端午節是我國重要的傳統節日，為切實保證廣大消費者節日期間的飲食安全，在強化節日期間食品安全監管的同時，市食品藥品監管局于2015年6月在全市范圍內開展了端午節粽子專項監督抽檢。
本次監督抽檢共抽檢企業52家，抽檢清水粽、八寶粽、鮮肉粽、蛋黃粽等粽子產品106批次，經法定檢驗機構按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2011）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《粽子》（SB/T 10377-2004） 等標準及產品明示標準和指標的要求，對重金屬、品質指標、生物毒素、食品添加劑、微生物指標等26個指標進行檢驗，結果全部合格。其中，在生產環節抽樣34戶企業，52批次，在流通環節抽樣27戶企業，54批次；標稱的生產廠家屬重慶市內的38戶企業，79批次，屬外省市的14戶企業，27批次。
附件： 端午節粽子專項監督抽檢信息
日期：2015-06-16
本次監督抽檢共抽檢企業52家，抽檢清水粽、八寶粽、鮮肉粽、蛋黃粽等粽子產品106批次，經法定檢驗機構按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2011）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《粽子》（SB/T 10377-2004） 等標準及產品明示標準和指標的要求，對重金屬、品質指標、生物毒素、食品添加劑、微生物指標等26個指標進行檢驗，結果全部合格。其中，在生產環節抽樣34戶企業，52批次，在流通環節抽樣27戶企業，54批次；標稱的生產廠家屬重慶市內的38戶企業，79批次，屬外省市的14戶企業，27批次。
附件： 端午節粽子專項監督抽檢信息
日期：2015-06-16
