7月9日，河南省科學技術廳公示了2025年第一批擬通過結題驗收的省自然科學基金項目，其中，食品領域有29項，包括面上科學基金項目13項、青年科學基金項目16項。公示期5個工作日（2025年7月9日至15日）。
（來源：河南省科學技術廳）
原文鏈接：https://kjt.henan.gov.cn/2025/07-09/3178852.html
2025年第一批擬通過結題驗收的省自然科學基金項目清單.xlsx
| 食品領域2025年第一批擬通過結題驗收的省自然科學基金項目清單 | |||
| 序號 | 項目編號 | 項目名稱 | 依托單位 |
| 面上科學基金項目（13項） | |||
| 17 | 232300421155 | 節節麥千粒重主效位點QTkw.Aet-2D的圖位克隆與功能驗證 | 河南大學 |
| 18 | 232300421159 | 光強調控LsTGA9轉錄活性介導生菜抗軟腐病的機制研究 | 河南農業大學 |
| 19 | 232300421161 | GLP-1調控草魚糖代謝的分子機制研究 | 河南師范大學 |
| 54 | 232300420002 | BnWRKY255調控油菜應對生物與非生物脅迫的機制解析 | 河南大學 |
| 56 | 232300420008 | 燕麥β-葡聚糖對酵母凍融逆境下抗凍保護的多組學研究 | 河南農業大學 |
| 57 | 232300420011 | 一條長鏈反向重復序列及其形成的小RNA調控水稻抗白葉枯病的機制研究 | 河南農業大學 |
| 59 | 232300420018 | Hsc70蛋白在魚類彈狀病毒誘導的細胞自噬和凋亡中的作用及機制研究 | 河南工業大學 |
| 61 | 232300420021 | 芥菜MYB轉錄因子BjPur調控紫葉形成的分子機制 | 信陽師范大學 |
| 62 | 232300420022 | 基于柞蠶轉基因及基因編輯技術體系優化的LITAF基因抵抗病原入侵潛力研究 | 南陽師范學院 |
| 64 | 232300420029 | 基于代謝組學中藥復方白術附子湯靶向阻斷TGEV嵌入仔豬小腸黏膜上皮細胞受體pAPN 的機制研究 | 河南牧業經濟學院 |
| 97 | 232300420105 | 引黃灌區“水-糧食-生態”協同智慧配置與風險阻尼研究 | 黃河水利職業技術學院 |
| 122 | 232300420160 | 中國糧食主產區地下水時空演變及其驅動機制研究 | 河南大學 |
| 130 | 232300420170 | 基于日光誘導葉綠素熒光的水稻光合物候動態及其控制機制研究 | 河南科技大學 |
| 青年科學基金項目（16項） | |||
| 4 | 222300420107 | 系統信號調控小麥響應局部根系滲透脅迫的生理和分子機制 | 河南大學 |
| 5 | 222300420109 | 作物生物鐘基因的組織特異性表達與干旱耐受性調控研究 | 河南大學 |
| 37 | 232300421260 | MIR172e調控玉米雌小花發育的分子機制 | 河南農業大學 |
| 38 | 232300421261 | DEAD-box RNA解旋酶RH38調控玉米籽粒發育的功能解析 | 河南農業大學 |
| 39 | 232300421262 | 氫氣調控NADPH氧化酶誘導擬南芥耐鹽的分子機制 | 河南師范大學 |
| 40 | 232300421264 | 基于小麥淀粉鏈結構及尺寸差異解析混合菌種發酵對其作用機制 | 河南工業大學 |
| 41 | 232300421265 | 冷等離子體處理增強小麥面筋強度的作用機制研究 | 河南工業大學 |
| 44 | 232300421269 | 高溫脅迫下GhNDUS7調控棉花CMS-D2恢復系育性的表觀機制解析 | 中國農業科學院棉花研究所 |
| 45 | 232300421270 | 基于細胞焦亡信號通路研究白藜蘆醇對確山黑豬精子質量的影響 | 黃淮學院 |
| 46 | 232300421272 | 刺葡萄VdCRK10蛋白識別白腐菌效應蛋白CdE1調控白腐病抗性的功能研究 | 中國農業科學院鄭州果樹研究所 |
| 47 | 232300421274 | 基于化學發光的非洲豬瘟病毒抗體免疫層析技術研究 | 河南省農業科學院動物免疫學重點實驗室 |
| 48 | 232300421275 | 干旱脅迫下ZmBZR10影響玉米穗發育的分子機制解析 | 河南省農業科學院糧食作物研究所 |
| 104 | 232300420207 | 菊粉對淀粉多尺度結構，回生特性和消化性能影響機理的研究 | 河南工業大學 |
| 106 | 232300420213 | 基于oligo-painting的綠豆與豌豆比較染色體研究體系的建立及應用 | 南陽師范學院 |
| 203 | 242300421562 | 酒酒球菌產香關鍵酶BGL0224水解葡萄酒中糖苷香氣前體的分子機制 | 河南科技大學 |
| 205 | 242300421581 | 轉錄因子Pdr1p增強釀酒酵母2-苯乙醇脅迫耐受性的分子機制研究 | 黃淮學院 |
原文鏈接：https://kjt.henan.gov.cn/2025/07-09/3178852.html
2025年第一批擬通過結題驗收的省自然科學基金項目清單.xlsx
