據英國食品標準局（FSA）消息，近日Solution Sciences Ltd公司發出申請，請求按照（EC）258/97條例批準金色分支桿菌（M. aurum）作為新型食品配料。
據了解，在應用時，熱滅菌處理后的金色分支桿菌水濃縮液，可用于牛奶、乳制品、軟飲料、面包與食品補充劑。
金色分支桿菌（M. aurum）是環境中一種對人畜無害的分支桿菌，作為腸道菌群一部分，廣泛存在于人畜腸道。如果飲用生水，那么就會攝入該菌。水經過處理或者罐裝后，該菌便不會存在。
新型食品或新型食品配料是指在1997年5月15日以前未在歐盟市場上出現和銷售的食品或食品配料。任何一種新型食品在獲準進入歐盟市場之前，都必須經過嚴格的食用安全性評估。
在英國，新型食品咨詢委員會（ACNFP）負責開展新型食品的評估工作，它是英國食品標準局所指定的一個獨立的學術機構。
原文鏈接：http://acnfp.food.gov.uk/news-updates/news/2016/15008/views-wanted-on-bacterium-m-aurum
日期：2016-03-23
