2025年4月25日，英國環境、食品和農村事務部網址消息，英國更新了進口蛙腿、蝸牛肉以及某些(供人類食用的)高純度加工產品的指南，更新主要內容包括:
(1)供人類食用的特定高度精制產品進口方面:針對源自中國產品的特別說明:若產品或原料來自中國，須符合歐盟決定(EC)2002/994的要求:原料須列于該決定的附件中；來自附件第二部分所列動物原料的年批貨物，需由中國官方機構出具證明，確認己進行化學檢測(包括氯素、硝基呋喃及其代謝物)；新增針對水產品，還需檢測孔雀石綠、結晶紫及其代謝物；證明文件需包含所有檢測結果加工場所限制細化：明確禁止在僅獲批處理非食用動物副產品的場所生產相關產品，強化食品安全管控；
(2)供人類食用的蝸牛肉進口方面:新增明確蝸牛種定義，將非洲大蝸牛科(Achatinidae)納入可進口范圍。原產國核查強化：新增要求進口商主動核實加工場所資質，若場所未列于官方清單，需立即介入處理，避免貨物被扣或銷毀。明確中高風險蝸牛肉產品需使用統一模板的健康證書，并鏈接至最新風險分類指引，簡化流程；
(3)供人類食用的蛙腿進口方面：新增對“蛙腿”的解剖學定義(前肢后方橫向切割、去內臟及去皮)，并限定物種為蛙科(Ranidae),排除其他科屬。加工場所動態核查機制：強化進口商主動核查義務，要求通過官方清單驗證加工場所資質；新增對未列清單貨物的處理流程(扣留→退運/銷毀)，降低違規風險。統一中高風險產品的健康證書模板，并鏈接至歐盟/非歐盟國家風險分類指引，簡化文件準備流程。
日期：2025-04-28
(1)供人類食用的特定高度精制產品進口方面:針對源自中國產品的特別說明:若產品或原料來自中國，須符合歐盟決定(EC)2002/994的要求:原料須列于該決定的附件中；來自附件第二部分所列動物原料的年批貨物，需由中國官方機構出具證明，確認己進行化學檢測(包括氯素、硝基呋喃及其代謝物)；新增針對水產品，還需檢測孔雀石綠、結晶紫及其代謝物；證明文件需包含所有檢測結果加工場所限制細化：明確禁止在僅獲批處理非食用動物副產品的場所生產相關產品，強化食品安全管控；
(2)供人類食用的蝸牛肉進口方面:新增明確蝸牛種定義，將非洲大蝸牛科(Achatinidae)納入可進口范圍。原產國核查強化：新增要求進口商主動核實加工場所資質，若場所未列于官方清單，需立即介入處理，避免貨物被扣或銷毀。明確中高風險蝸牛肉產品需使用統一模板的健康證書，并鏈接至最新風險分類指引，簡化流程；
(3)供人類食用的蛙腿進口方面：新增對“蛙腿”的解剖學定義(前肢后方橫向切割、去內臟及去皮)，并限定物種為蛙科(Ranidae),排除其他科屬。加工場所動態核查機制：強化進口商主動核查義務，要求通過官方清單驗證加工場所資質；新增對未列清單貨物的處理流程(扣留→退運/銷毀)，降低違規風險。統一中高風險產品的健康證書模板，并鏈接至歐盟/非歐盟國家風險分類指引，簡化文件準備流程。
日期：2025-04-28
