廣東省廣州市部署食品生產企業風險分級分類監管工作

    為進一步加強食品生產企業日常監管，督促企業落實食品安全主體責任，日前，廣東省廣州市食品藥品監督管理局制定印發了《廣州市食品生產企業風險分級分類監管指導意見（試行）》，全面啟動廣州市食品生產企業風險分級分類監管工作。

    該《指導意見》明確了食品生產企業風險分級的方法、分級分類監管工作程序和工作要求。根據28大類加工食品的風險、企業生產過程控制水平及企業質量安全信用記錄等三個方面對食品生產企業進行評判，科學評定生產企業的風險等級，合理設定監督檢查頻次和具體措施，實現監管資源的優化配置和有效利用。同時，廣州市局對該項工作提出三點要求：一是加強組織領導，把食品生產企業風險分級分類監管工作列為2015年的重點工作，抓好落實；二是穩步推進實施，要求各區縣局2015年完成對轄區食品生產企業確定風險等級的目標，2016年按照新確定的企業風險分級全面實施分類監管；三是加強指導督查。