湖北龜山酒業有限公司：
根據湖北省食品藥品監督管理局《關于開展全省“四品一械”百日執法大檢查活動的通知》部署要求，2017年8月9日，省局組織交叉檢查組，依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產許可管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規以及《食品生產許可審查通則》《食品安全國家標準食品生產通用衛生規范》（GB 14881-2013）等技術規范、食品安全國家標準的規定，對你公司企業資質、生產場所及設備設施、采購進貨查驗管理、生產過程控制等12個方面情況進行了檢查。現將此次檢查中發現的你公司在生產環境條件、出廠檢驗落實等方面存在的問題函告如下：
一、生產環境條件方面
（一）釀酒車間及成品酒庫內整體衛生條件欠整潔，釀酒車間防塵設施欠缺。不符合《食品安全法》第三十三條第一款關于具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔的要求。
（二）釀酒車間無防鼠板，防鼠、防蠅、防蟲設施使用無記錄。不符合GB 14881中6.4.2款關于生產車間及倉庫應采取有效措施（如紗簾、紗網、防鼠板、防蠅燈、風幕等），防止鼠類昆蟲等侵入的要求。
二、出廠檢驗落實情況方面
留樣不規范，記錄不全。不符合GB 14881中9.3款關于應建立產品留樣制度，及時保留樣品的要求。
三、銷售臺帳記錄方面
購貨者名稱及聯系方式記錄不全。不符合GB 14881中14.1.1款關于應建立記錄制度，對食品生產中采購、加工、貯存、檢驗、銷售等環節詳細記錄。記錄內容應完整、真實的要求。
針對此次檢查發現的問題，你公司未提出異議。你公司要積極配合監管人員的調查處置，針對查出的問題進行徹底整改，黃岡市食品藥品監管局要于2017年10月10日前將你公司整改及查處情況報告省局，并適時向社會公開。
湖北省食品藥品監督管理局辦公室
2017年9月29日
日期：2017-09-30
根據湖北省食品藥品監督管理局《關于開展全省“四品一械”百日執法大檢查活動的通知》部署要求，2017年8月9日，省局組織交叉檢查組，依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產許可管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規以及《食品生產許可審查通則》《食品安全國家標準食品生產通用衛生規范》（GB 14881-2013）等技術規范、食品安全國家標準的規定，對你公司企業資質、生產場所及設備設施、采購進貨查驗管理、生產過程控制等12個方面情況進行了檢查。現將此次檢查中發現的你公司在生產環境條件、出廠檢驗落實等方面存在的問題函告如下：
一、生產環境條件方面
（一）釀酒車間及成品酒庫內整體衛生條件欠整潔，釀酒車間防塵設施欠缺。不符合《食品安全法》第三十三條第一款關于具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔的要求。
（二）釀酒車間無防鼠板，防鼠、防蠅、防蟲設施使用無記錄。不符合GB 14881中6.4.2款關于生產車間及倉庫應采取有效措施（如紗簾、紗網、防鼠板、防蠅燈、風幕等），防止鼠類昆蟲等侵入的要求。
二、出廠檢驗落實情況方面
留樣不規范，記錄不全。不符合GB 14881中9.3款關于應建立產品留樣制度，及時保留樣品的要求。
三、銷售臺帳記錄方面
購貨者名稱及聯系方式記錄不全。不符合GB 14881中14.1.1款關于應建立記錄制度，對食品生產中采購、加工、貯存、檢驗、銷售等環節詳細記錄。記錄內容應完整、真實的要求。
針對此次檢查發現的問題，你公司未提出異議。你公司要積極配合監管人員的調查處置，針對查出的問題進行徹底整改，黃岡市食品藥品監管局要于2017年10月10日前將你公司整改及查處情況報告省局，并適時向社會公開。
湖北省食品藥品監督管理局辦公室
2017年9月29日
日期：2017-09-30
