9月3日，為期三天的foodexpo 2017第14屆中國冰淇淋冷食展秋季冰展暨第1屆中國冷凍食品展（簡稱：秋季冰展、中冰展）在寧波國際會展中心圓滿落幕。2017秋季冰展由中國副食流通協會、香港國際食品協會支持，龍品錫展覽主辦。自2016年春季冰展開始，中冰展即被譽為亞洲及東歐地區最大的冰淇淋和冷凍食品展之一，備受矚目。2017秋季冰展的展出面積近22000平米、參展商達到300余家，專業觀眾逾36900人次，創歷屆中冰展之最。數千款2017秋季年度新品同臺發布，爭奇斗艷。其中，俄羅斯、新西蘭、澳大利亞、意大利、東南亞等地區的進口產品占到了25%左右。國產冰淇淋、冷凍食品，則以中高端為主。不少展品在品質上并不輸給舶來品。2017秋季冰展具有規模大、專業化程度高、參觀經銷商數量大，以及數場高端論壇和發布會同期舉行等幾大特點。
據了解，依照慣例，2017秋季冰展同往年一樣，仍然作為foodexpo 2017中國糖果零食展覽會（寧波）的冰淇淋展區和冷凍食品展區，以及子展來呈現。記者注意到，隨著展品范圍的擴大和展覽會主題的增加，為了更好地服務參會廠商，今年主辦方開始正式啟用了“foodexpo”這一簡稱。
冰淇淋美食引人入勝 特裝展位人氣爆棚
記者了解到，2017秋季冰展主要的展品包括冰淇淋、冷凍冷藏食品、速凍米面制品、微波食品、低溫乳制品、調理類食品、速凍肉制品、低溫冷藏食品、果凍和飲料等。進入展館，記者看到旺旺集團、木倫河、中街冰點、香港合記、安格、澳淇海、雪帝、南寶、億富濤、百加得等企業展位前門庭若市，經銷商和觀眾絡繹不絕。大部分企業還提供了試吃活動，邊品嘗邊交流，這樣的舉動拉近了廠家和經銷商、觀眾的距離，更有利于促成合作。
木倫河集團運營總監任瑞雪在接受媒體采訪時表示：“我通過這兩天對展會的觀察，發現今年的冰展從展出規模、展品種類到參展人數，都有非常大的提升，可見主辦方龍品錫展覽一直以來的努力，這讓我們這些來參展的企業感到非常的欣慰。事實上，通過這幾天同廠商的交流，我們結識了很多新的經銷商朋友。”
由澳柯瑪、美的、海信、華美、星星、香雪海、奇紅、西科、福田、萬華、鮮風、神舟等冰柜、冷藏車及冷鏈體系服務商形成了本屆展會又一道亮麗的風景。俗話說“好馬配好鞍”，更多品牌冷鏈服務商的加入，不僅讓產銷對接間有了更豐富的內容，更為中國冰淇淋冷食展暨中國冷凍食品展打造服務冰淇淋冷食行業產銷鏈的專業展會提供了有力支撐。
此外，在展會開展當日，主辦方還在6號館舉行了2017中國食品制造展覽會寧波論壇。該論壇由天津市丹華宏業制冷技術有限公司總經理肖鵬擔任主講人，以冰淇淋行業的氟滿液應用為演講主題，為食品廠商答疑解惑，他主要講述了冰淇淋行業的氨改造內容、冰淇淋行業中制冷系統的分區及選用、氟滿液系統在冰淇淋行業中的應用以及氟系統常見問題及故障的排除方法等專業知識，本次論壇為眾多食品廠商提供了專業技術支持。
現場試吃受青睞 冷凍食品營銷美食季再度開啟
繼今年春季冰展首創“冷凍食品營銷美食季”之后，在2017秋季冰展舉行期間，主辦方再次舉辦了“冷凍食品營銷美食季（秋季）”。據悉，“冷凍食品營銷美食季”創立的目的，在于推動冷凍冷藏食品行業在中國的發展，促進冷凍冷藏食品產品創新，傳播美食文化，以幫助冷凍食品經銷商發現更多的好產品。
記者在5號館現場看到，共有吳大嫂、東泰素、新海草原、天豐禧、鮮祺、大牧汗、德旺、雪松清真、金鼎和米娜緹等13家冷凍冷藏企業參與本次活動，活動形式表現為企業攜帶牛排、水餃、魚丸蝦丸、羊肉、湯圓等美食現場進行加工制作，并向觀眾現場講解產品特點，加工完畢后向現場觀眾派發試吃樣品。在產品加工制作過程中，企業負責人上臺和主持人進行互動，介紹公司和產品特點。其中主辦方會為參與企業提供豪華試吃平臺，以便于吸引專業客戶目光，并提供產品展示區，使參與企業與經銷商零距離接觸，交流溝通無障礙。現場香氣撲鼻，人頭攢動，吸引了大量觀眾前來試吃。更有俄羅斯美女模特攜帶產品向觀眾展示、旺旺集團使用液態氮冷凍產品來吸引觀眾等眾多精彩活動。據了解，“冷凍食品營銷美食季”自創建以來，深受參展廠商和廣大觀眾的熱愛，既讓人滿足了食欲，又使廠商在輕松愉悅的氛圍中達成了合作。
中國冷凍食品經銷商100強榜單首次發布
中國有句老話，叫“好的開始是成功的一半”。2017秋季冰展的開始，則是這樣一場活動。8月31日下午，由旺旺集團冠名贊助的旺旺-foodexpo2017中國冰淇淋冷食展暨中國冷凍食品展寧波論壇，在寧波泛太平洋大酒店舉行。中國副食流通協會副會長董軍芳、著名營銷專家、中國冰淇淋冷食展覽會組委會主席、龍品錫展覽總經理王海寧等領導出席會議，并由王海寧致歡迎辭。會議期間，龍品錫中國市場中心高級研究員、龍品錫展覽副總經理祝寶威為在場觀眾分析了中國的冰淇淋和冷凍食品市場前景，深入描述了未來冷食行業的發展方向；旺旺集團冰品營業部總經理王金萍向與會嘉賓介紹了旺旺年度戰略新品——（利樂包）凍癡，備受關注；營銷戰略專家、上海目易咨詢合伙人沈博元以“互聯網經濟下的品牌策略”為演講主題，生動描述了在互聯網的大時代背景下如何制定正確高效的品牌策略；實戰派營銷專家、上海盛治營銷策劃機構總經理林盛現場開講，就產品創新方向與參會者分享心得；針對當下食品行業中火爆的IP市場，著名品牌營銷策劃專家、采納品牌營銷顧問機構總經理朱玉童將“中國食品品牌進化之路——打造超級IP”作為主題，為參會者分析了IP市場的進階之路；著名營銷策劃專家、上海睿農營銷咨詢機構總經理侯軍偉以低溫乳品為切入點，進行了一場主題為“低溫乳品的風口到來”的精彩演講。
會議現場，主辦方龍品錫展覽首次原創發布了“2017中國冷凍食品經銷商100強”榜單，記者在現場觀察，獲獎的經銷商分批次有序上臺領獎，氣氛熱烈而祥和。據介紹，今年9月，龍品錫中國食品經銷商榜單矩陣正式形成，此為其中之一。此外，榜單矩陣還包含8大原創榜單，分別為“2017中國冰淇淋冷食經銷商100強”、“2017中國速凍米面制品經銷商25強”、“2017中國果凍布丁經銷商25強”、“2017中國卡通玩具食品經銷商50強”、“2017中國糖果零食經銷商100強”、“2017中國糖果喜鋪25強”、“2017中國糖果零食電商渠道25強”，以及“2017中國高端糕餅經銷商100強”等。
意大利冰淇淋大師公開課寧波舉行
秋季冰展期間，2017意大利手工冰淇淋大師公開課在展會現場開講，由法布芮大師班Stella Zhan授課。公開課中講授的內容主要取自法布芮大師班課程中的基礎課程和高級課程的部分內容，對于部分想了解冰淇淋制作的專業人士，以及想改良公司的產品結構，了解意式冰淇淋的產品結構和制作方法，了解工業化生產意式冰淇淋的配方平衡，通過聽完在活動期間的完整課程，可以系統的了解意大利手工冰淇淋（GELATO）制作的理論和操作知識。
在公開課上，冰淇淋大師現場演示了玫瑰優格冰淇淋、檸檬芝士蛋糕冰淇淋、榛子白巧克力冰淇淋、摩卡咖啡冰淇淋、藍色棉花糖冰淇淋、抹茶白巧克力冰淇淋、棗泥核桃冰淇淋、速成黑巧克力冰淇淋、椰林飄香冰淇淋蛋糕以及椰林飄香冰淇淋蛋糕等眾多高級冰淇淋的制作方法。公開課的設置，深化了展會的知識性、公益性、廣泛性，精美可口的冰淇淋吸引了眾多業內外觀眾駐足，精湛的技藝更是讓冰淇淋廠商連連稱贊，這樣生動有趣的課堂讓觀眾們流連忘返，遲遲不肯散去。
2018春季冰展重返北京 令人翹首期盼
中國副食流通協會副會長董軍芳表示，中國冰淇淋冷食展每一屆、每一年都能再上新臺階，令食品廠商備受鼓舞。今年孵化出新的子展“中國冷凍食品展”成功舉行，充分說明由于共享營銷渠道和冷鏈物流的需要，冰淇淋和冷凍食品正在融合為一個大市場。作為支持單位，協會同仁樂見此行。
經過多年的培育，“春秋兩季中冰展，助力廠商大發展”，已經成為行業共識。眾多冰淇淋、冷凍食品廠商對于明年的規劃，非常期待。王海寧在展覽會現場向記者透露，2018春季冰展將于1月12-14日在北京新國展（中國國際展覽中心順義館，地鐵15號線國展站）舉行。預計規模20000平米，300家參展商，參觀觀眾預計3萬人次。繼2016北京春季冰展的成功舉行，時隔一年之后，重返北京，令人翹首期盼。王海寧繼續介紹，2018秋季冰展，時間為9月1-3日，地點仍在寧波國際會展中心。仍與中國糖果零食展暨中國高端食品展同期舉行。這將是秋季冰展第四次來到寧波。
日期：2017-09-04
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據了解，依照慣例，2017秋季冰展同往年一樣，仍然作為foodexpo 2017中國糖果零食展覽會（寧波）的冰淇淋展區和冷凍食品展區，以及子展來呈現。記者注意到，隨著展品范圍的擴大和展覽會主題的增加，為了更好地服務參會廠商，今年主辦方開始正式啟用了“foodexpo”這一簡稱。
冰淇淋美食引人入勝 特裝展位人氣爆棚
記者了解到，2017秋季冰展主要的展品包括冰淇淋、冷凍冷藏食品、速凍米面制品、微波食品、低溫乳制品、調理類食品、速凍肉制品、低溫冷藏食品、果凍和飲料等。進入展館，記者看到旺旺集團、木倫河、中街冰點、香港合記、安格、澳淇海、雪帝、南寶、億富濤、百加得等企業展位前門庭若市，經銷商和觀眾絡繹不絕。大部分企業還提供了試吃活動，邊品嘗邊交流，這樣的舉動拉近了廠家和經銷商、觀眾的距離，更有利于促成合作。
木倫河集團運營總監任瑞雪在接受媒體采訪時表示：“我通過這兩天對展會的觀察，發現今年的冰展從展出規模、展品種類到參展人數，都有非常大的提升，可見主辦方龍品錫展覽一直以來的努力，這讓我們這些來參展的企業感到非常的欣慰。事實上，通過這幾天同廠商的交流，我們結識了很多新的經銷商朋友。”
由澳柯瑪、美的、海信、華美、星星、香雪海、奇紅、西科、福田、萬華、鮮風、神舟等冰柜、冷藏車及冷鏈體系服務商形成了本屆展會又一道亮麗的風景。俗話說“好馬配好鞍”，更多品牌冷鏈服務商的加入，不僅讓產銷對接間有了更豐富的內容，更為中國冰淇淋冷食展暨中國冷凍食品展打造服務冰淇淋冷食行業產銷鏈的專業展會提供了有力支撐。
此外，在展會開展當日，主辦方還在6號館舉行了2017中國食品制造展覽會寧波論壇。該論壇由天津市丹華宏業制冷技術有限公司總經理肖鵬擔任主講人，以冰淇淋行業的氟滿液應用為演講主題，為食品廠商答疑解惑，他主要講述了冰淇淋行業的氨改造內容、冰淇淋行業中制冷系統的分區及選用、氟滿液系統在冰淇淋行業中的應用以及氟系統常見問題及故障的排除方法等專業知識，本次論壇為眾多食品廠商提供了專業技術支持。
現場試吃受青睞 冷凍食品營銷美食季再度開啟
繼今年春季冰展首創“冷凍食品營銷美食季”之后，在2017秋季冰展舉行期間，主辦方再次舉辦了“冷凍食品營銷美食季（秋季）”。據悉，“冷凍食品營銷美食季”創立的目的，在于推動冷凍冷藏食品行業在中國的發展，促進冷凍冷藏食品產品創新，傳播美食文化，以幫助冷凍食品經銷商發現更多的好產品。
記者在5號館現場看到，共有吳大嫂、東泰素、新海草原、天豐禧、鮮祺、大牧汗、德旺、雪松清真、金鼎和米娜緹等13家冷凍冷藏企業參與本次活動，活動形式表現為企業攜帶牛排、水餃、魚丸蝦丸、羊肉、湯圓等美食現場進行加工制作，并向觀眾現場講解產品特點，加工完畢后向現場觀眾派發試吃樣品。在產品加工制作過程中，企業負責人上臺和主持人進行互動，介紹公司和產品特點。其中主辦方會為參與企業提供豪華試吃平臺，以便于吸引專業客戶目光，并提供產品展示區，使參與企業與經銷商零距離接觸，交流溝通無障礙。現場香氣撲鼻，人頭攢動，吸引了大量觀眾前來試吃。更有俄羅斯美女模特攜帶產品向觀眾展示、旺旺集團使用液態氮冷凍產品來吸引觀眾等眾多精彩活動。據了解，“冷凍食品營銷美食季”自創建以來，深受參展廠商和廣大觀眾的熱愛，既讓人滿足了食欲，又使廠商在輕松愉悅的氛圍中達成了合作。
中國冷凍食品經銷商100強榜單首次發布
中國有句老話，叫“好的開始是成功的一半”。2017秋季冰展的開始，則是這樣一場活動。8月31日下午，由旺旺集團冠名贊助的旺旺-foodexpo2017中國冰淇淋冷食展暨中國冷凍食品展寧波論壇，在寧波泛太平洋大酒店舉行。中國副食流通協會副會長董軍芳、著名營銷專家、中國冰淇淋冷食展覽會組委會主席、龍品錫展覽總經理王海寧等領導出席會議，并由王海寧致歡迎辭。會議期間，龍品錫中國市場中心高級研究員、龍品錫展覽副總經理祝寶威為在場觀眾分析了中國的冰淇淋和冷凍食品市場前景，深入描述了未來冷食行業的發展方向；旺旺集團冰品營業部總經理王金萍向與會嘉賓介紹了旺旺年度戰略新品——（利樂包）凍癡，備受關注；營銷戰略專家、上海目易咨詢合伙人沈博元以“互聯網經濟下的品牌策略”為演講主題，生動描述了在互聯網的大時代背景下如何制定正確高效的品牌策略；實戰派營銷專家、上海盛治營銷策劃機構總經理林盛現場開講，就產品創新方向與參會者分享心得；針對當下食品行業中火爆的IP市場，著名品牌營銷策劃專家、采納品牌營銷顧問機構總經理朱玉童將“中國食品品牌進化之路——打造超級IP”作為主題，為參會者分析了IP市場的進階之路；著名營銷策劃專家、上海睿農營銷咨詢機構總經理侯軍偉以低溫乳品為切入點，進行了一場主題為“低溫乳品的風口到來”的精彩演講。
會議現場，主辦方龍品錫展覽首次原創發布了“2017中國冷凍食品經銷商100強”榜單，記者在現場觀察，獲獎的經銷商分批次有序上臺領獎，氣氛熱烈而祥和。據介紹，今年9月，龍品錫中國食品經銷商榜單矩陣正式形成，此為其中之一。此外，榜單矩陣還包含8大原創榜單，分別為“2017中國冰淇淋冷食經銷商100強”、“2017中國速凍米面制品經銷商25強”、“2017中國果凍布丁經銷商25強”、“2017中國卡通玩具食品經銷商50強”、“2017中國糖果零食經銷商100強”、“2017中國糖果喜鋪25強”、“2017中國糖果零食電商渠道25強”，以及“2017中國高端糕餅經銷商100強”等。
意大利冰淇淋大師公開課寧波舉行
秋季冰展期間，2017意大利手工冰淇淋大師公開課在展會現場開講，由法布芮大師班Stella Zhan授課。公開課中講授的內容主要取自法布芮大師班課程中的基礎課程和高級課程的部分內容，對于部分想了解冰淇淋制作的專業人士，以及想改良公司的產品結構，了解意式冰淇淋的產品結構和制作方法，了解工業化生產意式冰淇淋的配方平衡，通過聽完在活動期間的完整課程，可以系統的了解意大利手工冰淇淋（GELATO）制作的理論和操作知識。
在公開課上，冰淇淋大師現場演示了玫瑰優格冰淇淋、檸檬芝士蛋糕冰淇淋、榛子白巧克力冰淇淋、摩卡咖啡冰淇淋、藍色棉花糖冰淇淋、抹茶白巧克力冰淇淋、棗泥核桃冰淇淋、速成黑巧克力冰淇淋、椰林飄香冰淇淋蛋糕以及椰林飄香冰淇淋蛋糕等眾多高級冰淇淋的制作方法。公開課的設置，深化了展會的知識性、公益性、廣泛性，精美可口的冰淇淋吸引了眾多業內外觀眾駐足，精湛的技藝更是讓冰淇淋廠商連連稱贊，這樣生動有趣的課堂讓觀眾們流連忘返，遲遲不肯散去。
2018春季冰展重返北京 令人翹首期盼
中國副食流通協會副會長董軍芳表示，中國冰淇淋冷食展每一屆、每一年都能再上新臺階，令食品廠商備受鼓舞。今年孵化出新的子展“中國冷凍食品展”成功舉行，充分說明由于共享營銷渠道和冷鏈物流的需要，冰淇淋和冷凍食品正在融合為一個大市場。作為支持單位，協會同仁樂見此行。
經過多年的培育，“春秋兩季中冰展，助力廠商大發展”，已經成為行業共識。眾多冰淇淋、冷凍食品廠商對于明年的規劃，非常期待。王海寧在展覽會現場向記者透露，2018春季冰展將于1月12-14日在北京新國展（中國國際展覽中心順義館，地鐵15號線國展站）舉行。預計規模20000平米，300家參展商，參觀觀眾預計3萬人次。繼2016北京春季冰展的成功舉行，時隔一年之后，重返北京，令人翹首期盼。王海寧繼續介紹，2018秋季冰展，時間為9月1-3日，地點仍在寧波國際會展中心。仍與中國糖果零食展暨中國高端食品展同期舉行。這將是秋季冰展第四次來到寧波。
日期：2017-09-04
本文由食品伙伴網會展中心合作發布，網站已盡嚴格審核義務,僅供網友學習參考使用。因辦展過程的不可控性，請您參展觀展前務必再次與組織方或展館方核實。此外，食品伙伴網與站內所有展會之間均無主辦/協辦或承辦等關聯關系。如遇參展糾紛，請追究辦展主體的法律責任。食品伙伴網會展中心提供展會合作、會議合作、代理招商、廣告宣傳、軟文發布、新媒體推廣等服務，歡迎垂詢：0535-2129305 ,QQ:1804696922,Email：expo@foodmate.net。
