近期，湖南省市場監督管理局組織對糧食加工品、調味品肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、餐飲食品食品添加劑、食用農產品和食用油、油脂及其制品等28大類食品788批次樣品開展了食品安全抽樣檢驗，根據食品相關標準檢驗和判定，其中775 批次樣品抽樣檢驗項目合格，13批次樣品不合格。現將具體情況通告如下：
一、食品安全抽樣檢驗項目合格食品情況（詳見附件1）
二、食品安全抽樣檢驗不合格食品情況（詳見附件2）
（一）益陽市金葉食品有限公司生產銷售的鹵鴨心（醬鹵肉制品），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）項目不符合食品安全國家標準規定。
（二）桃源縣盤塘鎮興華超市銷售的，標稱桃源縣聰明泉飲用水廠生產的愚人包裝飲用水，銅綠假單胞菌項目不符合食品安全國家標準規定。
（三）長沙市望城區信北綜合商店銷售的，標稱雙峰縣江南飲料食品廠生產的湘旭東熟食（調味面制品），菌落總數項目不符合 Q/LSIN 0001S-2022《食品安全企業標準 調味面制品》要求。
（四）長沙市望城區信北綜合商店銷售的，標稱湖南豐市源食品有限公司生產的素叫花雞（方便食品（調味面制品）），甜蜜素（以環已基氨基磺酸計）項目不符合食品安全國家標準規定。
（五）湘潭筷筷鮮食食品有限公司生產銷售的手抓扇子骨（小扇骨）（速凍食品），誘惑紅項目不符合食品安全國家標準規定。
（六）汨羅市神鼎山鎮粵客隆購物中心銷售的炒花生，過氧化值（以脂肪計）項目不符合食品安全國家標準規定。
（七）溆浦溆農特商貿有限公司銷售的，標稱溆浦縣瑤力達食品有限公司生產的紅薯粉，鋁的殘留量（干樣品，以A1計）項目不符合產品明示要求。
（八）沅江市宋記蝦蟹總店使用的碟，大腸菌群項目不符合食品安全國家標準規定。
（九）長沙市天心區隆飛塘包子鋪使用的小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合食品安全國家標準規定。
（十）安鄉縣中潤聯華超市有限公司銷售的蛋糕，脫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合食品安全國家標準規定。
（十一）長沙匯鄰商業管理有限公司銷售的紅線椒，鎘（以Cd 計）項目不符合食品安全國家標準規定。
（十二）茶陵縣意隆華生鮮超市銷售的多寶魚（海水魚），恩諾沙星項目不符合食品安全國家標準規定
（十三）岳陽樓區旺福隆超市冷水鋪店銷售的菠菜，鎘（以Cd 計）項目不符合食品安全國家標準規定。
對抽檢中發現的不合格食品，長沙、株洲、湘潭、岳陽、常德、益陽、懷化等地市場監管部門已組織開展核查處置，督促食品生產經營者采取下架、封存、召回不合格產品等措施控制風險，對違法違規行為，依法從嚴處理，有關市場監督管理部門要及時將有關食品生產經營者采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
附件： 1、食品安全抽樣檢驗項目合格食品信息表.pdf
2、食品安全抽樣檢驗不合格食品信息表.pdf
3、食品安全抽樣檢驗部分不合格檢驗項目小知識.pdf
日期：2025-02-11
一、食品安全抽樣檢驗項目合格食品情況（詳見附件1）
二、食品安全抽樣檢驗不合格食品情況（詳見附件2）
（一）益陽市金葉食品有限公司生產銷售的鹵鴨心（醬鹵肉制品），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）項目不符合食品安全國家標準規定。
（二）桃源縣盤塘鎮興華超市銷售的，標稱桃源縣聰明泉飲用水廠生產的愚人包裝飲用水，銅綠假單胞菌項目不符合食品安全國家標準規定。
（三）長沙市望城區信北綜合商店銷售的，標稱雙峰縣江南飲料食品廠生產的湘旭東熟食（調味面制品），菌落總數項目不符合 Q/LSIN 0001S-2022《食品安全企業標準 調味面制品》要求。
（四）長沙市望城區信北綜合商店銷售的，標稱湖南豐市源食品有限公司生產的素叫花雞（方便食品（調味面制品）），甜蜜素（以環已基氨基磺酸計）項目不符合食品安全國家標準規定。
（五）湘潭筷筷鮮食食品有限公司生產銷售的手抓扇子骨（小扇骨）（速凍食品），誘惑紅項目不符合食品安全國家標準規定。
（六）汨羅市神鼎山鎮粵客隆購物中心銷售的炒花生，過氧化值（以脂肪計）項目不符合食品安全國家標準規定。
（七）溆浦溆農特商貿有限公司銷售的，標稱溆浦縣瑤力達食品有限公司生產的紅薯粉，鋁的殘留量（干樣品，以A1計）項目不符合產品明示要求。
（八）沅江市宋記蝦蟹總店使用的碟，大腸菌群項目不符合食品安全國家標準規定。
（九）長沙市天心區隆飛塘包子鋪使用的小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合食品安全國家標準規定。
（十）安鄉縣中潤聯華超市有限公司銷售的蛋糕，脫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合食品安全國家標準規定。
（十一）長沙匯鄰商業管理有限公司銷售的紅線椒，鎘（以Cd 計）項目不符合食品安全國家標準規定。
（十二）茶陵縣意隆華生鮮超市銷售的多寶魚（海水魚），恩諾沙星項目不符合食品安全國家標準規定
（十三）岳陽樓區旺福隆超市冷水鋪店銷售的菠菜，鎘（以Cd 計）項目不符合食品安全國家標準規定。
對抽檢中發現的不合格食品，長沙、株洲、湘潭、岳陽、常德、益陽、懷化等地市場監管部門已組織開展核查處置，督促食品生產經營者采取下架、封存、召回不合格產品等措施控制風險，對違法違規行為，依法從嚴處理，有關市場監督管理部門要及時將有關食品生產經營者采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
附件： 1、食品安全抽樣檢驗項目合格食品信息表.pdf
2、食品安全抽樣檢驗不合格食品信息表.pdf
3、食品安全抽樣檢驗部分不合格檢驗項目小知識.pdf
日期：2025-02-11
