為深入研判當前食品安全風險形勢，強化風險源頭治理與過程防控，加強食品安全監管部門間合作交流，7月4日上午，上海市閔行區食藥安辦組織召開本區2025年食品安全工作風險交流會。區食藥安辦副主任、區市場監管局分管副局長趙衛峰出席會議并講話。區農業農村委、區農產品質量安全中心、區衛生健康委、區市場監管局相關科室、各街鎮食藥安辦、區市場監管局執法大隊等相關負責人、各基層市場監管所分管所長參加會議。
會上，趙衛峰副局長再次闡明了召開風險交流會的目的和初衷，圍繞重視風險和敲響警鐘兩方面提出以下要求：一要增加緊迫感，對于農村辦酒場所、社會集中辦酒、攤販和小餐飲、假期暑托班等重點領域的食品安全要切實重視，加大監管，嚴防食物中毒風險，提升確保食品安全底線的緊迫性；二要利用好假期窗口，加強巡查，督促設施設備不完善的學校在暑假期間做好硬件提升，確保秋季開學時學校等食品安全運行管理水平和安全保障能力；三要關注風險隱患，對于華萊士等食品經營企業連鎖總部、無堂食外賣等高風險業態，督促相關企業落實好企業主體責任，關注“三類人、三件事、三本賬”；四要防范潛在風險。進一步開展好小餐飲備案、食品攤販等“兩小”業態的備案和監管工作，在助力上海之夏消費季、豐富各類餐飲服務的同時，嚴格比照法律法規要求，對于禁止性生產經營產品做好嚴格把關和監管。
會上，區農業農村委介紹了本區地產食用農產品和承諾達標合格證發放、使用情況；區衛生健康委介紹本區2025年上半年食源性疾病發生情況；區市場監管局食品生產科通報并部署了整治制售假劣肉制品、農村假冒偽劣食品專項行動工作要求及推進情況；食品經營科部署了下階段重點工作安排及夏季餐飲行業風險隱患工作提示；食品安全協調科部署了年度考核重點工作、食品安全宣傳周、食品安全應急演練、食品藥品科普站建設使用等工作。
供稿：食品協調科
日期：2025-07-07
會上，趙衛峰副局長再次闡明了召開風險交流會的目的和初衷，圍繞重視風險和敲響警鐘兩方面提出以下要求：一要增加緊迫感，對于農村辦酒場所、社會集中辦酒、攤販和小餐飲、假期暑托班等重點領域的食品安全要切實重視，加大監管，嚴防食物中毒風險，提升確保食品安全底線的緊迫性；二要利用好假期窗口，加強巡查，督促設施設備不完善的學校在暑假期間做好硬件提升，確保秋季開學時學校等食品安全運行管理水平和安全保障能力；三要關注風險隱患，對于華萊士等食品經營企業連鎖總部、無堂食外賣等高風險業態，督促相關企業落實好企業主體責任，關注“三類人、三件事、三本賬”；四要防范潛在風險。進一步開展好小餐飲備案、食品攤販等“兩小”業態的備案和監管工作，在助力上海之夏消費季、豐富各類餐飲服務的同時，嚴格比照法律法規要求，對于禁止性生產經營產品做好嚴格把關和監管。
會上，區農業農村委介紹了本區地產食用農產品和承諾達標合格證發放、使用情況；區衛生健康委介紹本區2025年上半年食源性疾病發生情況；區市場監管局食品生產科通報并部署了整治制售假劣肉制品、農村假冒偽劣食品專項行動工作要求及推進情況；食品經營科部署了下階段重點工作安排及夏季餐飲行業風險隱患工作提示；食品安全協調科部署了年度考核重點工作、食品安全宣傳周、食品安全應急演練、食品藥品科普站建設使用等工作。
供稿：食品協調科
日期：2025-07-07
