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日本三重縣養殖扇貝中檢出超過基準的貝類毒素

   2015-08-17 食品伙伴網948
核心提示:8月12日,日本三重縣報道,三重縣志摩市英虞彎中采集的養殖扇貝中檢出超過食品衛生法規定限量值的貝類毒素。已向養殖業者下達了

       8月12日,日本三重縣報道,三重縣志摩市英虞彎中采集的養殖扇貝中檢出超過食品衛生法規定限量值的貝類毒素。已向養殖業者下達了禁止出貨通知。

    據三重縣水產資源科稱,通過定期例行檢查,在本月6日打撈的扇貝中檢出超過限量值2.5倍的麻痹性貝類毒素。可能是因為產生貝類毒素的浮游生物的增加造成扇貝毒化,該毒素是雙殼貝特有的毒素,即使進行加熱處理也毒性不會減弱。

    連續3周未檢出超過限量值的貝類毒素時可以解除禁止出貨限制。三重縣2012年6月也曾出現過養殖扇貝中檢出貝類毒素而禁止出貨近兩個月的事宜。

    原文鏈接:<http://www.asahi.com/articles/ASH8D5TBHH8DONFB00X.html>
 



日期:2015-08-17
 
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