2010年2月27日，歐盟發(fā)布條例(EU)No165/2010，修訂條例(EC)No1881/2006中關(guān)于食品中黃曲霉素的最大限量值。該條例于2010年3月6日起正式生效。
該條例對食品中黃曲霉毒素的最大限量值，具體規(guī)定如下：
注：（5）表示最大限量值只適用于花生和其它堅果的可食部分。如果分析帶殼的花生和其它堅果時，可假設(shè)黃曲霉素的污染全部在可食部分中（巴西果除外）。
日期：2010-03-13
該條例對食品中黃曲霉毒素的最大限量值，具體規(guī)定如下：
| 食品種類 | 最大限量值（ug/kg） | |||
| | | B1 | B1+B2+G1+G2 | M1 |
| | 在食用前經(jīng)過分類或其他物理處理或用于食品成分的花生和其它油籽 不包括：壓碎用于生產(chǎn)精煉植物油的花生和其它油籽 | 8.0（5） | 15.0（5） | — |
| | 在食用前經(jīng)過分類或其他物理處理或用于食品成分的杏仁、阿月渾子果實、杏桃核仁 | 12.0（5） | 15.0（5） | — |
| | 在食用前經(jīng)過分類或其他物理處理或用于食品成分的榛果、巴西果 | 8.0（5） | 15.0（5） | |
| | 2.1.2和2.1.3除外的，在食用前經(jīng)過分類或其他物理處理或用于食品成分的其他堅果 | 5.0（5） | 10.0（5） | — |
| | 直接供人類食用或作為食品成分的花生和其它油籽及其加工品 不包括： ——用于精煉的未加工植物油； ——精煉植物油。 | 2.0（5） | 4.0（5） | — |
| | 直接供人類食用或作為食品成分的杏仁、阿月渾子果實、杏桃核仁 | 8.0（5） | 10.0（5） | — |
| | 直接供人類食用或作為食品成分的榛果、巴西果 | 5.0（5） | 10.0（5） | |
| | 2.1.6和2.1.7除外的，直接供人類食用或作為食品成分的其他堅果） | 2.0（5） | 4.0（5） | — |
| | 在食用前經(jīng)過分類或其他物理處理或用于食品成分的干制水果 | 5.0 | 10.0 | — |
| | 直接供人類食用或作為食品成分的干制水果及其加工品 | 2.0 | 4.0 | — |
| | 以下2.1.12、2.1.15和2.1.17除外的所有谷物和所有谷物制品 | 2.0 | 4.0 | — |
| | 在食用前經(jīng)過分類或其他物理處理或用于食品成分的玉米和大米 | 5.0 | 10.0 | — |
| | 生牛奶、熱加工處理牛奶和用于生產(chǎn)奶制品的牛奶 | — | — | 0.050 |
| | 如下種類的調(diào)味料： 辣椒（整的或磨碎的干辣椒，包括辣椒和辣椒粉）、胡椒（包括白胡椒和黑胡椒）、豆蔻、姜、姜黃、包含以上這些調(diào)味料中一種或多種的混合調(diào)味料 | 5.0 | 10.0 | — |
| | 加工的谷物制品和嬰幼兒食品 | 0.10 | — | — |
| | 嬰幼兒配方食品，包括嬰幼兒配方奶粉 | — | — | 0.025 |
| | 用于嬰兒的以特殊醫(yī)用為目的的飲食食品 | 0.10 | — | 0.025 |
日期：2010-03-13
