連日來，赤峰市市場監督管理局進一步落實食品安全“四個最嚴”要求，聚焦高風險主體、高風險人群和高風險食品，在我市組織開展了食品安全“雷霆行動”，通過隱患排查、問題整治和助企紓困，不斷提升我市食品安全水平，推動人民群眾獲得感、幸福感、安全感更有保障。
謀篇布局，構建行動“指揮中樞”。一是“高標準”謀劃。主要領導親自安排部署，市局多次組織召開食品安全“雷霆行動”工作推進會，不斷健全工作機制，拿出具體舉措，切實保障專項行動的各項工作落實。二是“細分工”組織。市局印發《食品安全“雷霆行動”實施方案》，明確了“五大專項整治+三項提升行動”的工作任務，進一步細化工作臺賬和具體舉措，壓實各方責任。各條線分別有針對性地制定了各領域行動方案并依據方案組織開展了相關工作，切實做到大排查、大整治、大提升。三是“快響應”推進。各旗縣區局迅速響應，針對有關工作進行了進一步細化部署，第一時間組織執法力量開展拉網式排查檢查，扎實推進有關工作開展。
靶向發力，筑牢安全“防護堤壩”。一是專項整治“零容忍”。各級市場監管部門聚焦校園餐、網絡餐飲、集中用餐單位、肉類市場、食品添加劑“兩超一非”五大領域開展專項整治，通過飛行檢查、旗縣區交叉互查、明察暗訪等方式，對食品生產經營主體進行全面清查，對檢查中發現的履行食品安全主體責任不到位、超范圍使用食品添加劑、虛假標注生產日期等突出問題精準治理，做到問題早發現、隱患早消除。二是幫扶提升“出實招”。市市場監管局依托“千企萬坊”幫扶行動，幫助食用植物油生產企業分析問題產品產生的原因，組織19家企業簽訂了食品質量安全承諾書；深入多家包裝飲用水生產企業開展了“體檢式檢查+精準化幫扶”專項行動，通過“查病癥、開良方、解難題”的服務模式，對企業進行了現場指導，同時解答了企業提出的問題，以有力的監管和暖心的服務助力企業健康發展。三是技術賦能“提質效”。各級市場監管部門充分發揮抽檢監測的“雷達”作用，緊盯高風險領域和重點消費品種，持續提升抽檢的靶向性和精準度，為食品安全監管提供有力支撐。同時，深入推進“明廚亮灶”數字化升級，運用智能識別、遠程監控等技術手段，實現對餐飲單位操作規范的實時動態監管。目前全市有6600余家餐飲單位接入“互聯網+明廚亮灶”智慧平臺，覆蓋率為56.8%，其中學校食堂覆蓋率達100%。
廣泛宣傳，凝聚全民“監管合力”。一是提前謀劃“明思路”，市局緊扣食品安全“雷霆行動”主題主線，發布了《關于加強食品安全“雷霆行動”宣傳工作的通知》，明確了“線上+線下”、“警示+科普”的宣傳策略，打造全方位宣傳矩陣。二是全媒傳播“造聲勢”。市食藥安辦每周編發《食品安全“雷霆行動”工作簡報》，對全市工作進行報道。各級市場監管局利用報紙、新聞媒體、微信公眾號等平臺對我市食品安全“雷霆行動”進行了全方位，多角度的宣傳。截至目前，全市共編發工作簡報7期，報道相關信息66篇，各級市場監管部門共發布宣傳信息200余篇。三是互動體驗“促共治”。常態化開展你點我檢“百姓點檢”活動，邀請群眾親身體驗食品抽檢全過程，進一步提升群眾的食品安全意識，營造人人關心食品安全的良好氛圍。全市共開展百姓點檢活動9場，發放宣傳資料2000余份，抽檢食品217批次，檢驗結果在“赤峰市場監管”公眾號進行了公示。
自“雷霆行動”開展以來，全市共排查食品生產經營主體近2.9萬家，發現風險隱患3300余處，下達責令整改通知書654份，共抽檢各類食品2099批次，發現不合格40批次，已針對問題全部組織啟動了核查處置工作。下一步，市市場監管局還將持續秉持為民初心，不斷創新監管方式，持續推進食品安全“雷霆行動”走深走實，切實提升監管效能，筑牢食品安全防線，切實保障人民群眾食品安全。
日期：2025-05-03
謀篇布局，構建行動“指揮中樞”。一是“高標準”謀劃。主要領導親自安排部署，市局多次組織召開食品安全“雷霆行動”工作推進會，不斷健全工作機制，拿出具體舉措，切實保障專項行動的各項工作落實。二是“細分工”組織。市局印發《食品安全“雷霆行動”實施方案》，明確了“五大專項整治+三項提升行動”的工作任務，進一步細化工作臺賬和具體舉措，壓實各方責任。各條線分別有針對性地制定了各領域行動方案并依據方案組織開展了相關工作，切實做到大排查、大整治、大提升。三是“快響應”推進。各旗縣區局迅速響應，針對有關工作進行了進一步細化部署，第一時間組織執法力量開展拉網式排查檢查，扎實推進有關工作開展。
靶向發力，筑牢安全“防護堤壩”。一是專項整治“零容忍”。各級市場監管部門聚焦校園餐、網絡餐飲、集中用餐單位、肉類市場、食品添加劑“兩超一非”五大領域開展專項整治，通過飛行檢查、旗縣區交叉互查、明察暗訪等方式，對食品生產經營主體進行全面清查，對檢查中發現的履行食品安全主體責任不到位、超范圍使用食品添加劑、虛假標注生產日期等突出問題精準治理，做到問題早發現、隱患早消除。二是幫扶提升“出實招”。市市場監管局依托“千企萬坊”幫扶行動，幫助食用植物油生產企業分析問題產品產生的原因，組織19家企業簽訂了食品質量安全承諾書；深入多家包裝飲用水生產企業開展了“體檢式檢查+精準化幫扶”專項行動，通過“查病癥、開良方、解難題”的服務模式，對企業進行了現場指導，同時解答了企業提出的問題，以有力的監管和暖心的服務助力企業健康發展。三是技術賦能“提質效”。各級市場監管部門充分發揮抽檢監測的“雷達”作用，緊盯高風險領域和重點消費品種，持續提升抽檢的靶向性和精準度，為食品安全監管提供有力支撐。同時，深入推進“明廚亮灶”數字化升級，運用智能識別、遠程監控等技術手段，實現對餐飲單位操作規范的實時動態監管。目前全市有6600余家餐飲單位接入“互聯網+明廚亮灶”智慧平臺，覆蓋率為56.8%，其中學校食堂覆蓋率達100%。
廣泛宣傳，凝聚全民“監管合力”。一是提前謀劃“明思路”，市局緊扣食品安全“雷霆行動”主題主線，發布了《關于加強食品安全“雷霆行動”宣傳工作的通知》，明確了“線上+線下”、“警示+科普”的宣傳策略，打造全方位宣傳矩陣。二是全媒傳播“造聲勢”。市食藥安辦每周編發《食品安全“雷霆行動”工作簡報》，對全市工作進行報道。各級市場監管局利用報紙、新聞媒體、微信公眾號等平臺對我市食品安全“雷霆行動”進行了全方位，多角度的宣傳。截至目前，全市共編發工作簡報7期，報道相關信息66篇，各級市場監管部門共發布宣傳信息200余篇。三是互動體驗“促共治”。常態化開展你點我檢“百姓點檢”活動，邀請群眾親身體驗食品抽檢全過程，進一步提升群眾的食品安全意識，營造人人關心食品安全的良好氛圍。全市共開展百姓點檢活動9場，發放宣傳資料2000余份，抽檢食品217批次，檢驗結果在“赤峰市場監管”公眾號進行了公示。
自“雷霆行動”開展以來，全市共排查食品生產經營主體近2.9萬家，發現風險隱患3300余處，下達責令整改通知書654份，共抽檢各類食品2099批次，發現不合格40批次，已針對問題全部組織啟動了核查處置工作。下一步，市市場監管局還將持續秉持為民初心，不斷創新監管方式，持續推進食品安全“雷霆行動”走深走實，切實提升監管效能，筑牢食品安全防線，切實保障人民群眾食品安全。
日期：2025-05-03
