近期，重慶市食品藥品監督管理局組織抽檢焙烤食品、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉及肉制品、乳制品、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果及可可制品、調味品、飲料等24類食品422批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品409批次，不合格樣品13批次。現通告如下：
一、總體情況
焙烤食品30批次，不合格3批次；餐飲食品9批次，不合格1批次；豆制品31批次，不合格1批次；方便食品3批次，不合格1批次；食用農產品63批次，不合格1批次；蔬菜制品29批次，不合格2批次；飲料34批次，不合格4批次；茶葉及相關制品7批次、炒貨食品及堅果制品7批次、淀粉及淀粉制品9批次、蜂產品5批次、罐頭1批次、酒類54批次、冷凍飲品2批次、糧食加工品25批次、肉及肉制品24批次、乳制品2批次、食糖2批次、食用油、油脂及其制品16批次、水產制品5批次、水果制品3批次、速凍食品4批次、糖果及可可制品8批次、調味品49批次，均未檢出不合格樣品。
二、不合格產品情況
?。ㄒ唬朔Q重慶湖星食品有限公司生產的香菇豆干同功能食品添加劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和超標。
?。ǘ┚琵埰聟^秀勇副食店銷售的鮮雞蛋檢出不得在該產品檢出的恩諾沙星。
?。ㄈ朔Q重慶高安食品有限公司生產的八珍桃片過氧化值和霉菌計數超標。
（四）標稱重慶龍脈山泉有限責任公司生產的忠縣林凱桶裝水銷售部銷售的其他飲用水銅綠假單胞菌檢出值超標。
?。ㄎ澹朔Q江北區兩三日面館生產的包子檢出不得在該產品中使用的甜味劑環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）。
?。朔Q重慶渝生園食品有限公司生產的元寶蛋糕菌落總數檢出值超標。
?。ㄆ撸朔Q重慶市銅梁區綠滿香蔬菜股份合作社生產的小米辣二氧化硫殘留量檢出值超標。
（八）標稱彭水縣乾坤食品廠生產的彭水縣新蛋糕王經營部銷售的芝麻餅酸價（以脂肪計）檢出值超標。
?。ň牛朔Q重慶珂必鍶礦泉水有限責任公司生產的桶裝飲用純凈水銅綠假單胞菌檢出值超標。
（十）標稱重慶市聯超食品廠生產的泡椒牛板筋菌落總數和酸價（以脂肪計）檢出值超標。
?。ㄊ唬朔Q重慶仙露礦泉水有限公司生產的桶裝飲用天然泉水銅綠假單胞菌檢出值超標。
?。ㄊ朔Q重慶市萬州區魚背山純凈水廠生產的萬州區周家壩陳時昌桶裝水經營部銷售的桶裝飲用水銅綠假單胞菌檢出值超標。
?。ㄊ朔Q重慶市佳佳樂食品有限公司生產的泡椒味金針菇檢出不得在該產品中使用的乙二胺四乙酸二鈉。
三、核查處置情況
對上述抽檢中發現的不合格產品，所在地食品藥品監管部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對生產經營企業依法予以查處，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件：1. 焙烤食品監督抽檢不合格產品信息
2. 餐飲食品監督抽檢不合格產品信息
3. 豆制品監督抽檢不合格產品信息
4. 方便食品監督抽檢不合格產品信息
5. 食用農產品監督抽檢不合格產品信息
6. 蔬菜制品監督抽檢不合格產品信息
7. 飲料監督抽檢不合格產品信息
8. 焙烤食品監督抽檢產品合格信息
9. 餐飲食品監督抽檢產品合格信息
10. 茶葉及相關制品監督抽檢產品合格信息
11. 炒貨食品及堅果制品監督抽檢產品合格信息
12. 淀粉及淀粉制品監督抽檢產品合格信息
13. 豆制品監督抽檢產品合格信息
14. 方便食品監督抽檢產品合格信息
15. 蜂產品監督抽檢產品合格信息
16. 罐頭監督抽檢產品合格信息
17. 酒類監督抽檢產品合格信息
18. 冷凍飲品監督抽檢產品合格信息
19. 糧食加工品監督抽檢產品合格信息
20. 肉及肉制品監督抽檢產品合格信息
21. 乳制品監督抽檢產品合格信息
22. 食糖監督抽檢產品合格信息
23. 食用農產品監督抽檢產品合格信息
24. 食用油、油脂及其制品監督抽檢產品合格信息
25. 蔬菜制品監督抽檢產品合格信息
26. 水產制品監督抽檢產品合格信息
27. 水果制品監督抽檢產品合格信息
28. 速凍食品監督抽檢產品合格信息
29. 糖果及可可制品監督抽檢產品合格信息
30. 調味品監督抽檢產品合格信息
31. 飲料監督抽檢產品合格信息
重慶市食品藥品監督管理局
2016年11月4日
日期：2016-11-07
一、總體情況
焙烤食品30批次，不合格3批次；餐飲食品9批次，不合格1批次；豆制品31批次，不合格1批次；方便食品3批次，不合格1批次；食用農產品63批次，不合格1批次；蔬菜制品29批次，不合格2批次；飲料34批次，不合格4批次；茶葉及相關制品7批次、炒貨食品及堅果制品7批次、淀粉及淀粉制品9批次、蜂產品5批次、罐頭1批次、酒類54批次、冷凍飲品2批次、糧食加工品25批次、肉及肉制品24批次、乳制品2批次、食糖2批次、食用油、油脂及其制品16批次、水產制品5批次、水果制品3批次、速凍食品4批次、糖果及可可制品8批次、調味品49批次，均未檢出不合格樣品。
二、不合格產品情況
?。ㄒ唬朔Q重慶湖星食品有限公司生產的香菇豆干同功能食品添加劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和超標。
?。ǘ┚琵埰聟^秀勇副食店銷售的鮮雞蛋檢出不得在該產品檢出的恩諾沙星。
?。ㄈ朔Q重慶高安食品有限公司生產的八珍桃片過氧化值和霉菌計數超標。
（四）標稱重慶龍脈山泉有限責任公司生產的忠縣林凱桶裝水銷售部銷售的其他飲用水銅綠假單胞菌檢出值超標。
?。ㄎ澹朔Q江北區兩三日面館生產的包子檢出不得在該產品中使用的甜味劑環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）。
?。朔Q重慶渝生園食品有限公司生產的元寶蛋糕菌落總數檢出值超標。
?。ㄆ撸朔Q重慶市銅梁區綠滿香蔬菜股份合作社生產的小米辣二氧化硫殘留量檢出值超標。
（八）標稱彭水縣乾坤食品廠生產的彭水縣新蛋糕王經營部銷售的芝麻餅酸價（以脂肪計）檢出值超標。
?。ň牛朔Q重慶珂必鍶礦泉水有限責任公司生產的桶裝飲用純凈水銅綠假單胞菌檢出值超標。
（十）標稱重慶市聯超食品廠生產的泡椒牛板筋菌落總數和酸價（以脂肪計）檢出值超標。
?。ㄊ唬朔Q重慶仙露礦泉水有限公司生產的桶裝飲用天然泉水銅綠假單胞菌檢出值超標。
?。ㄊ朔Q重慶市萬州區魚背山純凈水廠生產的萬州區周家壩陳時昌桶裝水經營部銷售的桶裝飲用水銅綠假單胞菌檢出值超標。
?。ㄊ朔Q重慶市佳佳樂食品有限公司生產的泡椒味金針菇檢出不得在該產品中使用的乙二胺四乙酸二鈉。
三、核查處置情況
對上述抽檢中發現的不合格產品，所在地食品藥品監管部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對生產經營企業依法予以查處，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件：1. 焙烤食品監督抽檢不合格產品信息
2. 餐飲食品監督抽檢不合格產品信息
3. 豆制品監督抽檢不合格產品信息
4. 方便食品監督抽檢不合格產品信息
5. 食用農產品監督抽檢不合格產品信息
6. 蔬菜制品監督抽檢不合格產品信息
7. 飲料監督抽檢不合格產品信息
8. 焙烤食品監督抽檢產品合格信息
9. 餐飲食品監督抽檢產品合格信息
10. 茶葉及相關制品監督抽檢產品合格信息
11. 炒貨食品及堅果制品監督抽檢產品合格信息
12. 淀粉及淀粉制品監督抽檢產品合格信息
13. 豆制品監督抽檢產品合格信息
14. 方便食品監督抽檢產品合格信息
15. 蜂產品監督抽檢產品合格信息
16. 罐頭監督抽檢產品合格信息
17. 酒類監督抽檢產品合格信息
18. 冷凍飲品監督抽檢產品合格信息
19. 糧食加工品監督抽檢產品合格信息
20. 肉及肉制品監督抽檢產品合格信息
21. 乳制品監督抽檢產品合格信息
22. 食糖監督抽檢產品合格信息
23. 食用農產品監督抽檢產品合格信息
24. 食用油、油脂及其制品監督抽檢產品合格信息
25. 蔬菜制品監督抽檢產品合格信息
26. 水產制品監督抽檢產品合格信息
27. 水果制品監督抽檢產品合格信息
28. 速凍食品監督抽檢產品合格信息
29. 糖果及可可制品監督抽檢產品合格信息
30. 調味品監督抽檢產品合格信息
31. 飲料監督抽檢產品合格信息
重慶市食品藥品監督管理局
2016年11月4日
日期：2016-11-07
