歐盟批準一種脯氨酰寡肽酶制劑作為新資源食品原料

     據歐盟委員會消息，7月26日歐盟委員會發布（EU） 2017/1387條例，按照（EC） No 258/97 條例，批準一種脯氨酰寡肽酶制劑作為新資源食品原料。 
    該酶制劑由轉基因黑曲霉菌株生產，來自DSM Food Specialties 公司。歐盟食品安全局經過評估認為，按照擬定的使用條件，該酶制劑是安全的。
 
    該酶制劑的目標人群為成年人，使用時按照以下要求：

食品類別	限量
2002/46/EC指令中的食品補充劑	120 PPU /天 （2.7 g 酶制劑/天） （2 × 106 PPI /天） 用于成年人

 
    對于該轉基因黑曲霉菌株生產的酶制劑標注問題，食品標簽應該標記為脯氨酰寡肽。



日期：2017-07-27