2017中國（江蘇）老字號博覽會暨老字號創新發展高峰論壇召開——
擦亮品牌，讓“老字號”煥發新輝煌
由江蘇省商務廳、江蘇省文化廳、江蘇省工商總局、江蘇省旅游局以及中國國際貿易促進委員會江蘇省分會大力支持，中國商業聯合會中華老字號工作委員會、江蘇貿促國際會展有限公司、江蘇省老字號企業協會、南京老字號協會共同主辦的2017中國（江蘇）老字號博覽會暨老字號創新發展高峰論壇，于12月8日在寧順利召開。
本屆博覽會共設展位300多個，展示洽談規模1.5萬平方米，吸引了包括蘇酒集團、東阿阿膠、桂花鴨、蘇豪集團、同仁堂等在內的全國200余家優秀老字號企業參展，54余家專業及大眾媒體進行集中報道。十九大代表、蘇酒集團董事長、黨委書記王耀，江蘇文化產業研究學會會長、南京大學商學院教授、博士生導師顧江，東阿阿膠股份有限公司副總裁尤金花等老字號行業領軍人物和全國百余家老字號企業負責人齊聚一堂，論道老字號，就百年品牌何以傳承穩固、金字招牌怎樣發展創新、老字號品牌如何攜手發展等話題展開深入交流和探討。
邁入新時代
名企云集共襄盛會
涵蓋餐飲、零售、食品等多個領域的老字號，是優秀民族品牌和傳統商業文化的集中代表，是我國重要的民生產業。鮮明的中華民族傳統文化背景、深厚的文化底蘊、廣泛的社會認同和良好的消費者信譽，構筑了老字號品牌的黃金價值。保護和發展老字號，對我國深入推進供給側結構性改革及社會誠信體系建設，對穩增長、促改革、調結構、惠民生、傳承民族文化等都具有重要意義。
黨和政府高度重視老字號品牌建設，國務院近幾年出臺的文件中，多次提及老字號的創新發展，呼吁傳承和弘揚老字號品牌。長久以來，我國老字號品牌產業總體保持平穩健康發展，形成了覆蓋面廣、結構相對完整的老字號品牌消費體系。邁入新時代，老字號品牌發展也邁入了新征程，如何在新形勢下緊抓機遇、務實創新，在實現自身跨越發展的同時，更好地服務人民日益增長的美好生活需要，成為了老字號品牌企業亟待探索的問題。
立足新時代，共謀新作為。2017中國（江蘇）老字號博覽會暨老字號創新發展高峰論壇深入貫徹黨的十九大相關精神，積極落實國務院針對老字號品牌發展的相關指導意見，旨在充分展示老字號這一傳統文化產業發的發展成果和未來趨勢，傳承中華民族博大精深的歷史文化，在展商、采購商以及消費者之間搭建一個文化傳承、信息交流、資源共享的優勢平臺，為江蘇打造一個老字號品牌的行業盛會，也為全國各地區樹立一個老字號產業品牌保護和推廣的標桿。
此次參會的國內企業，都是在各領域擁有深厚積淀和廣闊前景的老字號品牌。擁有“洋河”“雙溝”兩大名酒品牌、產銷量第一和綿柔品質第一的白酒企業——蘇酒集團，始創于清乾隆初年、迄今已有二百多年的歷史的正宗蘇幫菜館——蘇州松鶴樓，中國規模最大、現代化程度最高的食醋生產企業——江蘇恒順醋業，具有悠久果品生產歷史、農業部等國家九部委認定的“農業產業化國家重點龍頭企業”——北京紅螺食品，山東省唯一一家百年以上中華老字號制藥實體企業、國家中藥工業企業50強——山東宏濟堂制藥集團等企業共襄盛會、共話發展，引發社會各界廣泛關注。
共話新發展
精英集聚展開頭腦風暴
依托歷史積淀，實現創新發展，是當下老字號企業的重要課題。據了解，自2006年商務部啟動“振興老字號工程”以來，我國先后認定了兩批共1128家中華老字號。在黨和國家的高度重視和政策扶持下，這些老字號的品牌影響力不斷提升。然而，商務部、發改委等16個部門聯合印發的《關于促進老字號改革創新發展的指導意見》（以下簡稱《指導意見》）同時指出，現存的中華老字號企業中，只有10%通過轉型創新蓬勃發展。
有專家指出，近年來隨著國家經濟水平的高速發展、人民群眾生活水平日益提高，消費市場產業結構轉型升級加速，部分老字號品牌則因傳承創新動力不足、企業機制僵化、產品核心競爭力相對較弱，品種、品牌與國際化先進水平相比較仍有較大差距，有效供給能力和水平難以適應消費升級的更高層次需求等制約因素而陷入經營困境。這些因素，是當下老字號企業發展的必須破除的困境。
據了解，《指導意見》提出了關于支持老字號傳承和創新傳統技藝，線上線下融合發展，創新經營管理模式，加強原址風貌保護，促進老字號集聚發展，深化老字號企業產權改革，注重發揮老字號品牌價值，推動老字號積極對接資本市場的八項具體任務。業內人士認為，這八項任務不僅是相關政府部門對推動老字號傳承、創新發展的重要抓手，也是老字號企業本身應該深入思考、面對挑戰的關鍵所在。
博覽會上，針對老字號企業的創新發展問題，顧江、王耀、尤金花等各抒己見，展開了一場頭腦風暴。王耀在發言中指出，老字號品牌的發展，企業本身始終要堅持傳承與創新相結合。既要挖掘老字號傳統技藝和品牌內涵，弘揚老字號工匠精神，又要積極運用現代管理和生產技術不斷開發產品特色和服務，提高老字號的核心競爭力。
擁抱“互聯網+”
開拓老字號發展新路徑
新時代，積極擁抱互聯網，借助互聯網資源及平臺實現共享、共贏發展，老字號品牌開拓發展新路徑的一個重要方向。2016年國務院辦公廳發布的《關于深入實施“互聯網＋流通”行動計劃的意見》中明確提出，要增強老字號等傳統品牌影響力，積極運用互聯網，創新生產工藝和商業模式。
專家指出，在消費升級的時代背景下，全新的網絡交易平臺已經改變了現代人的消費習慣。如何緊抓社會購買力提升這一前提，適應電子商務發展需要，開發網絡適銷商品和款式，發展網絡銷售，同時以“品類升級”為驅動，通過在產品原有物質價值基礎上打造新的附加值，滿足消費者日趨提高的對于高品質服務和專屬定制化產品需求，為自己的產業“賦能”，對消費品市場進行價值溢出，是老字號企業需要用心思考的問題，也是老字號企業能否在新時代的消費環境下走向成功的金鑰匙。
此次大會積極響應“互聯網+流通”行動計劃和“老字號+互聯網”工程，在12月8日下午舉辦的“新時代，新發展”——電商賦能“老字號”創新轉型合作交流會上，邀請眾多嘉賓就如何借助“互聯網+”和電商的力量，推動老字號品牌的互聯網經濟發展獻計獻策。此外，該論壇將以優勢資源為依托，積極引導老字號與電商平臺對接，助推老字號企業尋求新形勢下的合作商機、優化企業運營模式、為老字號企業拓展廣泛與消費者互動的渠道。
會上，有專家強調，老字號品牌發展要想“常青”，除了各級政府加強政策支持和信息引導外，更多的需要老字號企業從自身出發，堅持傳承與創新相結合、堅持經濟與文化相結合、堅持線上線下融合發展，適應時代新要求、立足經營管理新模式，深耕“傳承”，砥礪創新，共鑄“老字號”品牌新輝煌。
日期：2017-12-11
本文由食品伙伴網會展中心合作發布，網站已盡嚴格審核義務,僅供網友學習參考使用。因辦展過程的不可控性，請您參展觀展前務必再次與組織方或展館方核實。此外，食品伙伴網與站內所有展會之間均無主辦/協辦或承辦等關聯關系。如遇參展糾紛，請追究辦展主體的法律責任。食品伙伴網會展中心提供展會合作、會議合作、代理招商、廣告宣傳、軟文發布、新媒體推廣等服務，歡迎垂詢：0535-2129305 ,QQ:1804696922,Email：expo@foodmate.net。
擦亮品牌，讓“老字號”煥發新輝煌
由江蘇省商務廳、江蘇省文化廳、江蘇省工商總局、江蘇省旅游局以及中國國際貿易促進委員會江蘇省分會大力支持，中國商業聯合會中華老字號工作委員會、江蘇貿促國際會展有限公司、江蘇省老字號企業協會、南京老字號協會共同主辦的2017中國（江蘇）老字號博覽會暨老字號創新發展高峰論壇，于12月8日在寧順利召開。
本屆博覽會共設展位300多個，展示洽談規模1.5萬平方米，吸引了包括蘇酒集團、東阿阿膠、桂花鴨、蘇豪集團、同仁堂等在內的全國200余家優秀老字號企業參展，54余家專業及大眾媒體進行集中報道。十九大代表、蘇酒集團董事長、黨委書記王耀，江蘇文化產業研究學會會長、南京大學商學院教授、博士生導師顧江，東阿阿膠股份有限公司副總裁尤金花等老字號行業領軍人物和全國百余家老字號企業負責人齊聚一堂，論道老字號，就百年品牌何以傳承穩固、金字招牌怎樣發展創新、老字號品牌如何攜手發展等話題展開深入交流和探討。
邁入新時代
名企云集共襄盛會
涵蓋餐飲、零售、食品等多個領域的老字號，是優秀民族品牌和傳統商業文化的集中代表，是我國重要的民生產業。鮮明的中華民族傳統文化背景、深厚的文化底蘊、廣泛的社會認同和良好的消費者信譽，構筑了老字號品牌的黃金價值。保護和發展老字號，對我國深入推進供給側結構性改革及社會誠信體系建設，對穩增長、促改革、調結構、惠民生、傳承民族文化等都具有重要意義。
黨和政府高度重視老字號品牌建設，國務院近幾年出臺的文件中，多次提及老字號的創新發展，呼吁傳承和弘揚老字號品牌。長久以來，我國老字號品牌產業總體保持平穩健康發展，形成了覆蓋面廣、結構相對完整的老字號品牌消費體系。邁入新時代，老字號品牌發展也邁入了新征程，如何在新形勢下緊抓機遇、務實創新，在實現自身跨越發展的同時，更好地服務人民日益增長的美好生活需要，成為了老字號品牌企業亟待探索的問題。
立足新時代，共謀新作為。2017中國（江蘇）老字號博覽會暨老字號創新發展高峰論壇深入貫徹黨的十九大相關精神，積極落實國務院針對老字號品牌發展的相關指導意見，旨在充分展示老字號這一傳統文化產業發的發展成果和未來趨勢，傳承中華民族博大精深的歷史文化，在展商、采購商以及消費者之間搭建一個文化傳承、信息交流、資源共享的優勢平臺，為江蘇打造一個老字號品牌的行業盛會，也為全國各地區樹立一個老字號產業品牌保護和推廣的標桿。
此次參會的國內企業，都是在各領域擁有深厚積淀和廣闊前景的老字號品牌。擁有“洋河”“雙溝”兩大名酒品牌、產銷量第一和綿柔品質第一的白酒企業——蘇酒集團，始創于清乾隆初年、迄今已有二百多年的歷史的正宗蘇幫菜館——蘇州松鶴樓，中國規模最大、現代化程度最高的食醋生產企業——江蘇恒順醋業，具有悠久果品生產歷史、農業部等國家九部委認定的“農業產業化國家重點龍頭企業”——北京紅螺食品，山東省唯一一家百年以上中華老字號制藥實體企業、國家中藥工業企業50強——山東宏濟堂制藥集團等企業共襄盛會、共話發展，引發社會各界廣泛關注。
共話新發展
精英集聚展開頭腦風暴
依托歷史積淀，實現創新發展，是當下老字號企業的重要課題。據了解，自2006年商務部啟動“振興老字號工程”以來，我國先后認定了兩批共1128家中華老字號。在黨和國家的高度重視和政策扶持下，這些老字號的品牌影響力不斷提升。然而，商務部、發改委等16個部門聯合印發的《關于促進老字號改革創新發展的指導意見》（以下簡稱《指導意見》）同時指出，現存的中華老字號企業中，只有10%通過轉型創新蓬勃發展。
有專家指出，近年來隨著國家經濟水平的高速發展、人民群眾生活水平日益提高，消費市場產業結構轉型升級加速，部分老字號品牌則因傳承創新動力不足、企業機制僵化、產品核心競爭力相對較弱，品種、品牌與國際化先進水平相比較仍有較大差距，有效供給能力和水平難以適應消費升級的更高層次需求等制約因素而陷入經營困境。這些因素，是當下老字號企業發展的必須破除的困境。
據了解，《指導意見》提出了關于支持老字號傳承和創新傳統技藝，線上線下融合發展，創新經營管理模式，加強原址風貌保護，促進老字號集聚發展，深化老字號企業產權改革，注重發揮老字號品牌價值，推動老字號積極對接資本市場的八項具體任務。業內人士認為，這八項任務不僅是相關政府部門對推動老字號傳承、創新發展的重要抓手，也是老字號企業本身應該深入思考、面對挑戰的關鍵所在。
博覽會上，針對老字號企業的創新發展問題，顧江、王耀、尤金花等各抒己見，展開了一場頭腦風暴。王耀在發言中指出，老字號品牌的發展，企業本身始終要堅持傳承與創新相結合。既要挖掘老字號傳統技藝和品牌內涵，弘揚老字號工匠精神，又要積極運用現代管理和生產技術不斷開發產品特色和服務，提高老字號的核心競爭力。
擁抱“互聯網+”
開拓老字號發展新路徑
新時代，積極擁抱互聯網，借助互聯網資源及平臺實現共享、共贏發展，老字號品牌開拓發展新路徑的一個重要方向。2016年國務院辦公廳發布的《關于深入實施“互聯網＋流通”行動計劃的意見》中明確提出，要增強老字號等傳統品牌影響力，積極運用互聯網，創新生產工藝和商業模式。
專家指出，在消費升級的時代背景下，全新的網絡交易平臺已經改變了現代人的消費習慣。如何緊抓社會購買力提升這一前提，適應電子商務發展需要，開發網絡適銷商品和款式，發展網絡銷售，同時以“品類升級”為驅動，通過在產品原有物質價值基礎上打造新的附加值，滿足消費者日趨提高的對于高品質服務和專屬定制化產品需求，為自己的產業“賦能”，對消費品市場進行價值溢出，是老字號企業需要用心思考的問題，也是老字號企業能否在新時代的消費環境下走向成功的金鑰匙。
此次大會積極響應“互聯網+流通”行動計劃和“老字號+互聯網”工程，在12月8日下午舉辦的“新時代，新發展”——電商賦能“老字號”創新轉型合作交流會上，邀請眾多嘉賓就如何借助“互聯網+”和電商的力量，推動老字號品牌的互聯網經濟發展獻計獻策。此外，該論壇將以優勢資源為依托，積極引導老字號與電商平臺對接，助推老字號企業尋求新形勢下的合作商機、優化企業運營模式、為老字號企業拓展廣泛與消費者互動的渠道。
會上，有專家強調，老字號品牌發展要想“常青”，除了各級政府加強政策支持和信息引導外，更多的需要老字號企業從自身出發，堅持傳承與創新相結合、堅持經濟與文化相結合、堅持線上線下融合發展，適應時代新要求、立足經營管理新模式，深耕“傳承”，砥礪創新，共鑄“老字號”品牌新輝煌。
日期：2017-12-11
本文由食品伙伴網會展中心合作發布，網站已盡嚴格審核義務,僅供網友學習參考使用。因辦展過程的不可控性，請您參展觀展前務必再次與組織方或展館方核實。此外，食品伙伴網與站內所有展會之間均無主辦/協辦或承辦等關聯關系。如遇參展糾紛，請追究辦展主體的法律責任。食品伙伴網會展中心提供展會合作、會議合作、代理招商、廣告宣傳、軟文發布、新媒體推廣等服務，歡迎垂詢：0535-2129305 ,QQ:1804696922,Email：expo@foodmate.net。
