近日，江西省市場監督管理局發布2025年第9期通告，江西省市場監督管理局組織開展了食品安全監督抽檢，抽取食用農產品、炒貨食品及堅果制品、罐頭3大類食品共276批次，檢出8批次不合格（其中，食用農產品7批次、炒貨食品及堅果制品1批次）。
7批次食用農產品檢出農獸藥殘留、重金屬污染問題，分別為：
上猶縣發到家商貿有限公司銷售的西紅柿，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定；
彭澤縣橙果超市銷售的海花椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；
江西國光商業連鎖股份有限公司安福購物中心銷售的青線椒，克百威不符合食品安全國家標準規定；
贛州國光實業有限公司贛縣店銷售的圓茄子，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定；
萍鄉經濟技術開發區阿鋒水產店銷售的牛蛙，呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規定；
上饒市嘉橫貿易有限公司銷售的鐵棍山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定；
萍鄉經濟技術開發區家悅宜購生活超市銷售的生姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
1批次炒貨食品及堅果制品檢出微生物污染問題，為：
標稱江西橘思食品有限公司生產銷售的益尺鮮®桂圓紅棗花生，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
不合格項目小知識
鎘是一種蓄積性的重金屬元素，可通過食物鏈進入人體。鎘超標的食品，長期食用可能會影響人體腎臟和肝臟。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中規定，茄果類蔬菜的鎘含量不得超過0.05mg/kg。鎘超標的主要原因可能與個別地塊的水體、土壤有關。
噻蟲胺是煙堿類殺蟲劑。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，辣椒的噻蟲胺限量為0.05mg/kg。噻蟲胺超標的原因，可能是種植環節超范圍、超劑量使用，或沒有嚴格遵守休藥期就上市銷售。
咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽是一種廣譜高效殺蟲劑。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用咪鮮胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，山藥的咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽限量為0.3mg/kg。咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽超標的原因，可能是種植環節超范圍、超劑量使用，或沒有嚴格遵守休藥期就上市銷售。
呋喃西林是硝基呋喃類抗菌藥，具有抗菌譜廣等特點。動物產品的少量呋喃西林代謝物殘留一般不會引起人體急性中毒，但長期大量攝入呋喃西林代謝物殘留超標的食品，可能在人體內蓄積，對人體健康有一定影響。農業農村部公告 第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》中規定，牛蛙的呋喃西林代謝物不得檢出。呋喃西林代謝物超標的原因，可能是在養殖過程違規使用。
克百威，又名呋喃丹，是氨基甲酸酯類農藥中常見的一種殺蟲劑、殺螨、殺線蟲劑。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用克百威超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，辣椒的克百威限量為0.02mg/kg。克百威超標的原因，可能是種植環節超范圍、超劑量使用。
鉛是一種重金屬元素，可在人體內蓄積。長期攝入鉛含量超標的食品，對人體健康可能產生一定影響。GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》中規定，姜的鉛限量為0.2mg/kg。姜的鉛超標的原因，可能是與個別地塊的水體、土壤有關，也可能與含鉛農藥的使用有關。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中大腸菌群不合格，說明食品存在衛生質量缺陷。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染，有加熱處理工藝的產品加熱不徹底而導致。
對抽檢中發現的不合格食品，已通知相關市場監管部門依法處置，并要求屬地市場監管部門責令食品生產經營環節相關單位立即采取查清產品流向、停止銷售、下架、召回等措施，并將查實的進貨渠道、產地等信息通報移送相關管理部門。
不合格食品信息
（來源：江西省市場監督管理局）
相關報道：江西省市場監督管理局關于8批次抽檢不合格食品情況的通告（2025年第9期）
食用農產品監督抽檢不合格食品信息.xlsx
炒貨食品及堅果制品監督抽檢不合格食品信息.xlsx
部分不合格項目的小知識.docx
7批次食用農產品檢出農獸藥殘留、重金屬污染問題，分別為：
上猶縣發到家商貿有限公司銷售的西紅柿，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定；
彭澤縣橙果超市銷售的海花椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；
江西國光商業連鎖股份有限公司安福購物中心銷售的青線椒，克百威不符合食品安全國家標準規定；
贛州國光實業有限公司贛縣店銷售的圓茄子，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定；
萍鄉經濟技術開發區阿鋒水產店銷售的牛蛙，呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規定；
上饒市嘉橫貿易有限公司銷售的鐵棍山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定；
萍鄉經濟技術開發區家悅宜購生活超市銷售的生姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
1批次炒貨食品及堅果制品檢出微生物污染問題，為：
標稱江西橘思食品有限公司生產銷售的益尺鮮®桂圓紅棗花生，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
不合格項目小知識
鎘是一種蓄積性的重金屬元素，可通過食物鏈進入人體。鎘超標的食品，長期食用可能會影響人體腎臟和肝臟。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中規定，茄果類蔬菜的鎘含量不得超過0.05mg/kg。鎘超標的主要原因可能與個別地塊的水體、土壤有關。
噻蟲胺是煙堿類殺蟲劑。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，辣椒的噻蟲胺限量為0.05mg/kg。噻蟲胺超標的原因，可能是種植環節超范圍、超劑量使用，或沒有嚴格遵守休藥期就上市銷售。
咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽是一種廣譜高效殺蟲劑。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用咪鮮胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，山藥的咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽限量為0.3mg/kg。咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽超標的原因，可能是種植環節超范圍、超劑量使用，或沒有嚴格遵守休藥期就上市銷售。
呋喃西林是硝基呋喃類抗菌藥，具有抗菌譜廣等特點。動物產品的少量呋喃西林代謝物殘留一般不會引起人體急性中毒，但長期大量攝入呋喃西林代謝物殘留超標的食品，可能在人體內蓄積，對人體健康有一定影響。農業農村部公告 第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》中規定，牛蛙的呋喃西林代謝物不得檢出。呋喃西林代謝物超標的原因，可能是在養殖過程違規使用。
克百威，又名呋喃丹，是氨基甲酸酯類農藥中常見的一種殺蟲劑、殺螨、殺線蟲劑。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用克百威超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，辣椒的克百威限量為0.02mg/kg。克百威超標的原因，可能是種植環節超范圍、超劑量使用。
鉛是一種重金屬元素，可在人體內蓄積。長期攝入鉛含量超標的食品，對人體健康可能產生一定影響。GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》中規定，姜的鉛限量為0.2mg/kg。姜的鉛超標的原因，可能是與個別地塊的水體、土壤有關，也可能與含鉛農藥的使用有關。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中大腸菌群不合格，說明食品存在衛生質量缺陷。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染，有加熱處理工藝的產品加熱不徹底而導致。
對抽檢中發現的不合格食品，已通知相關市場監管部門依法處置，并要求屬地市場監管部門責令食品生產經營環節相關單位立即采取查清產品流向、停止銷售、下架、召回等措施，并將查實的進貨渠道、產地等信息通報移送相關管理部門。
不合格食品信息
| 食用農產品監督抽檢不合格食品信息 | |||||||||||
| （聲明： 以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目） | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產企 業名稱 | 標識生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 不合格項目 | 檢測值 | 標準值 | 備注 |
| 1 | / | / | 上猶縣發到家商貿有限公司 | 江西省贛州市上猶縣 東山鎮西亭棚區翡翠 灣3號樓綜合體 | 西紅柿 | / | / | 鎘(以Cd計) | 0.144mg/kg | ≤0.05mg/kg | |
| 2 | / | / | 彭澤縣橙果超市 | 九江市彭澤縣山南新 區君悅瀾灣小區商業 街2棟2-01至2-11號 商鋪、3棟3-10至3- | 海花椒 | / | / | 噻蟲胺 | 0.17mg/kg | ≤0.05mg/kg | |
| 3 | / | / | 江西國光商業連鎖股份 有限公司安福購物中心 | 安福縣平都鎮武功山 大道中段（望京國際 內） | 青線椒 | / | / | 克百威 | 0.030mg/kg | ≤0.02mg/kg | |
| 4 | / | / | 贛州國光實業有限公司 贛縣店 | 江西省贛州市贛縣區 梅林鎮城南大道西路 12號梅林古鎮商業 廣場六棟地上一層和 二層 | 圓茄子 | / | / | 鎘(以Cd計) | 0.111mg/kg | ≤0.05mg/kg | |
| 5 | / | / | 萍鄉經濟技術開發區阿鋒水產店 | 萍鄉市萍鄉經濟技術 開發區彭高鎮翠湖智 慧農貿市場內鋪25- 26號攤 | 牛蛙 | / | / | 呋喃西林代謝物 | 2.08µg/kg | 不得檢出µg/kg | |
| 6 | / | / | 上饒市嘉橫貿易有限公司 | 江西省上饒市橫峰縣 興安社區虹橋東路西 側 | 鐵棍山藥 | / | / | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽 | 0.868mg/kg | ≤0.3mg/kg | |
| 7 | / | / | 萍鄉經濟技術開發區家 悅宜購生活超市 | 萍鄉市萍鄉經濟技術 開發區高豐村仁和路 翠湖花園沿街商鋪B- | 生姜 | / | / | 鉛(以Pb計) | 0.296mg/kg | ≤0.2mg/kg | |
| 炒貨食品及堅果制品監督抽檢不合格食品信息 | ||||||||||||
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目） | ||||||||||||
| 序號 | 標稱生產企 業名稱 | 標識生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目 | 檢測值 | 標準值 | 備注 |
| 1 | 江西橘思食 品有限公司 | 江西省南昌市青山湖 區東升大道1699號 一號樓二層 | 江西橘思食品有限公司 | 江西省南昌市青山湖 區昌東工業園東升大 道1699號1號樓廠房 二樓 | 益尺鮮® 桂圓紅棗 花生 | 106g/袋 | 益尺鮮和圖形 | 2025-03-10 | 大腸菌群 | 450;35;20;460;540C FU/g | n=5,c=2,m=10,M=1 00CFU/g | |
（來源：江西省市場監督管理局）
相關報道：江西省市場監督管理局關于8批次抽檢不合格食品情況的通告（2025年第9期）
食用農產品監督抽檢不合格食品信息.xlsx
炒貨食品及堅果制品監督抽檢不合格食品信息.xlsx
部分不合格項目的小知識.docx
