為切實保障群眾飲食安全，維護夏季肉類產品經營安全，近日，鶴壁市市場監管局淇濱分局聯合公安分局、第三方檢測機構開展夏季肉制品食品安全專項檢查。
聯合執法人員重點對農貿市場、夜市大排檔、鹵肉店等開展檢查，通過“查、看、問、檢”等方式，對肉制品經營主體及經營的肉制品進行全面細致檢查，一是嚴格查驗經營主體資質，仔細核查各經營戶的營業執照、食品經營許可證、從業人員健康證等相關證件是否齊全且在有效期。二是重點檢查肉制品來源，要求經營者提供每批次肉品的動物檢疫合格證明、進貨憑證等，確保肉品來源合法合規、可追溯。三是對肉品質量進行嚴格把關，查看肉制品是否存在變質、異味、色澤異常等情況，嚴查非法添加等違法行為。共檢查肉類經營單位16家次，發現并整改問題8個，抽檢肉制品40余批次。
下一步，鶴壁市市場監管局淇濱分局將持續開展夏季肉制品專項整治行動，嚴厲打擊肉類產品違法犯罪，切實守護群眾夏季飲食安全防線。
稿源：淇濱分局
日期：2025-07-18
聯合執法人員重點對農貿市場、夜市大排檔、鹵肉店等開展檢查，通過“查、看、問、檢”等方式，對肉制品經營主體及經營的肉制品進行全面細致檢查，一是嚴格查驗經營主體資質，仔細核查各經營戶的營業執照、食品經營許可證、從業人員健康證等相關證件是否齊全且在有效期。二是重點檢查肉制品來源，要求經營者提供每批次肉品的動物檢疫合格證明、進貨憑證等，確保肉品來源合法合規、可追溯。三是對肉品質量進行嚴格把關，查看肉制品是否存在變質、異味、色澤異常等情況，嚴查非法添加等違法行為。共檢查肉類經營單位16家次，發現并整改問題8個，抽檢肉制品40余批次。
下一步，鶴壁市市場監管局淇濱分局將持續開展夏季肉制品專項整治行動，嚴厲打擊肉類產品違法犯罪，切實守護群眾夏季飲食安全防線。
稿源：淇濱分局
日期：2025-07-18
