2024年，巴西水產養殖業迎來前所未有的增長，養殖魚類總產量達到96.87萬噸，同比增長9.2%，創下歷史新高。其中，羅非魚養殖的快速擴張成為行業增長的主要推動力，其產量同比增長14.3%，達到66.22萬噸，占全國養殖魚總產量的68.36%，穩居巴西水產業的核心位置。
盡管市場面臨價格波動和監管挑戰，巴西羅非魚依然展現出強勁的發展勢頭，尤其在國際市場上的表現令人矚目。由于2023年大量魚苗投放，2024年羅非魚市場供給激增，導致國內價格承受較大壓力。然而，巴西羅非魚出口逆勢上揚，躍升為美國第二大新鮮羅非魚片供應國，相比去年排名上升兩位。這一突破得益于巴西政府與美國食品藥品監督管理局（FDA）達成的協議，取消了出口美國所需的國際健康證書要求，極大地提升了出口便利度。
相較于羅非魚的繁榮，巴西本土魚類如塔巴基魚和巨骨舌魚則遭遇挑戰，2024年產量下降1.81%，從去年的26.35萬噸降至25.87萬噸，尤其是在亞馬遜流域，受到物流和環境因素的影響，生產進一步受限。不過，由于供給減少，本土魚類價格在下半年明顯回暖，給養殖戶帶來一定利好。
從區域分布來看，南部地區仍是巴西最大的水產養殖中心，年產量增長12.7%，達到33.38萬噸。東南部以14.1%的增速超越東北部，成為全國第二大水產養殖區。其中，巴拉那州以17.35%的增幅領跑全國，總產量突破25.03萬噸，相當于全國每四條養殖魚中就有一條來自該州。此外，圣保羅、米納斯吉拉斯和圣卡塔琳娜等州的水產養殖業也表現不俗，增速均高于全國平均水平。
在全球市場上，羅非魚仍是養殖規模最大的魚種，預計2025年全球產量將達到730萬噸，增長5%。與此同時，亞洲的巴沙魚養殖預計增長7%。隨著全球市場對可持續、高性價比水產品的需求增長，巴西有望進一步擴大國際市場份額。巴西水產業協會（Peixe BR）表示，巴西水產業的國際競爭力正逐步提升，而國內消費者對養殖魚類的接受度也在不斷增強。Peixe BR執行總裁弗朗西斯科·梅德羅斯對此持樂觀態度，并表示越來越多的巴西人認識到養殖魚類是高品質、可持續的蛋白質來源，這一趨勢將成為行業長期增長的重要推動力。
盡管市場環境存在挑戰，巴西水產養殖業仍然實現了創紀錄的增長，特別是羅非魚產業在國內外市場均展現出強勁的競爭力。未來，隨著全球水產品消費需求持續上升，巴西水產養殖業有望繼續擴大產量，進一步鞏固其在全球市場的地位。
日期：2025-03-24
盡管市場面臨價格波動和監管挑戰，巴西羅非魚依然展現出強勁的發展勢頭，尤其在國際市場上的表現令人矚目。由于2023年大量魚苗投放，2024年羅非魚市場供給激增，導致國內價格承受較大壓力。然而，巴西羅非魚出口逆勢上揚，躍升為美國第二大新鮮羅非魚片供應國，相比去年排名上升兩位。這一突破得益于巴西政府與美國食品藥品監督管理局（FDA）達成的協議，取消了出口美國所需的國際健康證書要求，極大地提升了出口便利度。
相較于羅非魚的繁榮，巴西本土魚類如塔巴基魚和巨骨舌魚則遭遇挑戰，2024年產量下降1.81%，從去年的26.35萬噸降至25.87萬噸，尤其是在亞馬遜流域，受到物流和環境因素的影響，生產進一步受限。不過，由于供給減少，本土魚類價格在下半年明顯回暖，給養殖戶帶來一定利好。
從區域分布來看，南部地區仍是巴西最大的水產養殖中心，年產量增長12.7%，達到33.38萬噸。東南部以14.1%的增速超越東北部，成為全國第二大水產養殖區。其中，巴拉那州以17.35%的增幅領跑全國，總產量突破25.03萬噸，相當于全國每四條養殖魚中就有一條來自該州。此外，圣保羅、米納斯吉拉斯和圣卡塔琳娜等州的水產養殖業也表現不俗，增速均高于全國平均水平。
在全球市場上，羅非魚仍是養殖規模最大的魚種，預計2025年全球產量將達到730萬噸，增長5%。與此同時，亞洲的巴沙魚養殖預計增長7%。隨著全球市場對可持續、高性價比水產品的需求增長，巴西有望進一步擴大國際市場份額。巴西水產業協會（Peixe BR）表示，巴西水產業的國際競爭力正逐步提升，而國內消費者對養殖魚類的接受度也在不斷增強。Peixe BR執行總裁弗朗西斯科·梅德羅斯對此持樂觀態度，并表示越來越多的巴西人認識到養殖魚類是高品質、可持續的蛋白質來源，這一趨勢將成為行業長期增長的重要推動力。
盡管市場環境存在挑戰，巴西水產養殖業仍然實現了創紀錄的增長，特別是羅非魚產業在國內外市場均展現出強勁的競爭力。未來，隨著全球水產品消費需求持續上升，巴西水產養殖業有望繼續擴大產量，進一步鞏固其在全球市場的地位。
日期：2025-03-24
