為進一步規范開學初學校食品衛生管理，確保師生用餐安全和身體健康，從2015年3月1日正式開學起，臺江縣積極開展全縣各中小學校、幼兒園食堂食品安全培訓，截止目前，共計召開培訓會8場，198人接受嚴格培訓。培訓主要圍繞食品管理制度、食品原料采購、食品烹飪加工衛生、餐具清潔消毒工作和食堂從業人員個人衛生要求等5個方面進行了詳細的操作講解，并要求各校要狠抓食堂管理、細抓食品質量、嚴抓餐具消毒，定期給食堂從業人員進行體檢和食品衛生安全培訓，力爭全縣教育系統從上到下、由內至外抓好校園食堂食品安全工作，確保廣大師生的飲食安全和身體健康。
日期：2015-03-11
日期：2015-03-11
