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加拿大批準來自法夫駒形氏酵母LALL-LI2的脂肪酶用于面包等食品中
2025-02-19
食品伙伴網
澤夕
593
核心提示:2025年2月18日,加拿大衛生部發布M-FAA-25-01號文件,擬修訂允許使用的食品酶清單,批準來自法夫駒形氏酵母LALL-LI2的脂肪酶(lipase)用于面包、白面粉、全麥面粉和非標準化烘焙產品中。……(世界食品網-www.cctv1204.com)
2025年2月18日,加拿大衛生部發布M-FAA-25-01號文件,擬修訂允許使用的食品酶清單,批準來自法夫駒形氏酵母LALL-LI2的脂肪酶(lipase)用于面包、白面粉、全麥面粉和非標準化烘焙產品中。
此次修訂自2025年2月18日起生效。
地區:
北美洲
加拿大
標簽:
脂肪
全麥
食品
衛生部
面粉
面包
酵母
標準
行業:
添加劑配料
糧油
焙烤食品
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