近期，湖南省市場監督管理局組織對糧食加工品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、餐飲食品食品添加劑、食用農產品和食用油、油脂及其制品等28大類食品664 批次樣品開展了食品安全抽樣檢驗，根據食品相關標準檢驗和判定，其中 651 批次樣品抽樣檢驗項目合格，13批次樣品不合格。現將具體情況通告如下：
一、食品安全抽樣檢驗項目合格食品情況（詳見附件1）
二、食品安全抽樣檢驗不合格食品情況（詳見附件2）
（一）湖南五六七食品科技有限公司生產銷售的爆辣牛脆耳（醬鹵肉制品），鉻（以Cr計）項目既不符合食品安全國家標準規定，也不符合 Q/HWLQ 0001S-2024《食品安全企業標準 熟肉制品》要求。
（二）湖南福來喜鵝業有限責任公司生產銷售的風干鵝（臘肉制品），過氧化值（以脂肪計）項目不符合食品安全國家標準規定。
（三）衡陽縣卓越水廠生產銷售的卓越純凈水，銅綠假單胞菌項目不符合食品安全國家標準規定。
（四）保靖縣小水田氣站店銷售的，標稱保靖縣山之泉水廠生產的云山澗天然山泉水，銅綠假單胞菌項目不符合食品安全國家標準規定。
（五）沅江市聯福和潤家購物廣場有限公司銷售的，標稱平江縣豐源食品廠生產的好辣香辣片（調味面制品），過氧化值（以脂肪計）項目不符合食品安全國家標準規定。平江縣豐源食品廠對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（六）醴陵市湘琪食品廠生產銷售的醴陵蛋糕，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項目不符合食品安全國家標準規定。
（七）邵陽市好又多生活超市有限公司銷售的，標稱湖南美芝味食品有限公司生產的柴火丸子（非發酵豆制品），鉛（以Pb計）項目不符合食品安全國家標準規定。湖南美芝味食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢：經復檢后，維持初檢結論。
（八）津市市小宋綜合超市銷售的，標稱湖南張老頭鵬來食品有限責任公司生產的張老頭風味豆干，日落黃項目不符合食品安全國家標準規定。
（九）龍山縣第一中學使用的復用飯碗（餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合食品安全國家標準規定（十）古丈縣第一中學高中部食堂使用的復用餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合食品安全國家標準規定。
（十一）張家界綠鮮果業有限責任公司西溪坪店銷售的小青椒（辣椒），啶蟲脒項目不符合食品安全國家標準規定。
（十二）張家界市永定區劉麗霞海鮮店銷售的鯽魚，恩諾沙星項目不符合食品安全國家標準規定，（十三）新化縣婁漣百貨有限公司銷售的紅香梨，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽項目不符合食品安全國家標準規定。
對抽檢中發現的不合格食品，株洲、衡陽、邵陽、常德、張家界、益陽、婁底、湘西州等地市場監管部門已組織開展核查處置，督促食品生產經營者采取下架、封存、召回不合格產品等措施控制風險，對違法違規行為，依法從嚴處理；有關市場監督管理部門要及時將有關食品生產經營者采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告。
附件： 1、食品安全抽樣檢驗項目合格食品信息表.pdf
2、食品安全抽樣檢驗不合格食品信息表.pdf
3、食品安全抽樣檢驗部分不合格檢驗項目小知識.pdf
日期：2025-02-07
一、食品安全抽樣檢驗項目合格食品情況（詳見附件1）
二、食品安全抽樣檢驗不合格食品情況（詳見附件2）
（一）湖南五六七食品科技有限公司生產銷售的爆辣牛脆耳（醬鹵肉制品），鉻（以Cr計）項目既不符合食品安全國家標準規定，也不符合 Q/HWLQ 0001S-2024《食品安全企業標準 熟肉制品》要求。
（二）湖南福來喜鵝業有限責任公司生產銷售的風干鵝（臘肉制品），過氧化值（以脂肪計）項目不符合食品安全國家標準規定。
（三）衡陽縣卓越水廠生產銷售的卓越純凈水，銅綠假單胞菌項目不符合食品安全國家標準規定。
（四）保靖縣小水田氣站店銷售的，標稱保靖縣山之泉水廠生產的云山澗天然山泉水，銅綠假單胞菌項目不符合食品安全國家標準規定。
（五）沅江市聯福和潤家購物廣場有限公司銷售的，標稱平江縣豐源食品廠生產的好辣香辣片（調味面制品），過氧化值（以脂肪計）項目不符合食品安全國家標準規定。平江縣豐源食品廠對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（六）醴陵市湘琪食品廠生產銷售的醴陵蛋糕，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項目不符合食品安全國家標準規定。
（七）邵陽市好又多生活超市有限公司銷售的，標稱湖南美芝味食品有限公司生產的柴火丸子（非發酵豆制品），鉛（以Pb計）項目不符合食品安全國家標準規定。湖南美芝味食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢：經復檢后，維持初檢結論。
（八）津市市小宋綜合超市銷售的，標稱湖南張老頭鵬來食品有限責任公司生產的張老頭風味豆干，日落黃項目不符合食品安全國家標準規定。
（九）龍山縣第一中學使用的復用飯碗（餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合食品安全國家標準規定（十）古丈縣第一中學高中部食堂使用的復用餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合食品安全國家標準規定。
（十一）張家界綠鮮果業有限責任公司西溪坪店銷售的小青椒（辣椒），啶蟲脒項目不符合食品安全國家標準規定。
（十二）張家界市永定區劉麗霞海鮮店銷售的鯽魚，恩諾沙星項目不符合食品安全國家標準規定，（十三）新化縣婁漣百貨有限公司銷售的紅香梨，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽項目不符合食品安全國家標準規定。
對抽檢中發現的不合格食品，株洲、衡陽、邵陽、常德、張家界、益陽、婁底、湘西州等地市場監管部門已組織開展核查處置，督促食品生產經營者采取下架、封存、召回不合格產品等措施控制風險，對違法違規行為，依法從嚴處理；有關市場監督管理部門要及時將有關食品生產經營者采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告。
附件： 1、食品安全抽樣檢驗項目合格食品信息表.pdf
2、食品安全抽樣檢驗不合格食品信息表.pdf
3、食品安全抽樣檢驗部分不合格檢驗項目小知識.pdf
日期：2025-02-07
