湖州開發區“三到位”強化春節期間食品生產環節安全監管

    春節臨近，為保障群眾“舌尖上的安全”，營造和諧穩定的節日氛圍，湖州市市市場監管局開發區分局高度重視、認真部署，強化轄區食品生產環節監管。

    一是部署到位。根據分局《關于組織開展2015年春節期間食品安全專項檢查活動的通知》，專題部署春節期間食品安全監管工作，制定具體工作方案，保證各項工作落到實處。

    二是檢查到位。集中分局骨干力量開展食品生產環節抽樣監督檢查，對湖州思念食品有限公司等全區食品生產企業開展檢查。在檢查過程中，針對節日消費量大、消費者申訴舉報較多的水餃、湯圓、饅頭等品種進行抽樣檢測，同時重點對企業的證照資質、原輔料的進銷憑證、從業人員的健康和培訓、食品添加劑的管理及使用、生產過程控制、不合格食品召回、食品安全事故處置等7個食品安全風險環節進行細致檢測，嚴把食品安全源頭關。

    三是值守到位。制定春節值班表，安排專人值守“12315”舉報電話， 嚴格落實舉報受理工作相關規定，根據工作職責，及時處理、化解群眾反映的熱點、難點問題，做到“有報必查、有查必果、有果必復”。