10月16日，據韓媒報道，韓國“DAESHANG素材BU”推出了高附加值氨基酸產品“L-組氨酸”。L-組氨酸富含于青背魚類與魚類紅肉中，具有改善疲勞、增強免疫力、預防皮膚疾病、改善視力低下、促進嬰幼兒生長發育功效。主要作為醫藥品原料、健康食品原料、飼料原料使用。推出這樣的高附加值氨基酸產品在韓國尚屬首次，在世界上繼日本味之素、協和發酵之后居第三位。
L-組氨酸，在以鮭魚為中心的水產飼料中利用度很高。L-組氨酸幫助魚類保持視力、更加容易發現和攝取餌料，促進魚類生長。以往主要將魚粉作為魚類飼料使用，而目前主要使用植物性飼料，因此有必要添加L-組氨酸。
2014年開始，世界性大型企業陸續收購了三文魚養殖企業，如2014年三菱收購了挪威的三文魚養殖企業CermaQ；2015年美國食品企業Cargill嘉吉收購了挪威三文魚養殖企業EWOS；同年荷蘭SHV股份公司收購了荷蘭三文魚養殖企業Skretting。因此對L-組氨酸的需求進一步增加。“DAESHANG素材BU”在L-組氨酸的開發階段已經與多家世界性企業簽訂了事前合約，2020年預期目標為達到世界市場份額30%。
本文由食品伙伴網信息服務部日韓信息組編譯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系qxn@foodmate.net。日韓信息組致力于監控分析日本、韓國食品安全標準法規和信息動態，為食品企業提供支持服務。
日期：2017-10-16
L-組氨酸，在以鮭魚為中心的水產飼料中利用度很高。L-組氨酸幫助魚類保持視力、更加容易發現和攝取餌料，促進魚類生長。以往主要將魚粉作為魚類飼料使用，而目前主要使用植物性飼料，因此有必要添加L-組氨酸。
2014年開始，世界性大型企業陸續收購了三文魚養殖企業，如2014年三菱收購了挪威的三文魚養殖企業CermaQ；2015年美國食品企業Cargill嘉吉收購了挪威三文魚養殖企業EWOS；同年荷蘭SHV股份公司收購了荷蘭三文魚養殖企業Skretting。因此對L-組氨酸的需求進一步增加。“DAESHANG素材BU”在L-組氨酸的開發階段已經與多家世界性企業簽訂了事前合約，2020年預期目標為達到世界市場份額30%。
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日期：2017-10-16
