大賽背景
隨著中國烘焙市場的蓬勃發展，越來越多的年輕人將熱愛轉化為事業，用匠心打造獨具特色的烘焙品牌。為挖掘行業新銳力量，推動中國烘焙行業創新升級，“愛真杯”首屆中國烘焙主理人創業大賽應運而生，大賽以“我的烘焙我的城”為主題，旨在鼓勵選手通過烘焙作品詮釋城市文化，展現品牌個性。
我們為懷揣夢想的烘焙主理人提供展示舞臺+資源賦能的全方位支持！在這里，你不僅能與國內新銳烘焙品牌同臺競技，展示創意與實力；更有硬核投資機構現場“挖寶”，讓你的品牌獲得資本青睞；資深行業專家化身導師，手把手教你突破瓶頸；專業媒體平臺全程聚焦，助你一夜出圈！
權威背書——大賽由中國焙烤食品糖制品工業協會全程指導，北京貝克瑞會展服務有限責任公司主辦，聯合維益獨家冠名，韓焙、南順特別支持，東京烘焙職業人實力協辦。同時，我們集結了烘焙界、美食界、商業界、資本圈、學術圈的權威人物，組成明星評委陣容，為主理人的創業夢想保駕護航！
指導單位：中國焙烤食品糖制品工業協會
主辦單位：北京貝克瑞會展服務有限責任公司
獨家冠名：維益烘焙產品（天津）有限公司
特別贊助：韓焙機械科技（上海）有限公司
南順香港集團
協辦單位：東京烘焙職業人
大賽亮點
豐厚獎勵：優勝者可獲得品牌創業基金、供應鏈支持等。
權威背書：由中國焙烤食品糖制品工業協會及Bakery China主辦方頒發認證證書，提升品牌公信力。
資源對接：直通知名連鎖品牌交流機會，獲得一線投資機構青睞。
推廣計劃：主理人網紅產品參與全年官方活動的新品展示、品牌曝光。
大師指導：由國家級烘焙大師、大型連鎖門店決策人、一線投融資機構、專業第三方咨詢公司組成評審團，全程干貨指導。
媒體曝光：全網千萬級流量扶持，包括小紅書、抖音、視頻號等平臺熱點話題聯動。
參賽對象
?有1家以上門店或品牌
?報名品牌在抖音、小紅書、視頻號等三個平臺的話題流量須大于5000、總體粉絲量需大于1萬，須有一家店的點評網超過4.0分。
?無論你是“私房烘焙”起步，還是已有實體門店，只要你有獨特的烘焙理念和創業熱情，這里就是你的舞臺！
賽程安排
?線上初賽報名階段：即日起—8月15日
?線上初賽評選階段：2025年8月16日—9月15日
?線下決賽階段：2025年10月17-18日武漢國際博覽中心「2025中國國際焙烤秋季展」現場終極對決！
初賽參賽規則（線上）
作品主題：“我的烘焙我的城”，需至少包含一款蛋糕在內的烘焙產品（蛋糕、西點、面包、中點等）的延展。
產品創新：基于主理人品牌當紅產品的創新，可根據不同地區的文化特色，制作具有地域標識的作品或場景呈現。
品牌故事：上傳品牌“故事”視頻，（可介紹如品牌創立初心、地域食材創新應用、品牌top3產品介紹、品牌營銷理念與成果實踐等）。
評選規則：作品成功參賽后，將從作品投票數、轉發數，主理人品牌社交媒體平臺點贊數、評論數，以及達人點評、專業評委測評等多維度綜合評分，晉級20-30名選手進入線下決賽。
社交媒體發布策略：小紅書（必選）、抖音／視頻號（可選）。
食品安全：所有參賽作品所使用原材料必須是可食用的，需符合國家食品衛生標準。
入圍決賽的品牌將獲得「年度星火主理人品牌」獎項，豐富獎品及產品推廣和創業扶持！
特別福利
大賽聯合行業頭部原料商維益、南順提供品質支持，選手可優先選用此類兼具口感與營養價值的原料，更易實現作品風味與主題的融合。
參賽選手可免費申領奶油原料：愛真牧場稀奶油38%
參賽選手可免費申領青稞原料：南順青稞預拌粉
如何報名？
通過BakeryChina小程序官方線上平臺發布作品報名參賽。
從一顆匠心到一家品牌，從一款產品到一份事業——
2025“愛真杯”首屆中國烘焙主理人創業大賽，讓世界愛上中國味道、讓世界看見中國烘焙的無限可能！
你，敢來挑戰嗎？
獨家冠名商介紹
維益烘焙產品（天津）有限公司
維益作為全球化的全品類奶油公司，多年來一直致力于促進餅房、餐飲及零售市場的發展，竭盡所能為客戶提供全面的解決方案。作為全球化的奶油制造商，維益在深度和廣度上能更好地服務廣大客戶。
維益在蘇州，天津，滁州和上海擁有4家高品質的烘焙和餐飲原料工廠，產品銷售全國。同時獲得蘇州和天津政府授予“納稅大戶“的榮譽和肯定，提供了超過1,000個就業崗位，而且實現了全體員工本土化。
自90年代開展中國業務以來，維益扎根中國市場逾30年；自1998年設立維益蘇州工廠，持續投資中國市場，目前擁有4家工廠，28個冷庫，超過160個物流運輸點。并且嚴格遵守中國的法律法規，依靠先進的技術、嚴格的管理和優良的業績，多年來取得了當地政府、行業協會和廣大客戶的嘉獎和認可。70多年來，維益作為烘焙和餐飲領域的主要品牌之一，不斷創新，一直為客戶提供全方位的解決方案。
特別贊助商介紹
韓焙機械科技（上海）有限公司
韓焙科技致力于為全球烘焙店主提供高質量的全方位服務。下設兩大事業部與一個設備場景應用中心,始終秉持專注的態度,致力于為全球烘焙行業提供高質量的全場景設備以及系統性的解決方案。經過多年的發展，韓焙科技逐漸打造出包括日韓式烤爐、歐式烤爐、熱風爐、立式旋轉爐、攪拌機、醒發箱、和面機、雙溫工作臺、冰箱、開酥機等在內的專業烘焙設備。其產品銷售網絡覆蓋全國，并出口到日本、東南亞、歐洲等多個國家和地區。
南順香港集團
南順香港集團是中國高端烘焙面粉企業，擁有70余年歷史，旗下擁有金像、美玫、櫻皇等優質面粉品牌，及雙桃、發牌等高端專用油脂品牌，廣受用戶歡迎。
集團在國內設有五大生產基地，精選美加澳麥源，采用瑞士布勒設備生產高品質面粉。核心產品包括專業級面包粉「金像」、日式高端粉「櫻皇」，近期更推出源自西藏日喀則的「青稞系列烘焙粉」，引領健康新風潮。集團始終致力于提供安全、專業的烘焙解決方案，滿足商業與家庭用戶需求。
協辦單位介紹
東京烘焙職業人
東京烘焙職業人服務于全國烘焙行業生態鏈的新媒體綜合平臺，線上內容包括最新全球行業資訊分享、多渠道資源鏈接、烘焙技術分享、烘焙多場景商業化分析等，線下活動，比賽等多元化線上線下行業傳播平臺。經過多年的發展與沉淀，成為烘焙企業，烘焙創業者，烘焙職人的重要伙伴，致力于成為烘焙職人最有價值的分享交流和提升的平臺。
贊助合作歡迎垂詢
電話：010-82191528王晉
郵箱：jin.wang bakerychina.com
日期：2025-07-11
隨著中國烘焙市場的蓬勃發展，越來越多的年輕人將熱愛轉化為事業，用匠心打造獨具特色的烘焙品牌。為挖掘行業新銳力量，推動中國烘焙行業創新升級，“愛真杯”首屆中國烘焙主理人創業大賽應運而生，大賽以“我的烘焙我的城”為主題，旨在鼓勵選手通過烘焙作品詮釋城市文化，展現品牌個性。
我們為懷揣夢想的烘焙主理人提供展示舞臺+資源賦能的全方位支持！在這里，你不僅能與國內新銳烘焙品牌同臺競技，展示創意與實力；更有硬核投資機構現場“挖寶”，讓你的品牌獲得資本青睞；資深行業專家化身導師，手把手教你突破瓶頸；專業媒體平臺全程聚焦，助你一夜出圈！
權威背書——大賽由中國焙烤食品糖制品工業協會全程指導，北京貝克瑞會展服務有限責任公司主辦，聯合維益獨家冠名，韓焙、南順特別支持，東京烘焙職業人實力協辦。同時，我們集結了烘焙界、美食界、商業界、資本圈、學術圈的權威人物，組成明星評委陣容，為主理人的創業夢想保駕護航！
指導單位：中國焙烤食品糖制品工業協會
主辦單位：北京貝克瑞會展服務有限責任公司
獨家冠名：維益烘焙產品（天津）有限公司
特別贊助：韓焙機械科技（上海）有限公司
南順香港集團
協辦單位：東京烘焙職業人
大賽亮點
豐厚獎勵：優勝者可獲得品牌創業基金、供應鏈支持等。
權威背書：由中國焙烤食品糖制品工業協會及Bakery China主辦方頒發認證證書，提升品牌公信力。
資源對接：直通知名連鎖品牌交流機會，獲得一線投資機構青睞。
推廣計劃：主理人網紅產品參與全年官方活動的新品展示、品牌曝光。
大師指導：由國家級烘焙大師、大型連鎖門店決策人、一線投融資機構、專業第三方咨詢公司組成評審團，全程干貨指導。
媒體曝光：全網千萬級流量扶持，包括小紅書、抖音、視頻號等平臺熱點話題聯動。
參賽對象
?有1家以上門店或品牌
?報名品牌在抖音、小紅書、視頻號等三個平臺的話題流量須大于5000、總體粉絲量需大于1萬，須有一家店的點評網超過4.0分。
?無論你是“私房烘焙”起步，還是已有實體門店，只要你有獨特的烘焙理念和創業熱情，這里就是你的舞臺！
賽程安排
?線上初賽報名階段：即日起—8月15日
?線上初賽評選階段：2025年8月16日—9月15日
?線下決賽階段：2025年10月17-18日武漢國際博覽中心「2025中國國際焙烤秋季展」現場終極對決！
初賽參賽規則（線上）
作品主題：“我的烘焙我的城”，需至少包含一款蛋糕在內的烘焙產品（蛋糕、西點、面包、中點等）的延展。
產品創新：基于主理人品牌當紅產品的創新，可根據不同地區的文化特色，制作具有地域標識的作品或場景呈現。
品牌故事：上傳品牌“故事”視頻，（可介紹如品牌創立初心、地域食材創新應用、品牌top3產品介紹、品牌營銷理念與成果實踐等）。
評選規則：作品成功參賽后，將從作品投票數、轉發數，主理人品牌社交媒體平臺點贊數、評論數，以及達人點評、專業評委測評等多維度綜合評分，晉級20-30名選手進入線下決賽。
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2025“愛真杯”首屆中國烘焙主理人創業大賽，讓世界愛上中國味道、讓世界看見中國烘焙的無限可能！
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維益在蘇州，天津，滁州和上海擁有4家高品質的烘焙和餐飲原料工廠，產品銷售全國。同時獲得蘇州和天津政府授予“納稅大戶“的榮譽和肯定，提供了超過1,000個就業崗位，而且實現了全體員工本土化。
自90年代開展中國業務以來，維益扎根中國市場逾30年；自1998年設立維益蘇州工廠，持續投資中國市場，目前擁有4家工廠，28個冷庫，超過160個物流運輸點。并且嚴格遵守中國的法律法規，依靠先進的技術、嚴格的管理和優良的業績，多年來取得了當地政府、行業協會和廣大客戶的嘉獎和認可。70多年來，維益作為烘焙和餐飲領域的主要品牌之一，不斷創新，一直為客戶提供全方位的解決方案。
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韓焙機械科技（上海）有限公司
韓焙科技致力于為全球烘焙店主提供高質量的全方位服務。下設兩大事業部與一個設備場景應用中心,始終秉持專注的態度,致力于為全球烘焙行業提供高質量的全場景設備以及系統性的解決方案。經過多年的發展，韓焙科技逐漸打造出包括日韓式烤爐、歐式烤爐、熱風爐、立式旋轉爐、攪拌機、醒發箱、和面機、雙溫工作臺、冰箱、開酥機等在內的專業烘焙設備。其產品銷售網絡覆蓋全國，并出口到日本、東南亞、歐洲等多個國家和地區。
南順香港集團
南順香港集團是中國高端烘焙面粉企業，擁有70余年歷史，旗下擁有金像、美玫、櫻皇等優質面粉品牌，及雙桃、發牌等高端專用油脂品牌，廣受用戶歡迎。
集團在國內設有五大生產基地，精選美加澳麥源，采用瑞士布勒設備生產高品質面粉。核心產品包括專業級面包粉「金像」、日式高端粉「櫻皇」，近期更推出源自西藏日喀則的「青稞系列烘焙粉」，引領健康新風潮。集團始終致力于提供安全、專業的烘焙解決方案，滿足商業與家庭用戶需求。
協辦單位介紹
東京烘焙職業人
東京烘焙職業人服務于全國烘焙行業生態鏈的新媒體綜合平臺，線上內容包括最新全球行業資訊分享、多渠道資源鏈接、烘焙技術分享、烘焙多場景商業化分析等，線下活動，比賽等多元化線上線下行業傳播平臺。經過多年的發展與沉淀，成為烘焙企業，烘焙創業者，烘焙職人的重要伙伴，致力于成為烘焙職人最有價值的分享交流和提升的平臺。
贊助合作歡迎垂詢
電話：010-82191528王晉
郵箱：jin.wang bakerychina.com
日期：2025-07-11
