5月5日，省局按照總局要求，組織專人對武漢光明乳品有限公司復原乳標簽標識情況開展監督檢查，主要檢查企業復原乳標簽標識情況，并通過檢查液態乳產品配方、投料記錄、入出庫記錄、生鮮乳收購記錄、發票等，利用物料投入產出平衡原理，判斷企業是否存在使用復原乳加工液態乳且未按照相關規定標簽標注復原乳，或者使用復原乳加工巴氏殺菌乳的行為。現將檢查情況通報如下：
（一） 企業生產7種規格的復原乳，分別為100克淳香酸牛奶、1.25公斤淳香酸牛奶、150克紅棗發酵乳、160克紅棗發酵乳、180克益生菌發酵乳、150克益生菌發酵乳、1.25公斤益生菌發酵乳，其中160克紅棗發酵乳復原乳標注不醒目，已要求企業整改，整改情況反饋東西湖區食品藥品監督管理局。
（二） 現場查驗了企業生鮮乳收購記錄、原料入庫記錄、投料記錄、產品出庫記錄，記錄基本齊全；
（三） 選取2016年5月3日生產的100克淳香酸牛奶計算物料投入產出情況，物料基本平衡。
（四） 選取2016年5月2日生產的所有規格純鮮牛奶（巴氏殺菌乳）計算物料投入產出情況，物料基本平衡。
2016年5月16日
日期：2016-05-18
（一） 企業生產7種規格的復原乳，分別為100克淳香酸牛奶、1.25公斤淳香酸牛奶、150克紅棗發酵乳、160克紅棗發酵乳、180克益生菌發酵乳、150克益生菌發酵乳、1.25公斤益生菌發酵乳，其中160克紅棗發酵乳復原乳標注不醒目，已要求企業整改，整改情況反饋東西湖區食品藥品監督管理局。
（二） 現場查驗了企業生鮮乳收購記錄、原料入庫記錄、投料記錄、產品出庫記錄，記錄基本齊全；
（三） 選取2016年5月3日生產的100克淳香酸牛奶計算物料投入產出情況，物料基本平衡。
（四） 選取2016年5月2日生產的所有規格純鮮牛奶（巴氏殺菌乳）計算物料投入產出情況，物料基本平衡。
2016年5月16日
日期：2016-05-18
