總局關于對吉林飛鶴艾倍特乳業有限公司食品安全審計主要問題的通告（2016年第41號）
2016年02月26日
2015年11月30日—12月2日，國家食品藥品監督管理總局組織食品安全審計工作組，依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產許可管理辦法》等法律法規和《嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則（2013版）》（以下簡稱《細則》）、《食品安全國家標準 粉狀嬰幼兒配方食品良好生產規范》（GB 23790—2010）等技術規范、食品安全國家標準的規定，對吉林飛鶴艾倍特乳業有限公司的生產許可條件保持情況、食品安全管理制度落實情況以及國家監督抽檢不合格產品的追溯、召回、處置情況進行了食品安全審計。
審計發現，吉林飛鶴艾倍特乳業有限公司在保持生產許可條件、原輔料采購、生產過程控制、物料儲存防護、檢驗管理等方面存在下列問題：
一、部分生產場所、設備設施未持續保持生產許可條件
（一）灌裝間的傳輸帶下部與一般作業區相通未封閉，存在污染風險,不符合《細則》中生產場所內不同潔凈級別作業區應進行隔離、防止交叉污染的要求。
（二）包裝罐傳輸帶部分裸露，無防護措施；灌裝間的定量包裝設備未進行計量檢定，不符合《細則》中對生產設備要求。
二、管理制度落實不到位
?。ㄒ唬┪炊ㄆ趯δ翀鲞M行審核，不符合《細則》中主要生產原料管理制度關于原料供應商定期進行審核的要求。
（二）庫房照明強度不足，不利于識別原輔料標簽，不符合《細則》中物料儲存和分發制度關于倉儲區照明設施的要求。
（三）抽查2014年6月生產記錄發現，乳清粉D90、棕櫚油、乳糖、乳清濃縮蛋白WPC70、糊精5種原輔料出庫量與投料量不相符，物料不平衡，不符合《細則》中物料儲存和分發制度關于可追溯性和物料平衡的要求。
?。ㄋ模┏椴榘l現，批號為20140307“啟程2段較大嬰兒配方奶粉”的出廠檢驗報告中缺少氯的檢測結果；批號為20140301“啟仕金裝3段聽”、批號為20140303“啟程1段聽”、批號為20140306“啟越金裝3段聽”氯檢測過程的稱樣量、滴定體積、檢測結果均未標示計量單位，不符合《細則》中檢驗管理制度關于全項目檢驗及做好檢驗記錄的要求。
三、檢驗能力不足
現場檢驗能力考核顯示，維生素A、維生素B6的檢驗能力不足，不符合GB 23790—2010中10.1條款關于檢驗能力的要求。
四、不合格產品排查不徹底
不合格產品原因分析不全面，未對配方設計、標簽制作及驗收、出廠檢驗等環節進行分析總結，未排查不合格產品是否波及其他批次產品，未評估是否需要擴大召回范圍。
審計工作組已在審計過程中將本次食品安全審計發現的問題反饋吉林省食品藥品監督管理局。吉林省食品藥品監督管理局已責令吉林飛鶴艾倍特乳業有限公司停產整改。吉林飛鶴艾倍特乳業有限公司要認真落實整改要求，全面排查不合格原因，嚴格執行食品召回管理規定，持續、系統排查治理風險隱患，確保食品安全。國家食品藥品監督管理總局要求吉林省食品藥品監督管理局嚴格按照相關要求對吉林飛鶴艾倍特乳業有限公司整改情況進行驗收，并于2016年3月15日前將整改情況向社會公布。
特此通告。
食品藥品監管總局
2016年2月26日
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日期：2016-02-27
