加拿大批準來自法夫駒形氏酵母LALL-LI2的脂肪酶用于面包等食品中

2025-02-19 食品伙伴網澤夕614

核心提示：2025年2月18日，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布M-FAA-25-01號文件，擬修訂允許使用的食品酶清單，批準來自法夫駒形氏酵母LALL-LI2的脂肪酶（lipase）用于面包、白面粉、全麥面粉和非標準化烘焙產品中。……（世界食品網-www.cctv1204.com）

　　 2025年2月18日，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布M-FAA-25-01號文件，擬修訂允許使用的食品酶清單，批準來自法夫駒形氏酵母LALL-LI2的脂肪酶（lipase）用于面包、白面粉、全麥面粉和非標準化烘焙產品中。　　
　　此次修訂自2025年2月18日起生效。

地區(qū)： 北美洲加拿大

標簽： 脂肪全麥食品衛(wèi)生部面粉面包酵母標準

行業(yè)： 添加劑配料糧油焙烤食品

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