韓國CJ制糖角逐功能性氨基酸市場世界排名前三位

    12月14日，據韓媒報道，韓國CJ制糖開發了以原糖和葡萄糖為原料利用環保型生物發酵法生產氨基酸食品原料雙硫丙氨酸的方法。將在中國沈陽工廠利用該方法生產食品原料雙硫丙氨酸，并今年3月收購的寧波海德工廠以該物質為原料生產功能性氨基酸半胱氨酸及其他氨基酸衍生物。
 
    雙硫丙氨酸是組成頭發、皮膚、指甲等的主要氨基酸成分，經過精制和加工成為半胱氨酸。半胱氨酸為增加肉類風味的調味原料，作為調味劑、面包類添加劑、寵物食品等的食品用氨基酸使用。
 
    據CJ制糖稱，以往從中國企業購買加水分解方法生產的雙硫丙氨酸生產了半胱氨酸及其他氨基酸衍生物，往后利用自行開發的環保型發酵工藝可提高雙硫丙氨酸的生產效率，明年的預計銷售額可達到150億韓元。
 
    CJ制糖計劃，不僅要擴大半胱氨酸及其他氨基酸衍生物的銷路，還持續發展核心技術及關鍵設備將產品范圍擴大到氨基酸水溶液及嬰幼兒用氨基酸等醫藥用氨基酸。2020年預計銷售額為4000億元，市場份額達到35%，以此角逐進入功能性氨基酸市場世界排名前三位。并通過醫藥用氨基酸的開發來實現事業的多角化，在氨基酸領域打造世界排名第一的基礎。
 
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日期：2016-12-14