3月27日，國家衛生健康委會同國家市場監督管理總局發布了50項食品安全國家標準和9項標準修改單。新發布標準包括食品標簽標準2項、特殊膳食食品標準3項、食品產品標準4項、生產經營規范標準3項、食品相關產品標準1項、食品添加劑和食品營養強化劑質量規格標準8項、檢驗方法標準29項，以及《生乳》《滅菌乳》《食品中污染物限量》等9項標準修改單。
《食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769-2025）與《食品安全國家標準 嬰幼兒罐裝輔助食品》（GB 10770-2025）問答
（一）嬰幼兒輔助食品有哪些？為什么要添加嬰幼兒輔助食品？
嬰幼兒輔助食品包括家庭自制的嬰幼兒輔助食品和商品化的嬰幼兒輔助食品產品。在我國，商品化的嬰幼兒輔助食品有2大類，分別是嬰幼兒谷類輔助食品，如嬰幼兒米粉、面條，和嬰幼兒罐裝輔助食品，如肉泥、果泥等。
嬰兒滿6月齡起，母乳仍然是重要的營養來源，但純母乳喂養不能完全滿足其對能量及營養素全部需求，比如，純母乳喂養的較大嬰兒，30%-50%的能量、97%的鐵需要來自輔食；且經過最初6個月的生長發育，嬰兒胃腸道及消化器官已相對發育成熟；嬰幼兒口腔運動功能、味覺、嗅覺、觸覺等感知覺，以及心理、認知和行為能力也準備好接受新的食物。因此，滿6個月添加輔食，不僅能滿足能量和營養需求，也能滿足心理需求，并促進其感知覺、心理及認知和行為能力的發展。
（二）嬰幼兒罐裝輔助食品為什么擴大了顆粒狀罐裝輔食？
嬰幼兒在成長過程中，輔食添加是一個關鍵階段。根據嬰幼兒的生理發育特點，輔食添加需要遵循由少到多、由細到粗、形態上從液態到半固態（泥糊狀）再到固態（顆粒狀）的原則。這一過程對于嬰幼兒的消化能力培養、口腔功能發育以及營養攝入都至關重要。特別是對于大于12月齡的幼兒，提供具有一定質地和形態大小的食物，能夠有效鍛煉其啃咬和咀嚼能力，促進口腔肌肉的發育，為后續的語言發展和正常飲食習慣的養成奠定基礎。
為了更好地滿足幼兒的生長發育需求，同時也為了推動嬰幼兒輔食產業的創新發展，《嬰幼兒罐裝輔助食品》修訂時，將嬰幼兒顆粒狀罐裝輔食的品類擴大到顆粒片（塊）狀罐裝輔食，即1歲以下嬰兒的罐裝輔食產品的粒徑應小于5毫米，而針對1歲以上幼兒的輔食粒徑可以不小于5毫米。
（三）預包裝嬰幼兒谷類輔助食品有哪些種類？
根據《食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品》，嬰幼兒谷類輔助食品主要包括4個小類：嬰幼兒谷物輔助食品、嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品、嬰幼兒生制類谷物輔助食品、其他嬰幼兒谷物輔助食品。
（四）預包裝嬰幼兒罐裝輔助食品有哪些種類？
根據《食品安全國家標準 嬰幼兒罐裝輔助食品》，嬰幼兒罐裝輔助食品主要包括3個小類：汁類罐裝輔助食品、泥（糊）狀罐裝輔助食品、顆粒、片（塊）狀罐裝輔助食品。
相關報道：關于發布《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2025）等50項食品安全國家標準和9項修改單的公告（2025年 第2號）
《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2025）問答
《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》（GB 28050-2025）問答
《食品安全國家標準 特殊醫學用途嬰兒配方食品通則》（GB 25596-2025）問答
《食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769-2025）與《食品安全國家標準 嬰幼兒罐裝輔助食品》（GB 10770-2025）問答
日期：2025-03-27
《食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769-2025）與《食品安全國家標準 嬰幼兒罐裝輔助食品》（GB 10770-2025）問答
（一）嬰幼兒輔助食品有哪些？為什么要添加嬰幼兒輔助食品？
嬰幼兒輔助食品包括家庭自制的嬰幼兒輔助食品和商品化的嬰幼兒輔助食品產品。在我國，商品化的嬰幼兒輔助食品有2大類，分別是嬰幼兒谷類輔助食品，如嬰幼兒米粉、面條，和嬰幼兒罐裝輔助食品，如肉泥、果泥等。
嬰兒滿6月齡起，母乳仍然是重要的營養來源，但純母乳喂養不能完全滿足其對能量及營養素全部需求，比如，純母乳喂養的較大嬰兒，30%-50%的能量、97%的鐵需要來自輔食；且經過最初6個月的生長發育，嬰兒胃腸道及消化器官已相對發育成熟；嬰幼兒口腔運動功能、味覺、嗅覺、觸覺等感知覺，以及心理、認知和行為能力也準備好接受新的食物。因此，滿6個月添加輔食，不僅能滿足能量和營養需求，也能滿足心理需求，并促進其感知覺、心理及認知和行為能力的發展。
（二）嬰幼兒罐裝輔助食品為什么擴大了顆粒狀罐裝輔食？
嬰幼兒在成長過程中，輔食添加是一個關鍵階段。根據嬰幼兒的生理發育特點，輔食添加需要遵循由少到多、由細到粗、形態上從液態到半固態（泥糊狀）再到固態（顆粒狀）的原則。這一過程對于嬰幼兒的消化能力培養、口腔功能發育以及營養攝入都至關重要。特別是對于大于12月齡的幼兒，提供具有一定質地和形態大小的食物，能夠有效鍛煉其啃咬和咀嚼能力，促進口腔肌肉的發育，為后續的語言發展和正常飲食習慣的養成奠定基礎。
為了更好地滿足幼兒的生長發育需求，同時也為了推動嬰幼兒輔食產業的創新發展，《嬰幼兒罐裝輔助食品》修訂時，將嬰幼兒顆粒狀罐裝輔食的品類擴大到顆粒片（塊）狀罐裝輔食，即1歲以下嬰兒的罐裝輔食產品的粒徑應小于5毫米，而針對1歲以上幼兒的輔食粒徑可以不小于5毫米。
（三）預包裝嬰幼兒谷類輔助食品有哪些種類？
根據《食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品》，嬰幼兒谷類輔助食品主要包括4個小類：嬰幼兒谷物輔助食品、嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品、嬰幼兒生制類谷物輔助食品、其他嬰幼兒谷物輔助食品。
（四）預包裝嬰幼兒罐裝輔助食品有哪些種類？
根據《食品安全國家標準 嬰幼兒罐裝輔助食品》，嬰幼兒罐裝輔助食品主要包括3個小類：汁類罐裝輔助食品、泥（糊）狀罐裝輔助食品、顆粒、片（塊）狀罐裝輔助食品。
相關報道：關于發布《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2025）等50項食品安全國家標準和9項修改單的公告（2025年 第2號）
《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2025）問答
《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》（GB 28050-2025）問答
《食品安全國家標準 特殊醫學用途嬰兒配方食品通則》（GB 25596-2025）問答
《食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769-2025）與《食品安全國家標準 嬰幼兒罐裝輔助食品》（GB 10770-2025）問答
日期：2025-03-27
