5 月 7 日，良之隆2025 中餐連鎖供應鏈發展大會在重慶悅來國際博覽中心盛大開幕，同期舉辦漢森?第十二屆重慶國際酒店用品博覽會，積極探討包括重慶火鍋在內的中餐連鎖化發展的新策略、新趨勢。
此次盛會規模高達6萬平方米，有1500 多家食材和酒店用品企業參展，吸引了成渝及周邊地區眾多餐飲從業者到場參觀采購，場面火熱不已，是中餐連鎖化蓬勃發展的生動映照。
在開幕式上，重慶市商務委二級巡視員王強、重慶市餐飲行業協會會長張濟東、武漢良之隆食材股份有限公司CEO 良之隆中國食材電商節創始人朱長良、重慶市江湖菜發展促進會會長曾清華、重慶市美食文化發展研究會會長王偉、重慶市旅館業協會黨支部書記,會長鐘聲、重慶市南岸區火鍋商會會長劉興東、重慶市小面協會會長張壽江等嘉賓先后發表致辭，大家談到了包括江湖菜、重慶小面、火鍋等在內重慶美食產業的創新發展之道，肯定了本屆展會對地區餐飲創新和中餐連鎖化發展所帶來的積極作用。
開幕式現場還舉辦戰略簽約和授牌儀式，武漢良之隆食材股份有限公司分別與北京漢森國際展覽有限公司、重慶美食文化發展研究會、重慶市小面協會、重慶江湖菜發展促進會、潘戀國家級大師技能工作室進行了戰略簽約，武漢良之隆食材股份有限公司CEO 良之隆中國食材電商節創始人朱長良并為上述戰略合作伙伴授牌，標志著重慶餐飲展會生態得到新的鞏固和擴容。
隨后，十七位嘉賓上臺，共同啟動本次大會，開啟中餐連鎖化發展新征程。
本屆展會設置了四大核心展區，包括食材供應鏈展區、餐飲加盟展區、重慶特色餐飲食材展區以及酒店用品和食品機械展區。通過整合良之隆優質食材供應鏈客戶與川渝地區的獨特食材資源，力求實現 1 + 1 大于 2 的協同效應，以供應鏈的優勢激活并提升中餐連鎖化發展的潛能。
在食材展區，恒興、國聯、良之隆、獐子島、海女灣、海拓漁港、春雪、廣匯、奮鈞、大衛、遠誠等食材企業，紛紛攜自身爆款產品亮相，吸引了大批的采購者到場品鑒、洽談、采購，高性價比的食材和完善的供應鏈服務，獲得采購者們的陣陣好評。展區內洽談聲、試吃贊嘆聲、合作簽約的祝賀聲交織成一曲熱鬧非凡的商業交響曲。
中餐的連鎖化、規模化發展離不開供應鏈的強勢賦能，本屆展會以搭建中餐食材供需對接平臺為基礎，突出提供供應鏈服務和發展探討，助力所有中餐企業完善和升級供應鏈體系，進而推動成渝地區餐飲創新發展，進一步提升中餐連鎖化發展程度。
當天，一系列精彩活動同步開展，為行業獻上一場知識與創意交融的盛宴。
第九屆服務中小火鍋企業發展論壇上，多位行業專家、企業家論壇圍繞中小火鍋企業在經營管理、品牌建設、供應鏈優化、數字化轉型等問題的突破上展開了研討，為中小火鍋企業提供了一連串的創新思路與解決方案。
在“巴渝工匠”杯重慶市第十四屆居民服務業職業技能競賽烹飪大賽上，來自各地的廚師們紛紛亮出絕活，以當地特色食材為基礎，融入新穎的烹飪理念，對中餐及西式菜品進行大膽創新，最終，出品了一道道造型精美、色香味俱全的美味佳肴。
中餐大單品食材采購對接會暨良之隆大西南食材采購選品會上，四十多家食材供應商與百余位來自全國各地酒店餐飲采購商，通過產品推介、需求發布、一對一洽談等方式，實現了供需有效對接和高效合作，精準滿足了雙方的需求。
良之隆?2025 中餐連鎖供應鏈發展大會的開幕，為中餐連鎖供應鏈領域創造了一次重要的交流與合作契機，對推動中餐行業的發展也將產生積極而深遠的影響。
本屆展會持續舉辦到9日，明后天還將舉辦2025成渝兩地美食“創新菜”廚藝交流賽&美食交流會、破局·重構·共贏——重慶小面（粉）連鎖發展大會等活動，更多精彩還請持續關注！
中國食材電商節，始創于2008年，歷經16年發展，秉承“讓天下沒有難找的食材”的服務宗旨，憑借對中國食材供需貿易生態的長年專注，服務國內外數萬家餐飲食材企業，打造中國最專業的餐飲食材產業鏈展覽盛會，并于2018年獲得國際展覽業協會（UFI）品牌認證，2024年獲得“中國食材供應鏈第一展”專業認證。
日期：2025-05-09
此次盛會規模高達6萬平方米，有1500 多家食材和酒店用品企業參展，吸引了成渝及周邊地區眾多餐飲從業者到場參觀采購，場面火熱不已，是中餐連鎖化蓬勃發展的生動映照。
在開幕式上，重慶市商務委二級巡視員王強、重慶市餐飲行業協會會長張濟東、武漢良之隆食材股份有限公司CEO 良之隆中國食材電商節創始人朱長良、重慶市江湖菜發展促進會會長曾清華、重慶市美食文化發展研究會會長王偉、重慶市旅館業協會黨支部書記,會長鐘聲、重慶市南岸區火鍋商會會長劉興東、重慶市小面協會會長張壽江等嘉賓先后發表致辭，大家談到了包括江湖菜、重慶小面、火鍋等在內重慶美食產業的創新發展之道，肯定了本屆展會對地區餐飲創新和中餐連鎖化發展所帶來的積極作用。
開幕式現場還舉辦戰略簽約和授牌儀式，武漢良之隆食材股份有限公司分別與北京漢森國際展覽有限公司、重慶美食文化發展研究會、重慶市小面協會、重慶江湖菜發展促進會、潘戀國家級大師技能工作室進行了戰略簽約，武漢良之隆食材股份有限公司CEO 良之隆中國食材電商節創始人朱長良并為上述戰略合作伙伴授牌，標志著重慶餐飲展會生態得到新的鞏固和擴容。
隨后，十七位嘉賓上臺，共同啟動本次大會，開啟中餐連鎖化發展新征程。
本屆展會設置了四大核心展區，包括食材供應鏈展區、餐飲加盟展區、重慶特色餐飲食材展區以及酒店用品和食品機械展區。通過整合良之隆優質食材供應鏈客戶與川渝地區的獨特食材資源，力求實現 1 + 1 大于 2 的協同效應，以供應鏈的優勢激活并提升中餐連鎖化發展的潛能。
在食材展區，恒興、國聯、良之隆、獐子島、海女灣、海拓漁港、春雪、廣匯、奮鈞、大衛、遠誠等食材企業，紛紛攜自身爆款產品亮相，吸引了大批的采購者到場品鑒、洽談、采購，高性價比的食材和完善的供應鏈服務，獲得采購者們的陣陣好評。展區內洽談聲、試吃贊嘆聲、合作簽約的祝賀聲交織成一曲熱鬧非凡的商業交響曲。
中餐的連鎖化、規模化發展離不開供應鏈的強勢賦能，本屆展會以搭建中餐食材供需對接平臺為基礎，突出提供供應鏈服務和發展探討，助力所有中餐企業完善和升級供應鏈體系，進而推動成渝地區餐飲創新發展，進一步提升中餐連鎖化發展程度。
當天，一系列精彩活動同步開展，為行業獻上一場知識與創意交融的盛宴。
第九屆服務中小火鍋企業發展論壇上，多位行業專家、企業家論壇圍繞中小火鍋企業在經營管理、品牌建設、供應鏈優化、數字化轉型等問題的突破上展開了研討，為中小火鍋企業提供了一連串的創新思路與解決方案。
在“巴渝工匠”杯重慶市第十四屆居民服務業職業技能競賽烹飪大賽上，來自各地的廚師們紛紛亮出絕活，以當地特色食材為基礎，融入新穎的烹飪理念，對中餐及西式菜品進行大膽創新，最終，出品了一道道造型精美、色香味俱全的美味佳肴。
中餐大單品食材采購對接會暨良之隆大西南食材采購選品會上，四十多家食材供應商與百余位來自全國各地酒店餐飲采購商，通過產品推介、需求發布、一對一洽談等方式，實現了供需有效對接和高效合作，精準滿足了雙方的需求。
良之隆?2025 中餐連鎖供應鏈發展大會的開幕，為中餐連鎖供應鏈領域創造了一次重要的交流與合作契機，對推動中餐行業的發展也將產生積極而深遠的影響。
本屆展會持續舉辦到9日，明后天還將舉辦2025成渝兩地美食“創新菜”廚藝交流賽&美食交流會、破局·重構·共贏——重慶小面（粉）連鎖發展大會等活動，更多精彩還請持續關注！
中國食材電商節，始創于2008年，歷經16年發展，秉承“讓天下沒有難找的食材”的服務宗旨，憑借對中國食材供需貿易生態的長年專注，服務國內外數萬家餐飲食材企業，打造中國最專業的餐飲食材產業鏈展覽盛會，并于2018年獲得國際展覽業協會（UFI）品牌認證，2024年獲得“中國食材供應鏈第一展”專業認證。
日期：2025-05-09
