為深入貫徹落實《中華人民共和國反食品浪費法》，倡導文明用餐新風尚，近日，贛州經開區市場監管分局結合日常監管工作，針對婚宴、自助餐、單位食堂等易產生餐飲浪費的重點領域，組織開展“反對浪費、崇尚節約”“光盤行動”系列宣傳活動，引導餐飲服務經營者及消費者共同遏制“舌尖上的浪費”。該局工作人員向餐飲單位發放《反食品浪費倡議書》，張貼“光盤行動”宣傳海報，引導經營者在菜單標注菜品分量，提供“小份菜”“半份菜”服務，并主動提醒顧客適量點餐、剩餐打包。
下一步，贛州經開區市場監管分局將建立餐飲浪費“紅黑榜”公示制度，并探索運用“明廚亮灶”智慧監管平臺監測食材使用情況，開展“你點我查”活動，根據群眾舉報線索開展針對性檢查，推動反浪費工作常態化。
日期：2025-04-13
下一步，贛州經開區市場監管分局將建立餐飲浪費“紅黑榜”公示制度，并探索運用“明廚亮灶”智慧監管平臺監測食材使用情況，開展“你點我查”活動，根據群眾舉報線索開展針對性檢查，推動反浪費工作常態化。
日期：2025-04-13
