8月2日，日本農林水產省發表消息稱，2015年度的食物自給率（按卡路里算）為39%（已連續6年）。
小麥的生產量雖然在增加，但是由于飲食結構的變化，消費量的減少不可阻擋，食物自給率呈現停滯不前的趨勢。
按金額計算的自給率，與2014年相比，上升了2%為66%，時隔6年首次改善，受到氣候影響，部分蔬菜的價格上升和幼牛數減少、畜產品的價格上升是主要原因。
2015年日本國民平均每人的年間大米消費量比2014年減少了1.7%為54.6kg，低于 1960年代的一半。相反，肉類的消費增長了1.9%為30.7kg。因家禽飼料的玉米依賴進口，進口的部分扣除國內的食料供應，自給率降低。
原文鏈接：http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160802-00000043-jij-pol
本文由食品伙伴網編譯，供網友參考，食品伙伴網提供歐盟、美國、英國、俄羅斯、日本、韓國、東南亞、西班牙等國家或地區的進出口合規咨詢服務，歡迎垂詢：0535-2129301，Email：vip@foodmate.net、news@foodmate.net.
日期：2016-08-02
小麥的生產量雖然在增加，但是由于飲食結構的變化，消費量的減少不可阻擋，食物自給率呈現停滯不前的趨勢。
按金額計算的自給率，與2014年相比，上升了2%為66%，時隔6年首次改善，受到氣候影響，部分蔬菜的價格上升和幼牛數減少、畜產品的價格上升是主要原因。
2015年日本國民平均每人的年間大米消費量比2014年減少了1.7%為54.6kg，低于 1960年代的一半。相反，肉類的消費增長了1.9%為30.7kg。因家禽飼料的玉米依賴進口，進口的部分扣除國內的食料供應，自給率降低。
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日期：2016-08-02
