為鞏固中小學校園食品安全突出問題專項整治工作成果，近日，寶坻區市場監管局對轄區中小學校食堂大宗食材重點供應商開展監督檢查，保障在校師生飲食安全。
該局聚焦資質審核、進貨查驗、票據留存等環節，嚴查供應商是否具備合法經營資質、是否嚴格落實食品原料索證索票和進貨查驗制度。檢查中，監管人員深入食材庫房區域，實地查看食品貯存條件、食材感官性狀及標簽內容，檢查是否分區、分類、分隔存放食材，貯存場所溫濕度是否符合要求，是否具備防鼠、防蠅等設施，督促供應商嚴格按照“日管控、周排查、月調度”機制，落實食品安全主體責任，定期開展自查，切實規范經營行為。
日期：2025-05-14
該局聚焦資質審核、進貨查驗、票據留存等環節，嚴查供應商是否具備合法經營資質、是否嚴格落實食品原料索證索票和進貨查驗制度。檢查中，監管人員深入食材庫房區域，實地查看食品貯存條件、食材感官性狀及標簽內容，檢查是否分區、分類、分隔存放食材，貯存場所溫濕度是否符合要求，是否具備防鼠、防蠅等設施，督促供應商嚴格按照“日管控、周排查、月調度”機制，落實食品安全主體責任，定期開展自查，切實規范經營行為。
日期：2025-05-14
