為深入貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，切實推進食品產業高質量發展，包頭市正式啟動食品生產企業基礎能力規范提升專項行動（2025-2027年）。該行動將通過實施規范提升行動、重點領域風險排查、健全長效監管機制等創新舉措，全面提升全市食品生產安全治理能力。
01
三大規范強根基
出臺《包頭市食品生產企業基礎能力規范提升行動實施方案》，創新開展環境衛生、生產記錄、標準執行三大規范行動，通過開展服務性體系指導檢查，靶向解決企業主體責任落實中的突出問題，幫助企業系統排查、高效整改各類風險隱患，嚴格規范生產全流程操作，推動全市食品生產企業食品安全基礎保障能力顯著提升，切實將主體責任轉化為看得見、摸得著的管理效能。
02
五類排查樹標桿
秉持“整治規范、提升示范、扶優懲劣” 的工作方針，聚焦食醋、白酒、乳制品、肉制品、食用植物油五大民生關切的重點領域。通過政策引導與技術支持相結合，推動大中型食品生產企業全面引入HACCP、ISO22000 等先進管理體系，構建從原料采購、生產加工到成品出廠全鏈條風險防控機制，培育一批管理規范、品質卓越的標桿企業，以點帶面提升行業整體質量安全水平。
03
制度創新固根本
建立“一企一檔”問題清單和整改臺賬，對排查出的風險隱患采取靶向治理與動態跟蹤相結合的管理模式，通過“直插現場、直奔問題”的督查方式，常態化開展整改“回頭看”，堅決杜絕紙上整改、虛假整改等形式主義問題。推進制度創新，將實踐中形成的有效經驗提煉為制度規范，進一步完善食品生產安全監管制度體系，實現從“問題整改”到“長效治理”的跨越，為食品產業高質量發展提供制度保障。
此次專項行動是包頭市推進食品安全治理現代化的重要實踐。未來三年，包頭將以更高標準、更實舉措筑牢食品安全防線，推動食品產業實現安全與發展雙提升，全力守護群眾“舌尖上的幸福”。
來源：食品生產安全監督管理科
日期：2025-04-24
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三大規范強根基
出臺《包頭市食品生產企業基礎能力規范提升行動實施方案》，創新開展環境衛生、生產記錄、標準執行三大規范行動，通過開展服務性體系指導檢查，靶向解決企業主體責任落實中的突出問題，幫助企業系統排查、高效整改各類風險隱患，嚴格規范生產全流程操作，推動全市食品生產企業食品安全基礎保障能力顯著提升，切實將主體責任轉化為看得見、摸得著的管理效能。
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五類排查樹標桿
秉持“整治規范、提升示范、扶優懲劣” 的工作方針，聚焦食醋、白酒、乳制品、肉制品、食用植物油五大民生關切的重點領域。通過政策引導與技術支持相結合，推動大中型食品生產企業全面引入HACCP、ISO22000 等先進管理體系，構建從原料采購、生產加工到成品出廠全鏈條風險防控機制，培育一批管理規范、品質卓越的標桿企業，以點帶面提升行業整體質量安全水平。
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制度創新固根本
建立“一企一檔”問題清單和整改臺賬，對排查出的風險隱患采取靶向治理與動態跟蹤相結合的管理模式，通過“直插現場、直奔問題”的督查方式，常態化開展整改“回頭看”，堅決杜絕紙上整改、虛假整改等形式主義問題。推進制度創新，將實踐中形成的有效經驗提煉為制度規范，進一步完善食品生產安全監管制度體系，實現從“問題整改”到“長效治理”的跨越，為食品產業高質量發展提供制度保障。
此次專項行動是包頭市推進食品安全治理現代化的重要實踐。未來三年，包頭將以更高標準、更實舉措筑牢食品安全防線，推動食品產業實現安全與發展雙提升，全力守護群眾“舌尖上的幸福”。
來源：食品生產安全監督管理科
日期：2025-04-24
