益陽市食品藥品監督管理局消息稱，到7月底，益陽市共備案鄉村廚師班子87個，培訓鄉村餐飲從業者300余人。各區縣（市）鄉鎮一級監管機構逐步完善后，聘用了村（社區）食品藥品安全信息員、協管員200多人，已有40余場次的100人以上的農村集體聚餐行為，在當地鄉鎮食品藥品監管所備案登記。
長期以來，農村集體聚餐食品衛生很少有人監管，存在重大食品安全隱患。1月，益陽市“兩會”期間，政協委員提出《切實加強農村集體聚餐食品安全管理工作》的提案，引起了益陽市食品藥品監督管理局等職能部門的高度重視，迅速制定了《益陽市農村集體聚餐食品安全專項整治工作方案》。從健全完善農村餐飲服務食品安全監管網絡、做好農村集體聚餐食品安全業務指導、加強對農村廚師的規范管理、落實農村集體聚餐食品留樣制度、建立農村食品安全事件應急處置體系五個方面，作出了具體部署安排。
同時，益陽市食安辦、公安、農業、工商、食藥監等部門聯合制定了《進一步深化農村食品安全治理工作實施方案》，著力解決農村食品安全突出問題。相關部門聯手行動，積極推進了以整治違法使用禁限用高毒農藥和農獸藥殘留超標為重點的“清源”行動；以打擊制售“三無食品”和假冒偽劣食品為重點的“凈流”行動；以清理農村食品生產經營者主體資格，依法查處無證照生產經營食品行為，取締違法“黑工廠”“黑窩點”“黑作坊”，打擊“一非兩超”違法行為為重點的“掃雷”行動；以深挖食品違法犯罪案件線索，突出查辦一批典型案件，嚴懲違法犯罪分子為重點的“利劍”行動；大大改善了農村集體聚餐衛生狀況。
日期：2016-08-11
長期以來，農村集體聚餐食品衛生很少有人監管，存在重大食品安全隱患。1月，益陽市“兩會”期間，政協委員提出《切實加強農村集體聚餐食品安全管理工作》的提案，引起了益陽市食品藥品監督管理局等職能部門的高度重視，迅速制定了《益陽市農村集體聚餐食品安全專項整治工作方案》。從健全完善農村餐飲服務食品安全監管網絡、做好農村集體聚餐食品安全業務指導、加強對農村廚師的規范管理、落實農村集體聚餐食品留樣制度、建立農村食品安全事件應急處置體系五個方面，作出了具體部署安排。
同時，益陽市食安辦、公安、農業、工商、食藥監等部門聯合制定了《進一步深化農村食品安全治理工作實施方案》，著力解決農村食品安全突出問題。相關部門聯手行動，積極推進了以整治違法使用禁限用高毒農藥和農獸藥殘留超標為重點的“清源”行動；以打擊制售“三無食品”和假冒偽劣食品為重點的“凈流”行動；以清理農村食品生產經營者主體資格，依法查處無證照生產經營食品行為，取締違法“黑工廠”“黑窩點”“黑作坊”，打擊“一非兩超”違法行為為重點的“掃雷”行動；以深挖食品違法犯罪案件線索，突出查辦一批典型案件，嚴懲違法犯罪分子為重點的“利劍”行動；大大改善了農村集體聚餐衛生狀況。
日期：2016-08-11
