、支朝暉、陳岳鋒、金征宇、程昊、孫純銳、紀杭燕、葉蕾、繆銘、趙建偉、邱超、周鐵、徐昊、楊猛
7	DHA乳的生物強化關鍵技術及產業化	內蒙古伊利實業集團股份有限公司、廈門匯盛生物有限公司、內蒙古優然牧業有限責任公司、西藏天虹科技股份有限責任公司	巴根納、鐘惠昌、張偉博、何 劍、姚雪晴、韓吉雨、王典、樊啟程、司徒文佑、陳禮毅、孫 超、賀保平、高瑞雄、譚 偉、陳沖
10	稻米擠壓主食創制產業化關鍵技術裝備及其應用	南昌大學、江西五豐食品有限公司、益海嘉里（南昌）糧油食品有限公司、湖北華大江聲科技有限公司、江西省春絲食品有限公司、江西麻姑食品科技有限公司、江西省友和食品有限責任公司、江西正盈食品有限公司	葉江平、胡秀婷、劉成梅、羅舜菁、文蔚榮、張裕森、李維德、姜國富、熊炳生、楊清遠、余秀梅
16	雞蛋安全生產及其精深加工關鍵技術與示范	成都大學、鳳集食品集團有限公司、合肥工業大學、貴州醫科大學、湖北神地匯豐科技有限公司、安徽榮達食品有限公司、福建光陽蛋業股份有限公司、四川眾潤食品有限公司	耿放、李述剛、王新惠、黃群、何洪、徐文龍、董世建、楊豐帆、謝云霄、胡敢、余劼、包軍、馬璐璐、吳笛、王金秋
18	禽蛋安全生產和質量提升關鍵技術及產業化	浙江省農業科學院、浙江國偉科技有限公司、杭州建德軍躍養殖有限公司、浙江匯農農業開發有限公司、蘭溪市禾豐養殖場、金華金婺農業發展有限公司、浙江美保龍生物技術有限公司、浙江國偉智成生物科技有限公司、浙江萬方生物科技有限公司、金華市黃氏鵪鶉專業合作社	肖英平、楊華、吉小鳳、余紅偉、李陽、陳斌丹、吳曉輝、杜喜忠、趙廣民、蔣春青、蔡杰、丁向英、蔡麗、金志剛、姜龍磊
19	營養健康乳制品關鍵技術創新與產業化	內蒙古國家乳業技術創新中心有限責任公司、中國農業大學、內蒙古乳業技術研究院有限責任公司、西藏天虹科技股份有限責任公司、重慶市天友乳業股份有限公司、中原食品實驗室	王然、何劍、劉彪、洪維鍊、王福清、張鳳、葉文慧、桑躍、趙雯、李曉霞、王靜、熊煒、張琪、舒希、馮海紅
21	農產品中危害物高效識別與品質控制關鍵技術創新及應用	浙江萬里學院、寧波市產品食品質量檢驗研究院（寧波市纖維檢驗所）、中國農業科學院農產品加工研究所、江南大學、福建省產品質量檢驗研究院、寧波大學、浙江商技檢測有限公司、浙江荃盛食品有限公司	邢家溧、楊震峰、王麗麗、郭亞輝、潘城、萬盈、毛玲燕、張達、戴東堅、瞿煒峰、王濤、王韌、歐陽丹、徐曉蓉
24	小麥精深加工關鍵技術創新及產業化	許昌學院、河南工業大學、蓮花控股股份有限公司、河南飛天生物科技股份有限公司、河南大學、河南牧業經濟學院、中原食品實驗室、北方民族大學、廣東省農業科學院水稻研究所、河南堅久實業有限公司	黃繼紅、侯銀臣、廖愛美、魏兆軍、馬森、潘龍、周靖波、董得平、梅申林、張大樂、井金峰、王娟、郭衛蕓、劉勸平、馮軍偉
25	再制奶酪品質提升技術創新與產業化應用	北京工商大學、江南大學、內蒙古乳業技術研究院有限責任公司、內蒙古國家乳業技術創新中心有限責任公司、內蒙古伊家好奶酪有限責任公司、內蒙古伊利實業集團股份有限公司、西華大學	王蓓、夏熠珣、王彥波、何劍、鐘芳、王彩云、王亞東、張穎、韓仁嬌、張靜、徐瑤、楊貞耐、喬向宇、向琴、李愛茹
26	功能性糖綠色生物制造關鍵技術與產業化應用	江南大學、保齡寶生物股份有限公司、山東海之寶海洋科技有限公司、江蘇梁豐食品集團有限公司	張文立、沐萬孟、徐煒、朱鶯鶯、倪大偉、李克文、劉曉勇、季萬蘭、王伶秀
27	食用油脂穩態化和高效利用關鍵技術	江南大學、仁和全域（上海）大健康研究院有限公司、內蒙古富健源食品科技有限公司、江西仁和康健科技有限公司	李進偉、范柳萍、黃生權、倪洋、于群、吳健全、朱松、周宇林、馬欣、彭兆嶸
28	果蔬采后品質劣變和保鮮減損綠色關鍵技術與應用	寧波大學、南京農業大學	邵興鋒、潘磊慶、陳義、韋瑩瑩、屠康、許鳳、姜舒、葉建芬、陳嘉慧
29	中國特色植物肉加工關鍵技術和裝備研發與產業化應用	北京工商大學、山東禹王生態食業有限公司、河南雙匯投資發展股份有限公司、東北農業大學、中國農業科學院農產品加工研究所、植味（邯鄲）健康食品科技有限責任公司、植物肉（杭州）健康科技有限公司	劉新旗、李赫、李順秀、李健、孟少華、王中江、王鳳忠、劉軍、趙建生、高松、劉晶鑫、曹金諾、龐志花、張天語
30	蘭州百合全產業鏈開發關鍵技術創新及應用	西北師范大學、甘肅省農業科學院農產品貯藏加工研究所、甘肅隴萃堂營養保健食品股份有限公司、臨洮恒德源農業發展有限公司、蘭州金德百合商貿有限公司、蘭州甜甜百合有限公司、七里河區鵬成百合加工廠、臨洮雪源金正百合有限責任公司、上海帆銘機械有限公司、青島高恩機械有限公司	張繼、宋珅、王風霞、黃玉龍、王俊龍、石繼鵬、令利軍、趙保堂、郭杰、高麗萍、馬君義、梁俊玉、崔佳佳、智康康、姜交龍
31	富硒微生物資源利用及富硒飼料資源的開發與應用	北京資源亞太飼料科技有限公司、中國農業大學、北京蘭博莊園科技有限公司、大連海洋大學、曜源生物科技(上海)有限公司	黃家強、朱銀華、陳志華、徐國建、王連順、陳娟、羅云、仇菊、劉思源、何晶晶、劉平
一等獎（54項）
2	功能淀粉提質增效關鍵技術與產業化示范	江南大學、南通佳之味食品有限公司、無錫市食品安全檢驗檢測中心、佳禾食品工業股份有限公司、河北今旭面業有限公司、諸城興貿玉米開發有限公司、江蘇梁豐食品集團有限公司	麻榮榮、馮永巍、繆銘、邢志強、田耀旗、王社民、王煒清、宋立娟、柳新榮、孫芳彩、王金鵬、季萬蘭、邱洪偉
3	大豆組分雙親性功能挖掘與高值化利用關鍵技術	武漢輕工大學、北京工商大學、渤海大學、山東禹王生態食業有限公司、乳山市華隆生物科技股份有限公司	朱力杰、劉秀英、李赫、王勝男、楊立娜、李順秀、劉軍、張明振、劉新旗、丁文平、陳磊、沈謙、莊坤、談坤、何余堂
4	地源性飼料資源挖掘與節本增效養殖關鍵技術創新及應用	寧夏大學、中國農業科學院飼料研究所、寧夏大北農科技實業有限公司、寧夏回族自治區畜牧工作站、內蒙古農業大學、天津大學、寧夏農林科學院林業與草地生態研究所、寧夏農林科學院畜牧獸醫研究所(有限公司)、寧夏正旺農科產業發展集團有限責任公司、寧夏昊標檢測服務研究院（有限公司）	辛國省、馬濤、何立榮、陳亮、敖長金、王智文、溫學飛、聶毓敏、梅寧安、鄧占釗、周正祥、許遲、張凌青、李愛華、孔路欣
5	優良益生菌挖掘及其應用關鍵技術	東北農業大學、哈爾濱葵花藥業有限公司、哈爾濱美華生物技術股份有限公司、浙江大學、黑龍江優貝特乳業有限公司	李柏良、霍貴成、秦琦、孟祥晨、馬微微、任大喜、劉飛、陳靜、馬佳歌、岳瑩雪
6	設施蔬菜天敵治蟲增效控害關鍵技術創新與應用	濰坊學院、山東省農業科學院、山東省壽光蔬菜產業集團有限公司、全國蔬菜質量標準中心、北京市農林科學院、濰坊科技學院、山東省農業技術推廣中心、壽光市蔬菜產業發展中心	趙靜、翟一凡、陳浩、代惠潔、李姝、張保仁、夏海波、崔英、林桂玉、劉麗霞、胡瑩瑩、石朝鵬、田素波、胡永軍、國家進
8	餐廚廢油制高品質生物柴油、（聚）甘油關鍵技術與應用	武漢輕工大學、湖北天基生物能源股份有限公司、國糧武漢科學研究設計院有限公司	賀軍波、張維農、鄧金華、鐘民強、魯昊、李霞、李冰、張海龍、湯志剛、齊玉堂、楊凡、李進文
9	青菜抗逆優質和宜機化的種質創新與新品種培育	上海市農業科學院、南京農業大學、上海申耕農業發展有限公司、上海市農業技術推廣服務中心、上海市農業機械鑒定推廣站、上海長征蔬菜種子公司、上海瑞奇種業有限公司、南京新創蔬菜分子育種研究院有限公司、上海市奉賢區農技推廣中心	朱紅芳、李曉鋒、朱玉英、李英、張兆輝、李建勇、董言笑、肖棟、高璐、沈海斌、歸為民、岳崇勤、夏煥、毛建標、吳玨
10	虹鱒優良品種培育及高效生產模式構建	中國水產科學研究院黑龍江水產研究所、新疆天蘊有機農業有限公司、煙臺經海海洋漁業有限公司、山東萬澤豐海洋開發集團有限公司、青海大學、龍洋知鮮（青海）股份有限公司	徐革鋒、黃天晴、谷偉、葛凱博、劉恩慧、王炳謙、孫云超、李大田、范鵬、曹學彬、顧祺煥、李春雨、金文杰、王高超、楊旭
11	優質肉與肉制品生產關鍵技術與裝備研發及應用示范	東北農業大學、山東農業大學、合肥工業大學、黑龍江正陽樓食品有限責任公司	劉騫、孔保華、張一敏、何述棟、曹傳愛、孫方達、王輝、韓建春、夏秀芳、陳倩、毛衍偉、吳桐、劉昊天、王浩、張宏偉
12	微藻固碳減排聯產高值產品關鍵技術及示范	中國科學院煙臺海岸帶研究所、中國石油大學（華東）、福清市新大澤螺旋藻有限公司、內蒙古再回首生物工程有限公司、青島瑯琊臺集團股份有限公司、東臺市賜百年生物工程有限公司、通威農業發展有限公司、濱州醫學院、山西農業大學、山西安泰恩懿生物技術開發有限公司	秦松、崔紅利、葛保勝、鄭行、蘇勇寧、徐宗喜、高志剛、高啟平、崔玉琳、李潤植、于杰、李文軍、張良、孫海翔、王小強
14	暗紋東方鲀抗寒新品種創制及產業化關鍵技術集成與應用	南京師范大學、江蘇中洋集團股份有限公司	王濤、尹紹武、錢曉明、朱永祥、王耀輝、涂瀚卿、張凱
18	農菌牧循環資源化微生物多級利用關鍵技術創新及產業化開發	山東省農業科學院、中國農業大學、山東職業學院、山東省科學院能源研究所、青島和協生物科技有限公司、山東國辰實業集團有限公司、濟寧鴻鑫農業科技有限公司、呼和浩特市德源肥業有限公司、舜花生物科技（山東）有限公司、山東友和生物科技集團股份有限公司	姚強、辛淑榮、司洪宇、武彬、陳晶瑜、劉魯民、黃春燕、崔明浩、王飛翔、孫中濤、李銳、李辛陽、宗睿、馬立新、李勇
19	老年康養食品創制關鍵技術創新及應用	河北同福健康產業有限公司、中國食品發酵工業研究院有限公司、新東康營養科技有限公司、陜西中醫藥大學	王成祥、段盛林、苑鵬、戰鑫、張美娜、劉士偉、馬利建、錢文文、馬芙俊、丁振江、鄭驍陽、潘聰、劉義鳳、何璐、柳嘉
22	優質廣適型鮮食玉米新品種選育及配套技術集成與應用	南京市蔬菜科學研究所、江蘇省農業科學院、南京綠領種業有限公司、江蘇潤揚種業股份有限公司	戴惠學、趙涵、黃少華、胡俏強、張體付、陳舜權、周玲、趙俊杰、郭華、謝本壽、梁帥強、陳城、周月梅、錢俊、鄧坤鵬
23	柑橘木虱與柑橘黃龍病的可持續綠色防控關鍵技術創新集成與應用	重慶師范大學（重慶市現代山地智慧農業學院）、華南農業大學、廣州國家現代農業產業科技創新中心、肇慶學院、梅州市特色農產品產業發展中心、廣東省農業科學院植物保護研究所、廣東省科學院動物研究所、廣西壯族自治區農業科學院植物保護研究所、江西農業科學院植物保護研究所	邱寶利、劉玉濤、桑文、吉前華、彭偉錄、胡玉偉、宋曉兵、張利荷、歐達、于琳、歐陽革成、古廣文、劉麗輝、黃蓉
24	油用牡丹綜合利用關鍵技術、產品開發及裝備制造	河南科技大學、河南亞臨界萃取技術研究院有限公司、河南省亞臨界生物技術有限公司、河南省鯤華生物技術有限公司	劉普、易軍鵬、鄧瑞雪、劉運革、祁鯤、高嘉嶼、李欣、盧宗元
25	營養健康水產加工品質量提升技術及應用	江蘇省農業科學院、江蘇大學、中國水產科學研究院淡水漁業研究中心、江蘇花果山食品有限公司	李瑩、高瑞昌、孫存鑫、柴智、苑德強、馮進、呂校宇、許璐靖、滕聰、陸怡霏、劉波、馬愷揚、胡昕迪、鄭肖川、黃倩倩
27	腸道微生態調控與健康食品創制及產業化應用	貴陽學院、河北農業大學、東北農業大學、天津科技大學	侯俊財、桑亞新、常云鶴、姜瞻梅、張靜、徐聰、王惋、馬佳歌、馬月、李金哲
28	寒區稻蟹綜合種養系統水-土-肥多尺度調控技術應用	東北農業大學、哈爾濱工業大學	孫楠、王天倚、衣雪松、李晨洋、王雪冰
29	稻漁綜合種養關鍵技術研究及產業化應用	湖南省水產科學研究所、南縣水產科學研究所、澧縣畜牧水產事務中心、順祥食品有限公司、湖南風向農業科技發展有限公司、華容縣農業農村事務中心、湖南君山生態漁業集團有限公司	王冬武、何志剛、劉麗、李金龍、謝仲桂、鄧時銘、秦勇、何詠、田興、蔣國民、李紅星、周順祥、蔡玉剛、任維、張瑰
30	牡丹加工提質增效關鍵技術及產業化	中華全國供銷合作總社濟南果品研究所、龍池牡丹實業股份有限公司、菏澤高新區龍池生物科技有限公司、菏澤谷雨牡丹生物科技有限公司	馬超、張明、王麗、張俊宇、王崇隊、劉光鵬、王彬、孫夢雪、范祺、趙沖、胡付俠、張博華、倪立穎、孟曉峰
31	稻米及其副產物加工關鍵技術創新與裝備創制	武漢輕工大學、江蘇康之源糧油有限公司、福建眾毅制造有限公司、湖北華苑糧油有限公司、中糧米業（岳陽）有限公司	劉剛、張海枝、秦新光、李勃、葛盛凱、謝澤良、劉道貴、汪磊
32	嶺南傳統發酵食品中功能菌群解析及其發酵調控關鍵技術的研究與應用	仲愷農業工程學院、廣東美味鮮調味食品有限公司、廣東省九江酒廠有限公司	白衛東、呂旭聰、劉功良、劉曉艷、張慶宇、何松貴、錢敏、趙文紅、李湘鑾、屈春云、王宏、徐婷
33	禽蛋蛋清高值化加工技術與關鍵裝備研發應用	武漢輕工大學、湖北小胡鴨醬鹵食品研究院有限公司、湖北和美華農牧有限公司、黑龍江諭熠江烽科技有限公司、湖北雙港農業科技貿易股份有限公司	郭丹郡、胥偉、朱玲嬌、侯溫甫、梅業高、程天賦、李德勝
35	食用油典型污染物與營養特征成分鑒別關鍵技術及應用	浙江省農業科學院、南京海關動植物與食品檢測中心、綠城農科檢測技術有限公司、華東師范大學、蘇州紐邁分析儀器股份有限公司、浙江省食品藥品檢驗研究院	章虎、沈偉健、姚葉鋒、錢鳴蓉、李櫻紅、周婷婷、張昌朋、張英力、盧丙、陸慧媛、周敏、孫文閃、朱萌萌、何曉明、趙月鈞
36	營養健康導向的水產品典型脫嘌呤智能化加工關鍵技術及應用	華南理工大學、廣東美的廚房電器制造有限公司、湛江國聯水產開發股份有限公司、廣東國美水產食品有限公司、中新國際聯合研究院	任嬌艷、王敏、侯傳麗、賈逾澤、李輝、徐真真、司鵬、歐嘉成
37	植物多糖高質化制備關鍵技術創新及在日化護理品中的應用	華南農業大學、花安堂生物科技集團有限公司、天方健（中國）藥業有限公司、無限極（中國）有限公司、廣州聯豐香料科技有限公司、廣州集妍化妝品科技有限公司、廣東省禾基生物科技有限公司	杜冰、黎攀、姚松君、劉光榮、艾勇、林常騰、陳金明、朱思陽、楊凱業、孫恬、魯旺旺、王夢萍
39	三峽庫區畜禽養殖廢棄物資源化利用關鍵技術創新與推廣應用	重慶三峽學院、重慶市畜牧技術推廣總站、重慶三峽職業學院、重慶市萬州區農業農村委員會、重慶三峽農業科學院、重慶農神生物工程有限公司、重慶諾道邦農業發展有限公司、重慶市萬植巨豐生態肥業有限公司、重慶三峽農業集團、重慶市開州區竹溪鎮農業服務中心	肖國生、陳明元、程尚、韋藝嬡、駱世軍、趙嬋娟、周偉、賀成龍、張傳師、周靜、黃倩、張本杰、胡定輝、卿晨、馬金平
40	消費品中關鍵危害因子高效識別技術與裝備研發	浙江公正檢驗中心有限公司、中國計量大學、浙江省產品質量安全科學研究院、浙江省食品藥品檢驗研究院、杭州市食品藥品檢驗科學研究院	王京、蔣晗、梁晶晶、劉柱、潘雷明、曹慧、王馨遠、葉佳明、鐘世歡、徐瀟穎、呂晨澤、方結紅、趙超群、勵炯、楊春
41	基于慢性病防控的“三減”煲湯器具烹飪升級關鍵技術創新與應用	佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司、江南大學、中國食品發酵工業研究院有限公司、廣東美的生活電器制造有限公司	李晶、張龍、張曉鳴、苑鵬、張川、張權、曾靜、劉金洋、夏書芹、宋延平、潘演钖、張二娟、翁金星、龔艷玲、張豪
42	食品中典型化學污染物精準識別與檢測關鍵技術及應用	山東省分析測試中心、中國標準化研究院、河北冠卓檢測科技股份有限公司、山東杰諾檢測服務有限公司、北部灣大學	紀文華、王曉、李麗麗、蘭韜、張敬軒、王榮雨、耿巖玲、張禧慶、段文娟、劉峰、尹艷鎮
43	藥食同源資源挖掘與利用	河南大學、河北省食品檢驗研究院、南陽市第一人民醫院	劉振花、崔麗麗、張巖、田璞玉、馬常陽、李昌勤、王金梅、康文藝
44	四種藥食同源中藥材的趁鮮加工關鍵技術創新與應用	湖南中醫藥大學、湖南醫藥學院、湖南補天藥業股份有限公司、湖南京思湘食品科技有限公司、湖南省瑞源農業有限公司	楊勇、鄭慧、賀凱、鄭淘、戴鑫汶、侯鳳飛、王為龍、文愛華
45	專用蛋清粉的高值化開發及其產業化應用	河南科技大學、正大食品企業（洛陽）有限公司	劉麗莉、程偉偉、楊協力、肖楓、賀家亮、吳紅梅、趙勝娟
46	重大活動食品安全應急檢測技術開發及應用	河北省食品檢驗研究院	范素芳、馬俊美、孟志娟、孫磊、何亮娜、范力欣、任曉偉、曹梅榮、王東、俞婧、黃云霞、張亞麗、張明星、王娟
47	設施黃瓜綠色輕簡生產技術集成創新與應用示范	臨沂大學、中國農業大學、山東農業大學、臨沂市農業技術推廣中心、沂南縣農業技術推廣中心、臨沂新實豐種業有限公司	陳之群、張旭、田永強、李天華、劉宇、李朝恒、閆麗、呂慎寶、郝曉東、劉晶晶、馮桂芳、孫國勝、密其鵬、車寒梅、武霞
48	功效協同型益生菌乳飲料開發及其產業化	中國農業大學、蒙牛高科乳制品（北京）有限責任公司、北京和益源生物技術有限公司	李依璇、劉巨龍、王辰元、孫二娜、孫亞楠、李樹森、趙紅峰、葛紹陽、樊凱凱、白洋、王月嬌、周嘉倩、賀志、喬鳳、張倩
50	功能性膳食纖維高效制備關鍵技術及產業化應用	山東省農業科學院、江南大學、青島農業大學、山東百龍創園生物科技股份有限公司、阿卡姆（山東）健康科技有限公司、山東匯潤膳食堂股份有限公司、西安力邦臨床營養股份有限公司	宗愛珍、李寶瑞、李延琪、李倩、孔昊存、黃國清、杜方嶺、劉麗娜、徐同成、陳善斌、竇光朋、梁國宇、龔盛祥、楊宏、周鵬程
52	菜籽油產業鏈提質增效關鍵技術與產業化	武漢輕工大學、豐益（上海）生物技術研發中心有限公司、西北農林科技大學、長沙理工大學、云南滇雪糧油有限公司、道道全糧油股份有限公司、防城港澳加糧油工業有限公司、成都市新興糧油有限公司、渭南長安花糧油有限公司	雷芬芬、何東平、姜元榮、于修燭、吳蘇喜、羅質、潘坤、劉安迪、周力、熊巍林、張 慧、姜敏杰、王 勇、劉恒
53	醬油生物胺分析檢測控制關鍵技術及應用	佛山大學、華南農業大學、拱北海關技術中心、廣州市食品檢驗所、九江學院、山東巧媳婦食品集團有限公司、深圳市通量檢測科技有限公司	黃桂東、羅林、鄭劍瑋、張彥民、徐振林、游淑珠、洪婷婷、王阿利、任紅、胡凌、周凱、王菲、王宇、李曉娜、洪嘉植
54	食品功能評價裝備創制及產業化應用	江蘇科技大學、江南大學、國珍健康科技（北京）有限公司、上海耐利流體設備有限公司、江蘇惠田科技開發有限公司、江蘇恒順醋業股份有限公司、河南工業大學、揚州兄弟食用油有限公司、中國電子系統工程第二建設有限公司	李志濤、余永建、王玉芹、高敏杰、李愛民、項憲紹、徐厚軍、李信、王子朝、沈懷鈞、董連東
56	清水魚全鏈條優質高效生產關鍵技術開發與應用	浙江海洋大學、浙江漁老大農業科技有限公司、龍游縣養殖業發展中心、浙江恒和食品有限公司	于瑾、翁旭東、胡藝、應曉國、霍健聰、惠國華、翁錦鵬、曾妮、陳俊琳
58	廣西藥食兩用植物種質創制和產業化關鍵技術研究及應用	廣西壯族自治區中國科學院廣西植物研究所、桂林亦元生現代生物技術有限公司、廣西一方天江制藥有限公司、廣西禪方藥業有限公司、桂林原心達生物科技有限公司、桂林市中西醫結合醫院（桂林市腫瘤醫院、桂林市第五人民醫院）、全州縣金槐產業工作站、廣東至純南藥科技有限公司	史艷財、鄧麗麗、蔣臻韜、陶太生、范進順、蔣向軍、楊曉蓓、馬授權、趙東梅、蔣愛明、蔣忠林
59	柑橘主要病蟲害綜合防控及化肥農藥減施增效關鍵技術的研發應用	廣東省農業科學院植物保護研究所、華南農業大學、廣西大學、南京農業大學、深圳芭田生態工程股份有限公司、廣東真格生物科技有限公司、廣東省農業技術推廣中心、廣西壯族自治區水果技術指導站	程保平、暴怡雪、趙弘巍、張木清、姚偉、聶虎子、王泊理、王宗抗、周而勛、覃海平、張泰劼、陳彬、宋愛婷、陳霞
60	微生物多糖生物合成調控關鍵技術與裝備及示范應用	江南大學、泰興市東圣生物科技有限公司、內蒙古阜豐生物有限公司、鎮江東方生物工程設備技術有限責任公司、東華大學、新疆阜豐生物有限公司、無錫朗盼環境科技有限公司、江蘇海飛生物科技有限公司	張洪濤、劉登峰、吳劍榮、步國建、楊雪霞、詹曉北、伏廣好、丁春華、鄭志永、章金元、鮑天鈞、馮世紅
61	羊肚菌生產栽培提質增效關鍵技術研究及其產業化應用	中國科學院昆明植物研究所、鄭州輕工業大學、武漢市農業科學研究院、昆明市農業科學研究院、四川菌益儂農業科技有限公司、太康縣水潤君趙農業科技有限公司、香格里拉市山南灣農業有限公司、保山保農農業開發有限公司、貴州七水生物科技有限公司	于富強、劉偉、時曉菲、何培新、蔡英麗、馬曉龍、田云霞、田霄、張亞、劉清超、楊曉琳、何保欽、劉春雨
62	南方特色果蔬減損增效關鍵技術與應用	中國科學院華南植物園、韶關學院、惠州學院、蘇州大福外貿食品有限公司、漳州市莊怡農業發展有限公司、中山市先禾生物科技有限公司	段學武、丁曉春、鐘瑞敏、蔣躍明、徐良雄、金文淵、張丹丹、蔣國祥、龔亮、李志偉、曾睛、莊曉鎧、楊禮安、云澤、李濤濤
63	大宗魚類生物發酵提質增香關鍵技術及應用	中國水產科學研究院南海水產研究所、山東美佳集團有限公司、廣東恒興集團有限公司、海南翔泰漁業股份有限公司	王悅齊、吳燕燕、李春生、李駿、趙永強、陳勝軍、董浩、相歡、陳康健、楊維、黃卉、王迪、魏涯、楊少玲
65	葡萄優良芽變新品種選育與應用	河南科技大學、北京市延慶區果品產業服務站	郭大龍、韋同路、裴茂松、李峰、劉海楠、鄭玉萍
66	果蔬冷鏈物流技術和裝備研究與應用	北京市農林科學院、上海海事大學、北京大學、中車石家莊車輛有限公司、山東小鴨冷鏈有限公司、福興祥物流集團有限公司、四川康源農產品有限公司、北京天安農業發展有限公司、廣州從化華隆果菜保鮮有限公司	劉升、章學來、張信榮、闞安康、王清、張建新、胡朝龍、何正光、姬連凱、鄭秋云、付德彬、冉夢夢、歐陽建忠
87	生鮮平臺供應鏈智慧物流關鍵技術研發與應用	武漢科技大學、武漢理工大學、湖北普羅格科技股份有限公司、交通運輸部規劃研究院、湖北商貿物流集團有限公司、華東交通大學、武漢家事易農業科技有限公司、武漢禮信陸港供應鏈管理有限公司、武漢工商學院、武漢紡織大學	王勇、蘆倩、陳沿伊、周志剛、吳宏宇、鄧旭東、張志堅、羅華軍、張培林、唐亞婷、劉志存、黎繼子、王猛、周興建、艾學軼
115	水稻智能管控技術裝備研發與集成應用	華南農業大學、廣東省現代農業裝備研究所、中國農業機械化科學研究院集團有限公司、廣州極飛科技股份有限公司、廣州瑞豐生物科技有限公司、廣州市健坤網絡科技發展有限公司、南通省力機電科技有限責任公司、廣州華農大智慧農業科技有限公司	齊龍、吳雙龍、龔浩、馮驍、馬銳軍、楊秀麗、孟祥寶、趙博、蔣郁、肖德琴、陳學深、彭斌、李慎磊、胡仁俊、吳亦鵬
165	類胡蘿卜素抗氧化飼用酵母生產的關鍵技術與應用	南京工業大學、山東亞華生物科技有限公司、世華合創生物技術開發（山東）有限公司、南京玖合生物科技有限公司	信豐學、章文明、姜萬奎、郭峰、蔣羽佳、姜岷、崔心江、孫磊
166	菊芋精深加工關鍵技術研究及產品開發	鹽城工學院、南京工業大學、鹽城市耕地質量保護站、鹽城市大豐區大橋鎮農業農村局、鹽城益生園食品有限公司、鹽城市合順調味品有限公司	高健、張麗、黃巍巍、張璇、姚曉麗、朱瑞華、王成群

二等獎（40項）
2	跨境糧食病原菌檢測技術及綠色防控關鍵技術研究與應用	深圳市檢驗檢疫科學研究院、西北農林科技大學	史亞千、朱崧琪、汪瑩、程穎慧、齊小峰、李強、王保通、王穎、婁定風
3	秸稈飼料化高效利用關鍵技術研發與集成應用	江蘇省農業科學院、江蘇省畜牧總站、南京農業大學、連云港市畜牧獸醫學會、連云港市農業科學院、金湖禾一生物科技有限公司、睢寧縣畜牧獸醫技術指導站	劉蓓一、單玉平、田吉鵬、劉秦華、王軍、許能祥、程云輝、高翔、邱良偉、張文潔、丁成龍、李洪濤、張蘇珍、張熒、何慶玲
4	長江下游稻麥兩熟制稻秸全量還田模式研發與應用	江蘇沿江地區農業科學研究所、南京農業大學、太倉市項氏農機有限公司、南通市通州區農林科教管理站	薛亞光、楊海水、劉建、石呂、韓笑、張麗華、徐耀輝、魏亞鳳、李波、嚴謹、項俊元、莫衛國、楊美英、施紅杰、張晉
5	淡水池塘綠色健康養殖新技術研發與推廣應用	蘇州大學、江蘇省淡水水產研究所、南通安佑生物科技有限公司、無錫三智生物科技有限公司、蘇州市水產技術推廣站	蔡春芳、萬金娟、王志、葉元土、蔣蓉、諸葛燕、顏懷宇、劉敏佳、何冬成、朱磊、周曉東、魏賓、史晏如、顧雪林
6	水產品多肽和脂質功能因子的構效甄別與高效制備技術及其應用示范	寧波大學、中國科學院煙臺海岸帶研究所、中國海洋大學、華臻生物科技（深圳）有限公司、逢時（青島）海洋科技股份有限公司、美泰科技（青島）股份有限公司、煙臺新時代健康產業有限公司、浙江賓美生物科技有限公司、煙臺嘉惠海洋生物科技有限公司、南通中科賓美生物技術有限公司	蘆晨陽、李文軍、張恬恬、蘇秀榕、秦松、王玉明、劉兵、王成成、趙偉學、周芳、徐宏楠、張兵權、解桂珍、于榮賢、李曄
9	食用菌資源收藏評價體系和生態保育技術及應用	中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所、云南省食用菌產業發展研究院、陸良爨鄉綠圓菇業有限公司、文山市滇珍菌業有限公司	華蓉、孫達鋒、劉紹雄、馮云利、郭相、羅孝坤、方媛、馬明、楊珍福、岳萬松、李建英、陳正啟、游金坤、袁紹保、汪祥飛
11	新疆特色油料精準前處理及產品研發	烏魯木齊上善元生物科技有限公司、新疆大學	陳建國、張民偉、王亮、王嘉一、朱運坤、楊敏、徐江霞、趙曉萍、韋雪、任亮亮、孟云
13	稻麥輪作智能化農機裝備與技術集成應用示范	蘇州市農業機械技術推廣站、蘇州市農業科學院、蘇州久富農業機械有限公司、上海聯適導航技術股份有限公司、張家港市農業機械技術推廣站、太倉市農業機械技術推廣站、昆山市農業機械化技術推廣站、上海市嘉定區農機技術推廣站、浙江省嘉興市農機管理服務站、蘇州久久紅農業機械有限公司	黃裕飛、張青、田婷、嚴宇、陳東海、程玉龍、郭翠琴、葉濤、李躍文、葉申柱、何其全、張建國、王敦亮、徐璟、沈嫻
14	桑果優異種質資源發掘創制與新品種培育及應用	廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所、華南農業大學、廣東絲源集團有限公司、廣州寶桑園生態科技有限公司	王振江、唐翠明、林森、陳蓮、王丹、羅國慶、陳芳艷、鐘建武、李智毅、高飛、吳劍安、黃港、王圓
16	稻茬小麥緩控釋肥兩次分施綠色增產機理與產業化開發	揚州大學、漢楓農業科技(泰州)有限公司、淮安市農業技術推廣中心、鹽城市鹽都區農業農村局、泰州市姜堰區農業農村局	馬泉、朱新開、徐洪勝、周冬冬、盛海君、馬超、李天兵、劉虹丹、陳立、錢晨誠
17	廣適雜交油菜品種選育及綠色高效栽培技術創新與應用	保山市農業技術推廣中心、騰沖市農業技術推廣中心、保山市隆陽區農業技術推廣所、施甸縣農業技術推廣中心、龍陵縣農業技術推廣中心、云南農地樂農業科技有限公司	杜新雄、蔣麗、王佐、蔣福、萬衛東、葉堅達、余鎖姝、陳春芝、王定石、蔣新能、張朝雪、許燦凱
22	食品及其接觸材料中有毒有害物質高通量篩查和確證技術研究及應用	舟山市食品藥品檢驗檢測研究院、北京工商大學、杭州市質量計量科學研究院、杭州市食品藥品檢驗科學研究院、杭州市標準化研究院	周勇、許博、高卓瑤、朱育軍、褚曉敏、杜威、吳纖愫、吳益春、陳才軍、孫嵐、王萍亞、陳翔、洪苑、許景景、趙凱
25	人參及其產品質量控制體系關鍵技術研究與新產業化應用	山東省食品藥品檢驗研究院、山東省食品藥品審評查驗中心、無限極（中國）有限公司	謝強勝、高天陽、賀韻雅、劉慧香、高櫻、蔣亞奇、李啟艷、林永強、劉鳳松、陳結梅、李思龍、胡文岳、劉春霖、吳曉云、刁飛燕
27	優質水產品種質資源開發及綠色養殖示范	天津市水產研究所、天津市薊州區畜牧水產業發展服務中心、天津通洋農業科技有限公司、中國水產科學研究院淡水漁業研究中心、天津市天豐水產養殖有限公司	姜巨峰、宋立民、李春艷、劉肖蓮、蔣速飛、白曉慧、郝爽、劉克明、張振國、王宇、馬林、趙萱、徐林通、喬慧、陳穎
33	農作物種子播前處理提質增效關鍵技術研發及應用	山東農業工程學院、山東省種子有限公司、中國農業大學	唐欣、惠云婷、邵長勇、王德成、劉素慧、張麗麗、郝樹琴、尤泳、尉輝、張曉明、谷停停、李艷、梁鳳臣、姚遠、楊萬平
34	新疆動物原乳特色乳酸菌資源挖掘及產業化關鍵技術與應用	石河子大學、新疆石河子花園乳業有限公司、阿拉爾新農乳業有限責任公司、烏蘇高泉天天乳業有限責任公司	倪永清、孫海龍、安美玲、羅寶龍、黃麗麗、馮云凱、王歡、余亮平、孫芳芳、李谞、張瑞瑞、剡文莉、王斌
35	南方旱地作物綠色高效肥料技術創新與應用	廣東科學院南繁種業研究所、深圳市芭田生態工程股份有限公司、廣東省科學院生物與醫學工程研究所、營口菱鎂化工集團有限公司、來賓市農業科學院、湛江市農業科學研究院、湖北省煙草公司十堰市公司	陳迪文、楊云洪、陳紅香、王宗抗、陸有文、胡朝暉、戴安理、楊祖麗、柴利廣、吳小麗、周文靈、敖俊華
36	適宜機械化作業的鮮食專用花生新品種—泰花11號選育與應用	江蘇省農業科學院泰州農科所、泰興市農業科學研究所、江蘇省農業科學院、江蘇省農業技術推廣總站、江蘇姜豐種業有限公司	丁彬、謝吉先、王書勤、馮夢詩、徐雯、沈一、汪西蒙、蔣瑩、常蕾、殷琴、王瑞、陳富麗、吳明月、胡團
37	高品質調味品生產關鍵技術提升與應用研究	珠海科技學院、電子科技大學中山學院、廣東美味鮮調味食品有限公司、廣東廚邦食品有限公司	陳穗、譚貴良、胡文忠、張慶宇、徐婷、胡鋒、趙成國、陳仕偉、李興周、張嬙、熊瑞瑞
38	天然多糖綠色挖掘及其衍生物、微量元素復合物創制關鍵技術和應用	常熟理工學院、江蘇梁豐食品集團有限公司、張家港天源生態養殖有限公司	陳義勇、薛依婷、彭英云、薛海波、徐兵、冀宏、周建華、季萬蘭、楊治風
39	精品蔬菜冷鏈流通保鮮關鍵技術及裝備創新與應用	江蘇省農業科學院、沈陽農業大學、江南大學、江蘇月仙冷藏設備集團有限公司、蘇州食行生鮮電子商務有限公司、江蘇申凱包裝高新技術股份有限公司、南京市蔬菜科學研究所	李鵬霞、胡花麗、羅淑芬、紀淑娟、丘曉琳、周宏勝、張映曈、劉雪松、凌軍、黃雯
43	菌根資源及其功能開發關鍵技術研究與應用	河南科技大學、樂施康農業科技有限公司、周口職業技術學院	石兆勇、吳姍薇、陳鮮妮、劉德鴻、馬任甜、高佳凱、楊爽、王懷明、張夢歌、苑明莉、靖慢慢
44	基于化學計量學的分子光譜技術在食品質量安全檢測中的應用	中國農業大學、國家食品安全風險評估中心、北京工商大學、江蘇科技大學、海南大學、上海煙草集團北京卷煙廠有限公司、尼爾軟科（北京）科技有限公司	黃越、苗宏健、吳靜珠、李占明、云永歡、杜國榮、朱業偉
45	傳統食品中乳酸菌資源挖掘與應用	亳州學院、新疆農墾科學院、額敏縣新大同創生物工程有限責任公司	王俊鋼、李宇輝、岳建平、劉成江、楊旭東、岳新平、陳淑娟、馬愛國
46	特色經濟作物高效種植管理關鍵技術創新與應用	河南科技大學、洛陽市農業技術推廣服務中心、河南省煙草公司洛陽市公司	趙龍、陳雙臣、李秀珍、王宏、苗圃、師翊、杜鵑、王輝、李學強、劉愛榮
47	廣東油茶優良無性系的篩選以及高效栽培技術的示范和推廣	華南農業大學、韶關市曲江區國有小坑林場、廣東省森林資源保育中心、韶關市國有仁化林場、高州市林業科學研究所、廣東璠龍農業科技發展有限公司、梅州市瑞豐源現代農業發展有限公司、廣東農墾紅陽農場有限公司、龍川綠油農業發展有限公司、廣東穗瑞農林發展有限公司	單體江、黃久香、聶蘭聰、馮瑩、韋美滿、呂宇宙、黃紅仙、鄧文林、譚志嘉、黎建偉、王國平、黃永芳、張相敏、駱耿東、黃宜秋
48	小麥制品全營養綠色加工設計關鍵技術及產業化	安徽科技學院、安徽省鳳寶糧油食品（集團）有限公司	杜傳來、潘永峰、翟立公、楊劍婷、賈樹琴、王俊穎、魏照輝
49	高原特色食用菌風味物質提取及關鍵加工技術推廣應用	中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所、云南省食用菌產業發展研究院、成都雅樂鮮生物科技有限公司、云南鴻貴食品有限公司	孫達鋒、華蓉、張微思、張沙沙、楊寧、羅曉莉、吳素蕊、周锫、何容、曹晶晶、茍學磊、紀昌聯、尹國貴
51	跨境農產品質量檢驗技術體系構建與標準化應用	貴州輕工職業技術學院、貴陽海關綜合技術中心（貴州國際旅行衛生保健中心、貴陽海關口岸門診部）、沈陽農業大學、沈陽海關技術中心、黃埔海關技術中心	任艷玲、王濤、付海濱、王興寧、劉二龍、張敏、萬守梅、陸丹丹、肖玲玲、趙金玉、金鑫鑫、李志、唐薦、吉孝磊、彭婧
52	動物源食品安全靶標識別關鍵技術及裝備創新與標準化應用	天津師范大學、西南林業大學、天津海關動植物與食品檢測中心、天津市理化分析中心有限公司、中國檢驗檢疫科學研究院、天津海關工業產品安全技術中心、國家食品安全風險評估中心、成都海關技術中心、北京海光儀器有限公司、蘇州海關綜合技術中心	趙良娟、陳軍、肖亞兵、季超、劉俊、邢冉冉、粟有志、施蕊、肖晶、李海濤、于寧、王飛、孫千然、劉海濤
55	許氏平鲉人工繁育及網箱養殖技術體系構建與應用	山東省海洋資源與環境研究院、中國科學院海洋研究所、煙臺大學、煙臺經海海洋漁業有限公司、煙臺開發區天源水產有限公司、山東富瀚海洋科技有限公司	韓慧宗、李軍、王騰騰、王斐、郭福元、劉立明、張明亮、李寶山、陳鈺臻、曲江波、姜漢、王曉艷、朱金龍、曹學彬、姜海濱
58	魚類品質工廠化暫養提升關鍵技術創新及應用	中國水產科學研究院南海水產研究所、廣東海洋大學、珠海市現代農業發展中心、廣東省農業技術推廣中心、陽江職業技術學院、中山衍生水產養殖有限公司、深圳市益爾康農業發展有限公司、廣東南灣水產有限公司、廣州市中心溝水產養殖發展有限公司	董宏標、張家松、頡曉勇、黃建盛、李勇、李華、范斌、何志超、羅愉城、游文龍、李望東、張傳鑲、潘國文
59	農產品中化學農藥確證分析及風險評估關鍵技術研究與應用	寧波市農業科學研究院、浙江省植保檢疫與農藥管理總站、浙江禾本科技股份有限公司、永農生物科學有限公司、浙江天一生物科技有限公司	吳銀良、付巖、章豪、梁赤周、陸劍飛、壽林飛、何紫萱、趙健、虞淼、吳承駿、王全勝、陳國、俞丹宏、黃金杯、凌淑萍
62	新疆特色冷水魚副產物綜合開發關鍵技術及示范應用	石河子大學、新疆農墾科學院、昌吉回族自治州檢驗檢測中心、新疆賽湖漁業科技有限公司、新疆駱駝灣食品有限公司	張建、鄧小蓉、雷用東、郭欣、魏亞博、胡玲、趙云峰、朱新榮、張正紅、李自芹、陳忻、畢福洋、王燕龍、江玉婷、顏溫波
67	富硒農產品高效生產關鍵技術集成與應用	四川文理學院、達州市土壤肥料與生態建設工作站、達州市農業科學研究院、萬源市富硒產品檢驗中心	魏偉、曾小彤、龔燕川、楊鵬、范香全、蔡光容、楊琳、賴川、蔣錫蘭、繆凱、曾德權、徐德
69	畜產品中典型違禁藥物殘留類特異性檢測技術研究與應用	河北北方學院、北京勤邦科技股份有限公司、河北英茂生物科技有限公司、國貿食品科學研究院有限公司、張家口市食品藥品檢驗中心、康保縣食品藥品和計量質量檢驗檢測中心、石家莊市動物疫病預防控制中心	王健、劉媛、萬宇平、李敏潔、陳佳琛、魏東、王繼英、代春恒、劉洋、呂潔
92	太赫茲頻譜測量關鍵技術及其在食品快檢中應用	中國計量大學、中國計量科學研究院、浙江天煌科技實業有限公司、桂林飛宇科技有限公司	李九生、孫青、鄧玉強、黃華圣、郭風雷、熊日輝、魏承赟、李向軍、樓喜中、李紹和
137	水稻綠色高效機械化生產技術集成及應用	遼寧省現代農業生產基地建設工程中心、盤錦市現代農業發展中心、盤山縣現代農業生產基地發展服務中心、鐵嶺縣現代農業發展服務中心、雄進農機盤錦有限公司	張佳、方紅梅、呂宏靖、畢金德、劉智卓、夏濤、姜金龍、吉穎、徐玉清、朱波、劉楊、劉博、劉國海、綦玉紅、葉長春
138	設施果蔬生產智能化管控關鍵技術創新與應用	江蘇省農業科學院、江蘇省互聯網農業發展中心、南京蘇農信數據科技有限公司	任妮、金晶、盧闖、陳可、毛曉娟、戴秀、樊小雪、陶建平、張兵園、張延發、盧鑫羽、陳金龍、王堅強、孫偉
206	茶園綠色防控技術產品的研發與應用	信陽農林學院、信陽市農業技術服務中心、淮濱縣以琳有機肥料有限公司	周洲、李永麗、喬利、張方梅、耿書寶、劉紅敏、王國君、金銀利、蘇東、簡洪武、陳利軍、史洪中

三等獎（54項）
1	家禽屠宰加工關鍵品控技術及裝備的發明與創新	南京農業大學、滁州學院	陳坤杰、孫嘯、陳子軒、黃繼超、余嘉航、吳威
2	蛋白基質功能食品配料關鍵技術創新與產業化應用	武漢大學、西北農林科技大學、北京工商大學、武漢輕工大學、湖北大學、陜西功能食品工程中心有限公司、中食都慶（山東）生物技術有限公司	陳帥、劉夫國、榮爽、許朵霞、韓婭紅、陳洪建、劉建書、張九勛、魏瑋、馬翠翠、閆曉佳
3	藥食同源植物多花黃精新品種的選育與復合林藥經營技術體系構建	皖西學院、安徽省科技成果轉化促進中心（安徽省科學技術研究院）、南京野生植物資源綜合利用研究所、金寨森灃農業科技開發有限公司、池州市九華府金蓮智慧農業有限公司	何燕飛、張鋒倫、劉玉軍、孫力軍、許舒雯、陳存武、李雷、宋大偉
4	動物及其產品中公共安全風險因子檢測關鍵技術創新與市場監管應用	深圳海關動植物檢驗檢疫技術中心、深圳市質量安全檢驗檢測研究院（深圳市動物疫病預防控制中心）、深圳市三方圓生物科技股份有限公司、深圳市億立方生物技術有限公司、深圳市萊孚生物科技有限公司	陳兵、韓銀濤、劉榮啟、曹愛巧、施遠國、陳彤、孫潔、龐李艷、次仁玉珍、丁愛云
7	海州灣重要漁業資源養護與利用關鍵技術研發與示范	江蘇省海洋水產研究所、連云港市海洋與漁業發展促進中心、中國海洋大學、江蘇海洋大學	張虎、路吉坤、薛瑩、董志國、袁健美、賁成愷、盧璐、胡海生、肖悅悅、祖凱偉、祝超文、伏光輝、葛紅星、張碩
8	水產加工殼體高值化關鍵技術創新及應用	山東大學（威海）	陳景帝、潘盼盼、宋萃
9	鵝節水養殖模式構建與配套技術體系創新應用	揚州大學、江蘇農牧科技職業學院、江蘇立華牧業股份有限公司、宿遷市畜牧獸醫站、揚州市畜牧獸醫和水產技術指導站、興化市畜牧獸醫站、建湖縣農業技術綜合服務中心	楊海明、王健、萬曉莉、陳進、吳洪、張鵬飛、李波、曹衛紅、夏陽、張昌超、韓厚明、楊芷、胥蕾、孫靜泉、陳媛婧
10	家蠶和柞蠶人工飼料的實用化關鍵技術研發及應用	蘇州大學、遼寧省蠶業科學研究所、東臺市蠶桑技術指導管理中心、蘇州太湖雪絲綢股份有限公司	李兵、韓冰、趙永剛、杜占軍、李喜升、劉偉、全爽、李凡池、郭天凱、衛靜、孫海娜、高偉
11	營養面制品創制關鍵技術及產業化	武漢輕工大學、中糧營養健康研究院有限公司、中糧海嘉（廈門）面業有限公司、湖北三杰農業產業化有限公司、襄陽豐慶源面業股份有限公司、湖北金銀豐食品有限公司、盛潤（山東）工業科技有限公司、湖北鐘祥金源食品股份有限公司	賈喜午、李芳、沈汪洋、孫威、任晨剛、陳艷、紀執立、孫云杰、趙紅勤、馮菲菲
12	植物源食品中關鍵危害因子分離材料制備及快速檢測技術	山東農業工程學院、山東理工大學、濟寧醫學院、濟南海關技術中心、淄博海關綜合技術服務中心、淄博匯誠生物科技有限公司、山東青年政治學院、山東森杰清潔科技有限公司	劉勝、祝賀、郭業民、孫計贊、王利濤、于洋、李波、邢艷霞、張兆雪、許健、祝夢柳、戰東勝、李進都、戴瑞敏、賈萬康
13	發芽糙米與酸面團發酵食品加工的關鍵技術研究及產業化	江南大學、無錫市嘟噯吃食品有限公司	徐丹、吳鳳鳳、徐學明
14	竹生物資源食品化利用及產業化	浙江科技大學、紹興文理學院元培學院、浙江旺林生物科技有限公司、重慶萬源佳藥業有限公司、杭州印覺生物科技有限公司、浙江臨安三和園竹鹽食品有限公司、浙江圣氏生物科技有限公司、杭州兆銀醫療用品有限公司	毛建衛、沙如意、方晟、李憲秀、葛青、毛旸晨、程鴻財、李慧克、葉君、范明贊、章興、黃俊、王珍珍、周一峰、肖竹錢
17	燕麥田有害生物綠色防控關鍵技術創新與集成應用	內蒙古農業大學、烏蘭察布市農林科學研究所、赤峰市農牧科學研究所、赤峰市農牧技術推廣中心、武川縣農牧技術推廣中心、錫林郭勒盟農牧技術推廣中心、化德縣科學技術事業發展中心	張笑宇、周洪友、東保柱、王煜、霍志家、王東、王鳳梧、王欣欣、額爾登圖、解國華、王曉玲、王千軍、康艷軍、李炳海、韓潤寶
18	太湖地區稻茬小麥品種選育推廣及提質增效技術集成應用	蘇州市種子管理站、江蘇里下河地區農業科學研究所、江蘇丘陵地區鎮江農業科學研究所、昆山市農業技術推廣中心、常熟市農業技術推廣中心、張家港市種子管理站、蘇州市吳江區農業技術服務中心、太倉市農業技術推廣中心、蘇州市吳中區種子管理站	曹敏旭、陳琛、王慧、李曉峰、馬夏彬、戴偉峰、左其東、沈婷、孫柳青、韓雪梅、沈文忠、毛慧、胡媛、祖若川、費建峰
19	鯽魚疫苗高效創制關鍵技術研究與應用示范	蘇州大學、蘇州科技大學	貢成良、胡小龍、張星、袁圣、周陽、朱敏、馮永杰、張學師、鮑勝華
20	蚜繭蜂控制糧油作物蚜蟲關鍵技術及應用	保山市植保植檢站、騰沖市植保植檢工作站、保山市隆陽區土壤肥料和植保植檢站、龍陵縣植保植檢站、昌寧縣植保植檢站	許金波、楊祚斌、沈云峰、孟繼枝、謝顯彪、魯鳳書、楊園耘、朱富仙、柳樹國、楊進波
22	中國特色威士忌工藝及品質特征研究與開發	鈺之錦蒸餾酒（山東）有限公司、中國食品發酵工業研究院有限公司	宋緒磊、路峻、楊貽功、仲崇滬、張芙瑜、王德良、薛潔、孫志偉
23	食品安全檢測及量值溯源關鍵技術與應用	山東省計量科學研究院、山東省食品藥品檢驗研究院、濟寧市質量計量檢驗檢測研究院	孫倩蕓、高捷、呂鄧義、隋峰、郭波、許宏雷、馮忠彬、鄭鵬、黃清波、李昌興、李鋒麗、廖秋剛
24	魚類綠色高質化加工關鍵技術及裝備研究與應用	上海海洋大學、煙臺海裕食品有限公司、勁仔食品集團股份有限公司、湖南喜味佳生物科技有限公司、廣州官棧營養健康科技有限公司、鹽城怡美食品有限公司	施文正、王大軍、姜昕、欒東磊、鐘碧鑾、田明禮、劉特元、潘鳳濤、王錫昌、盧瑛、張淑敏、姜晴晴、周勁松、馮瑞、田鳴偉
27	茭白綠色高效生產關鍵技術研究與應用	浙江省農業科學院、德清縣農業技術推廣中心、嘉興市農業科學研究院桐鄉農業科學研究所、余姚市農業技術推廣服務總站、四川西南朝華農業有限責任公司、湖州市農業科學研究院(湖州市農業科技發展中心)、麗水市農林科學研究院	張玨鋒、楊鳳麗、陳建明、曹亮亮、姚軍華、黃錫志、李芳、江德權、鐘海英、陳麗萍、楊鴦鴦、陳銀根、翁麗青、周錦連、王來亮
28	山羊產業化關鍵技術體系創制與應用	重慶市畜牧技術推廣總站、西南大學、重慶市農業學校、重慶市大足區畜牧業發展中心、重慶騰達牧業有限公司	張科、趙中權、王華平、王建國、蔣勇、李小琴、黃德利、蔣林峰、陳俊材、熊婷、樊莉、胡陽、韓燕國、賴鑫、徐德軍。
29	系列食品基體國家實物標準的研制及其應用示范	青島海關技術中心、大連海關技術中心、丹東海關綜合技術服務中心、日照海關綜合技術服務中心、臨沂小魯生物科技有限公司	雷質文、王秋艷、麻麗丹、劉培海、趙麗青、王曼霞、牛承輝、張寧、劉云國、車立志、何飛、王金花、高元嬌、靳琳琳
30	中華鱉專用綠色功能制劑與生態養殖技術的研究和應用	江西省水產科學研究所、江西省科學院生物資源研究所、江西省水生生物保護救助中心、中國水產科學研究院長江水產研究所、山東省淡水漁業研究院	賀剛、張志紅、闕江龍、吳斌、楊英、孫魯峰、喻亞麗、黃江麗、張國華、袁嘉欣、陶志英
31	西蘭花莖葉廢棄物利用技術研究及推廣應用	臺州市農業科學研究院、臺州學院、湘湖實驗室（農業浙江省實驗室）、浙江博藍農業發展有限公司	錢仲倉、李嘉慧、吳玉波、聞正順、葉文華、蔣利明、王嘉豐、王德剛、王永東、王夏一
32	食品中農獸藥殘留監控新技術構建及應用	南京市食品藥品監督檢驗院、南京大學	胡文彥、楊軍、練鴻振、凌睿、孫小杰、郭學文、江改青、劉真、褚航萍、喬俊琴、馮敬敬、徐道坤、陳逸珺、胡忻、高孟朝
33	后生元菌種資源發掘及其與中藥復合產品的開發和產業化應用	桂林醫學院、重慶第二師范學院、善恩康生物科技（蘇州）有限公司、桂林市人民醫院	宋家樂、趙欣、譚芳、錢波、王海鵬、郁雪平、馬新、朱凱、謝琪、石仁芳、榮軍、湯佳
37	植物源性食用農產品農藥殘留精準識別與檢測關鍵技術開發應用	深圳市質量安全檢驗檢測研究院、深圳大學、深圳市易瑞生物技術股份有限公司、深圳安鑫寶科技發展有限公司、深圳市綠詩源生物技術有限公司、深圳市三方圓生物科技股份有限公司、深圳三方圓檢測監管服務有限公司	唐淑軍、何慶華、梁幸、林慧純、王瑞、嚴義勇、謝冬霞、蔣永青、馬紅圳、陳怡、彭偉汝、劉磊、黃永健、袁娜娜、宋世文
38	功能性發酵乳的研發與關鍵技術創新應用	中國農業大學、重慶市天友乳業股份有限公司	陳沖、張偉博、舒希、王靜、祁騰、鄧雅丹、郭前婉
39	多糖的功能化修飾與應用	鹽城師范學院	王彥卿、王金、張紅梅、楊云霞
40	肉牛飼用復合益生菌組合的篩選及高效應用	廣東海洋大學、山東頤達飼料有限公司、莒南縣畜牧發展促進中心	左秀峰、左秀麗、李有全、甄建英、王曉艷、馮霞、李芳、司西雯、董偉峰、劉飛燕、王乾軍
41	植物源性食品風險因子檢測阻控技術及標準化	無限極（中國）有限公司、仲愷農業工程學院、上海理工大學、佛山大學	陸智、董浩、李亞杰、夏永軍、趙曉娟、李亞賢、王敬敬、劉鳳松、趙文紅、熊智強、曾曉房、王光強、錢敏、武俊超、蘇杰雄
46	北方典型鮭鱒魚繁育、養殖技術研究與應用	大連海洋大學、中國水產科學研究院黑龍江水產研究所、遼寧祺麟漁業有限公司、本溪京海漁業科技有限公司	王茂林、王常安、李雪潔、王偉、于曉明、姜忠愛、文遜智、蘇鵬、王炳剛、包玉龍、馮劍
47	冬棗優質輕簡高效生產技術創新與集成應用	青島理工大學、濱州市沾化區冬棗研究所、山東航空學院、青島根源生物技術集團有限公司	謝文軍、尹魁林、劉國利、孫洪雁、許驥坤、吳振美、鄧婷婷、丁興民、王玉美、張曙東、張衍鵬、趙艦、于海英、尹憲薇
48	山茶科優良資源收集、評價與栽培利用研究及推廣應用	佛山市林業科學研究所（佛山植物園）、肇慶棕櫚谷花園有限公司、棕櫚生態城鎮發展股份有限公司	薛克娜、柯歡、劉信凱、林瑋、陳雪梅、玄祖迎、陳杰、趙珊珊、趙鴻杰、羅昭潤、田雪琴、鐘乃盛
57	食品檢測技術在秦皇島區域性食品安全及營養學中的應用	秦皇島市食品藥品檢驗中心	趙冬梅、劉珊珊、劉浩、郭金穎、王開元、趙廣西、劉曉智、韓笑
58	畜禽產品中主要獸藥殘留關鍵檢測技術研究與應用	蘭州海關技術中心、白銀市食品檢驗檢測中心	王波、劉蘭霞、解迎雙、劉阿靜、寇宗紅、張榮榮
59	醬香型白酒高溫大曲質量提升關鍵技術集成與應用	貴州習酒股份有限公司	汪地強、胡峰、楊剛仁、胡建鋒、楊軍林、楊少娟、吳成、尹延順、路虎、程平言、黃魏、趙雯宇、謝丹、朱安然、張二康
62	動物源性食品質量監控關鍵技術開發與應用	深圳市計量質量檢測研究院、深圳大學	杜業剛、朱雨田、何慶華、張凱旋、夏奇勝、康麗榕、王杰、劉奕雄、李錦才、李星星、彭汝林、呂寧
63	川菜工業化關鍵技術與應用	四川旅游學院、中國農業大學、西華大學、四川王家渡食品有限股份公司、成都鑫鴻望食品有限公司	李想、賈洪鋒、梁愛華、吳繼紅、季俊夫、陳麗蘭、安攀宇、李鵬、喬明鋒、易宇文、李紅、劉陽、王林、林丹、董平
64	基于風味導向的濃香型白酒智能生態釀造關鍵技術	淮南師范學院、安徽迎駕貢酒股份有限公司	顏守保、倪永培、廣家權、楊柳、葉玉瓊、項興本、張磊、高云芝、蘆義來
65	餐飲食品冷鏈品質劣化防控關鍵技術創新及其應用	揚州大學	楊振泉、袁磊、劉俊、饒勝其、鄭香峰、周文淵、高璐、徐雪超
66	浙東白鵝綠色健康養殖模式創新與應用	寧波市農業科學研究院、揚州大學、象山縣畜牧獸醫總站、揚州市邗江區畜牧獸醫和水產技術指導站、江蘇省家禽科學研究所、寧波鵝貝兒種業科技發展有限公司	陳淑芳、宋瑞龍、劉茵茵、達劍森、戴久麗、周瀟、賈惠言、趙健、馬勇剛、宋佳巍、陳大偉、李玲、郟佳偉、俞一峰、劉宗平
70	漿果高值化加工與綜合利用關鍵技術及產業化	白馬未來食品研究院、江蘇省農業科學院、南京福喆未來食品研究院有限公司、無錫食赫茲未來食品研究院有限公司、南京雙吉農業發展有限公司、沃德綠世界（溧水）生物科技有限公司	楊巍、黃午陽、孫瑞悅、童大鵬、李瑩、張見、杜彥鵬、周輝、趙華
71	高端牛乳冰淇淋關鍵技術開發及應用	內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司	張曉峰、苗潔、蘆志新、王建軍、孫武、孔繁俊、朱鑫鑫、張勇、任蓉、李小軍、康彤啟、劉澈、鞠化廷、趙曜、邢慧勇
73	葉酸綠色合成及高效分離純化關鍵技術研發	江蘇理工學院、安徽新鴻藥業有限公司、安徽新鴻化工有限公司	吳海燕、梁國斌、王國華、楊鳳麗、張曼瑩、林偉、張繼振、高永、傅小飛、鄭東暉、錢燚堋
77	玫瑰花梯次利用加工技術及新產品創制	中國農業科學院都市農業研究所、濟南天卉玫瑰生物科技有限公司、云南騰沖露絲福生物產業有限責任公司、云南玖香鮮花生物科技股份有限公司、蘭州九香玫瑰生物科技有限公司、小金縣夾金山清多香野生資源開發有限責任公司	苗保河、劉蓉、趙欣欣、蔣雨秦、閆震、趙吉寬、趙興健、胡深、施孝昌、陳望慧、劉冬雪、李繼勇
78	食品數字化追溯關鍵技術研究及重要標準研制	中國標準化研究院、中國物品編碼中心、北京永杰友信科技有限公司	劉鵬、孫小云、何萌、年益瑩、李強、云振宇、戴岳、王春光、段敏、石新宇
79	茶及其食品高質加工與真實性證實關鍵技術研究與產業化	重慶第二師范學院、縉山茶業（重慶）有限責任公司、重慶涌湖茶葉有限公司、重慶市涪陵區天保大砦農業開發有限公司、重慶高佳禾茶業有限公司	劉洪林、童華榮、李照、楊天來、趙欣、張凱、何小麗、宋藝謀
80	華南地區海水魚類人工繁育及多模式養殖技術研究與應用	三亞熱帶水產研究院、中國水產科學研究院南海水產研究所、海南東方之星生物科技有限公司	楊蕊、胡靜、周勝杰、王紹敏、虞為、周傳朋、方偉、馬振華、洪宜展
81	玉米聯合收獲機智能化提升及產業化	濟南大學、山東金大豐機械有限公司	曹樹坤、曾李、曹翀、徐蕾、王現美、徐祥謙、韓濤、湯振宇、郭和甲、張小偉
94	水產養殖機器人關鍵技術及裝備應用	江蘇科技大學、翼視（江蘇）科創發展有限公司	陳偉、童憶、宦鍵、王偉然
123	麻辣火鍋底料工程化技術集成及產業化應用	四川旅游學院	辛松林、李想、季俊夫、林洪斌、朱翔、胡濤、、張敏、王俏君、鄭友林、馮麗
168	油用牡丹高效生產關鍵技術裝備研發及應用	河南科技大學、江蘇宏博機械制造有限公司、龍門實驗室、洛陽映山紅拖拉機有限公司、河南省農業機械化協會、洛陽履坦智能科技有限公司	杜哲、張志紅、連振華、周華、解曉琳、范永豪、韓青云、龐靖、黨鳳魁
169	凈飲水機增壓泵大通量低噪音長效關鍵技術研究及產業化	佛山市順德區美的洗滌電器制造有限公司、廣東美的廚衛電器制造有限公司、天津商業大學	劉建斌、汪耀東、劉圣春、王宏旭、林顯、王志明、李忠華、劉小文、劉賢、鄭躍東

（來源：中國商業聯合會）

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